紅燒茄子怎麼做好吃,紅燒茄子的做法 知經驗 綜合知識 2.43W 大中小設置文字大小 1、黑皮茄子洗淨切滾刀。2、坐鍋燒熱後放菜籽油。3、燒至冒泡後消失,放入茄子中火炸。4、炸至金黃色撈出控油。鍋油,放入大蒜,葱,爆香出味。5、放入炸過的茄子,豆瓣醬,紅燒醬油椒粉,少許鹽,兑成一碗汁6、均勻的沿着圓圈的方式勻的讓每一塊茄子都入味上色。大火收汁就行了。 TAG標籤:紅燒 好吃 茄子 #