芹菜腐竹怎麼炒

用料：芹菜400克、腐竹50克、花生油適量、葱花適量、生抽適量、雞精適量、食鹽適量、蠔油適量、醋適量。

1、芹菜洗淨切段。腐竹提前用水泡開。

2、熱鍋，放入花生油，加入葱花熗鍋。

3、放入芹菜，大火翻炒。依次放入醬油，雞精，鹽調味。

4、芹菜炒至七八成熟時，加入腐竹翻炒，並加入蠔油、雞精、醋翻勻即可。