米粉的調味湯汁和肉醬是怎麼做的 知經驗 綜合知識 3.06W 大中小設置文字大小 具體需要的材料及做法如下:材料原料:牛肉、香菇;配料:葱、姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬;調料:醬油、料酒、鹽、胡椒粉;做法:1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末;2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉醃製入味兒;3、鍋裏多放些油(100ML),五成熱時下葱薑末、牛肉末翻炒至肉末變色;4、放入香菇繼續翻炒;5、加入郫縣豆瓣醬(提前剁碎)和黃豆醬(二者比例3:1),小火熬一會兒,至周邊起泡泡,加 TAG標籤:肉醬 湯汁 米粉 #