涼皮超級簡單的做法，涼皮兒怎麼做好吃又簡單

1、涼皮用温水洗淨，捲起來切成寬條。

2、黃瓜洗淨切條，大蒜拍散後切細粒。熟花生搓掉紅皮後用刀背研碎。

3、切好的蒜粒調入生抽、醋、鹽。

4、倒進適量白開水，調進油潑辣椒和香油拌勻成調味汁。

5、把切好的涼皮和黃瓜條盛到大碗裏，撒上熟花生碎。把調好的調味汁澆進去拌勻入味，就可以吃了。這道小菜做法簡單，口感清爽，特別適合在炎熱的夏天來食用。