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怎樣判斷普洱茶的好壞

怎樣判斷普洱茶的好壞

1、茶形,品質好的普洱茶條索緊實肥厚,品質差的普洱茶條索鬆散乾癟;

2、茶香,品質好的普洱茶沖泡後香氣清香襲人,品質差的普洱茶沖泡後香氣比較雜亂;

3、茶湯,品質好的普洱茶沖泡後茶湯澄澈透亮,品質差的普洱茶沖泡後茶湯渾濁暗沉。

1、茶形,品質好的普洱茶條索緊實肥厚,品質差的普洱茶條索鬆散乾癟;

2、茶香,品質好的普洱茶沖泡後香氣清香襲人,品質差的普洱茶沖泡後香氣比較雜亂;

3、茶湯,品質好的普洱茶沖泡後茶湯澄澈透亮,品質差的普洱茶沖泡後茶湯渾濁暗沉。

判斷普洱茶的好壞有以下幾個方面:

1. 外觀:好的普洱茶外觀色澤深沉,質地緊實堅實,純正的普洱茶葉具有墨綠色或慄褐色。顏色越深,説明茶質越佳。

2. 氣味:好的普洱茶氣味濃郁,有若干異味,但不會影響茶葉本身的清香。

3. 口感:好的普洱茶茶湯飲口順滑,回甘生津,且具有深厚的喉韻。

4. 茶底:好的普洱茶茶底均勻,葉形規整,葉質良好。

5. 年份:普洱茶數量有限,越陳越香。鑑別普洱茶的好壞還需要考慮其年份因素,通常來説,年份越老的普洱茶,茶味越香,品質越高,升值潛力也越大。

總之,判斷普洱茶的好壞需要從外觀、氣味、口感、茶底和年份等多個方面來綜合評估。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、香氣。鑑別普洱茶好壞可以聞香氣,品質好的普洱茶沖泡後香氣接近桂圓香、棗香、檳榔香等香型。品質差的普洱茶沖泡後總有異雜味,有時還會出現發黴的味道。

2、茶湯。鑑別普洱茶好壞可以看茶湯,品質好的普洱茶沖泡後茶湯顏色如同紅酒一般,比較偏向深紅色或紅褐色。品質差的普洱茶沖泡後茶湯看起來較為渾濁,呈暗紅色或暗黑色。

3、滋味。鑑別普洱茶好壞可以品滋味,品質好的普洱茶滋味醇和爽滑,回甘生津迅速,無澀感。品質差的普洱茶苦澀味較為濃重,回甘生津不明顯,有鎖喉感。

其他比較有用的內容推薦1:

1、外形,普洱熟茶有緊壓熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般來説,其品質的高低,外形重點看條索和色澤、條索主要看條形鬆緊、重實的程度,以條形肥壯緊結、重實的為好;色澤看含芽毫來自的多少,色澤的深淺是否均勻一致,以色澤褐紅、均勻一致、金毫顯露為好,色澤發黑或花雜有青張、枯暗為品質差的表現。

2、湯色,普洱熟茶湯色特點:明亮,紅濃,紅褐色,好的普洱熟茶,茶湯紅潤透亮,顏色和紅酒相似。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常,但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質。

3、香氣,普洱茶在其發酵過程中會形成一種獨特的陳香味,這種香味是多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的一種綜合香氣,它接近於桂圓香,棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣,絕對不同於黴變的味道。因此在購買普洱熟茶的時候,一定要注意辨別氣味。如有黴味,酸味,或其他異味,那都是毫不正常的。

4、滋味,普洱茶的滋味要醇和,爽滑,回甘。沒有澀味,口感舒服。所謂的回甘是指茶湯濃而刺激性不強,茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

如何鑑定普洱茶的好壞

阿曼普洱茶:分享選茶技巧,如何選購普洱茶,才不會入坑?

普洱茶具有越陳越香的特點,有很大的升值空間,正因為它的這種特性,所以被大多數人喜歡,也有越來越多的人開始收藏普洱茶,那麼從收藏的角度如何選購普洱茶呢?一起來看一看吧!

要判斷這款茶值不值得收藏,我們從5個方面來看。

阿曼普洱茶

1、種類

普洱茶有餅茶、磚茶、沱茶等;普洱茶按照加工工藝又有生熟之分;普洱茶產區主要集中於雲南臨滄、普洱、西雙版納等地;還有台地茶、喬木茶、拼配茶、古樹茶、古樹純料等類別,產品種類更是繁多。

在所有的種類中,數古樹純料收藏價值更高,由於其生長環境無人為干預、野生環境優良,因此,內含物質以及後期存儲轉化空間相對其他的來説都更好。

2、條索

條索的形狀不一,主要原因來自於曬青工藝中的殺青和揉捻,揉捻程度和力度不同所致,或殺青温度和時間掌控不同所致。

新制的普洱緊壓茶結構緊密,陳化多年的普洱茶經過與空氣長期接觸而氧化,茶餅會疏鬆一些,開始略略浮起,但條索仍保持完整。

一般來説,好的普洱茶鮮葉勻綠,條索是緊實飽滿以及肥壯勻整的。條索緊、完整、身骨重、圓而挺直,説明原料嫩,做工好;反之則説明原料老、做工差。

阿曼普洱茶

3、香氣

好的普洱茶新茶,生茶在未沖泡之前能夠聞到明顯的花果香、蜜香,開湯衝飲,香氣包裹住口腔,是很舒服的味道。

好熟茶則在未沖泡之前能夠聞到一股類似於木頭散發出來的淡淡陳香,優質的新熟茶往往還會出現“熟果香”“糯米香”。

總的來説在香氣方面,優質新茶所散發出來的味道一定是讓人愉悦舒服的;沖泡陳年普洱茶時,空氣中飄香,杯蓋、杯底留香。若茶品聞起來有油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、悶味或其他異味,則為劣品。

4、湯色

新制生茶品呈現淡金茶湯,15年左右的生茶品湯色呈蜜黃帶琥珀紅,30年左右生茶品的湯色呈棗紅色,略有茶氣輕浮水面。

50年以上的古董級茶品湯色為深棗紅色、鮮亮,茶湯表面有一種輕飄飄的感覺。普洱茶品只要在正常環境存放,就算放置時間再長,茶湯的顏色也不會變黑。

總體來説就是,優質普洱茶沖泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。

阿曼普洱茶

5、口感

優質新熟普,入口微甜,口感順滑,茶湯粘稠,温潤回甘。優質新生茶,入口苦澀度明顯,但化得很快,生津回甘也非常快,餘味悠長。

好的普洱茶生茶從回甘開始,苦澀味就會結束,口腔裏是很寬廣的感覺。

一款好的普洱,是要符合如上要素的幾點的,但是孔子也説,言不能盡意,孟子亦云,盡信書不如無書。所以實踐才是最重要的,不斷的喝,不斷的記,不斷的比較,不斷的調整,不斷的學習。找到適合你的普洱,相隨一生。

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怎樣判斷普洱茶的優劣

阿曼普洱茶:普洱茶防坑指南

為什麼看了好多買茶指南,明白了很多道理,很多茶友卻仍然買不到好的普洱茶?正如“明白很多道理,卻依然過不好這一生”一樣,這時你可能需要反思一下,你關注的普洱茶好的標準究竟是什麼?買普洱茶時需要注意哪些方面

今天阿曼就來為各位茶友們盤點一下大家平時在選購普洱茶時,需要注意的幾個方面。

購買時,4招辨別普洱茶好壞

阿曼普洱茶

聞幹茶:味要純,不能有雜氣

如果倉儲得不好,茶葉很容易吸收雜氣異味,所以在買茶時,一球君建議各位茶友要先聞一聞幹茶。優質的普洱茶撲面而來的是一種陳香茶韻,聞起來讓人很舒服,而劣質的普洱茶散發出來的味道氣息則不夠純淨,通常帶有雜氣或黴味,甚至還有些刺激性。

阿曼普洱茶

看外形:色要清,渾濁要不得

一是查看幹茶餅的顏色外形是否勻整端正、厚薄一致,條索是否整齊緊結,茶麪是否有明顯的黴點;二是觀察茶湯的色澤是否清澈明淨,好的普洱茶湯色澤非常透亮、無雜質和混濁物,無太多細碎的茶葉渣,而劣質的普洱茶湯色渾濁,無法看清杯底。

品茶湯:湯要淨,茶香氣不散

喝茶的體感很重要,讓自己喝得舒服的才是好茶。好茶的共性都是原料好、茶氣濃、沒有異味。好茶久泡後,葉底依然有淡淡的茶香氣不散,而且,杯蓋香、茶湯香、葉底香應保持一致為佳。

有的小廠在生產和存儲方面做得不好,茶就容易產生黴味或被污染。一球君建議,初入門的普洱茶友在買茶時儘量選擇知名品牌,不僅生產安全衞生,在質量監控及銷售服務方面也會有更多的保障。

阿曼普洱茶

觀葉底:葉要勻,鮮活有韌性

一般情況下,好茶自有好料之相。觀察葉底,也是我們辨別普洱茶好壞的一個環節。好的普洱茶,茶葉勻整乾淨,經久泡之後,色澤依然光澤油潤,鮮活有韌度,不容易軟爛。

台地茶的葉面會較為薄弱,如薄紙易折,泡湯之後無力恢復彈性;而大樹茶因為海拔較高,且葉層的柵狀組織厚實,所以葉面會比台地茶豐厚堅韌。即使壓成茶餅,久泡出湯,葉面也會很快恢復彈性。

普洱茶好壞怎樣鑑別

普洱茶好壞鑑別方法如下:

一、看外觀。條形是否完整、勻整,一般情況下,嫩葉較細、老葉較大,外邊圓潤有光澤,茶身整體完整。若外觀看不出明顯的條形,顯得比較細碎、參差不齊,那一般是工藝的問題了。

二、看色澤。好的茶要有光澤,不能暗沉。優質的普洱散茶,幹茶香氣高揚且油潤有光澤,較次的茶條索不完整,色澤黑褐枯暗無光澤。

三、看湯色。好的普洱茶茶湯是透明的、發亮的,湯麪看起來會有油珠形的膜。質次的普洱茶發黑發污且渾濁。

四、聞香氣。香氣要純正,且無異味、雜味,好的生普香氣清揚,令人產生愉悦之感;好的熟普香氣温和。反之,品質較次的普洱茶,聞之令人不悦且刺鼻。

五、品滋味。茶一定要入口去試,對口味益健康的茶,就是好茶。好的普洱入口後,口腔滋味醇和飽滿,層次豐富,苦澀味能快速消除,進而生津回甘。

如何鑑別普洱茶的好壞

感官審評,是對各類茶品進行評價時比較常見的方式。引申到普洱茶,我們也可以充分調動視覺、嗅覺、味覺和觸覺,對茶品的品質作出一個相對客觀的評價。

以熟茶為例(其他茶類對應到各項茶品表現即可)

視覺。觀察茶餅外觀(勻整度、油潤度)、茶湯顏色(紅濃/豔明亮)、葉底含芽率高低

嗅覺。嗅茶湯、葉底,明確是否有異雜氣息、工藝氣息,陳香突出為優

味覺。茶湯入口後,其包裹度、回甘度、濃強度都需要仔細分辨,不能有異雜味

觸覺。即口感,是否粘稠順滑、生津,無澀感,不走水、不刺舌、不鎖喉

聽覺。傾聽內心的聲音,而非“專家”或是其他茶友的評價

怎樣判斷普洱茶的優劣

1.嫩度(揉茶渣,看葉質)所謂嫩度,是指一款普洱茶芽頭和嫩葉的比例,以及整體葉質的嫩度。普洱茶是不泡的,所以芽頭和嫩葉的內容不容易區分,但是通過普洱茶葉的底部很容易區分。拿起幾片普洱茶葉,攤開。我們可以看到普洱茶的採摘等級是單芽、一芽、一葉等等。從整體上鑑別普洱茶葉的陳化程度,不僅要用眼睛看,還要用手捏。用手捏葉子的底部。歧視的一般原則是:1.用手指捏普洱茶葉底部,嫩度不錯。很難。放了又放,説明葉子老了。2、葉脈不凸起,滑如絲嫩;葉脈凸起,觸手蒼老。3.葉子的鋸齒邊很温柔很嫩,而鋸齒邊明顯老了。4.葉肉厚軟最好,代表嫩度好,內容豐富,多為優質山茶原料;但軟而薄,多為台地茶原料;又硬又瘦的最差。二、顏色(茶葉原料的直觀反映)普洱茶葉的顏色可以直接反映一個普洱茶的原料和加工質量。觀察普洱茶葉的顏色。最好把幾款普洱茶放在一起比較,否則容易受光線、環境、主觀因素的影響。看茶葉底部,辨別普洱茶葉顏色的一般原則是:1.深度:深度要滿足茶葉的顏色要求。茶葉以青墨色為佳;如果葉底有爆點、焦葉、紅葉、紅莖、斷葉就不好了。2.潤枯:“潤”是指普洱茶葉色面油滑,反光強烈。“乾燥”是指着色、暗淡或光澤差。3.鮮與暗:“鮮”指顏色鮮豔、新鮮,表示成品的新鮮程度。初期準備及時合理,是新茶的顏色;“暗”的特點是顏色深而暗的褐色,一般是鮮葉和老葉厚,或者初期準備不當。三。均勻度(曝光和拾取)所謂均勻,就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是否相對均勻。看葉底三項中,均勻度相對次要。普洱茶葉底是否均勻,關係到普洱茶的採摘和加工管理。有的茶農亂採茶,所以從普洱茶葉底部反映出來的東西大小不一。一些茶廠在加工過程中,將不同山頭、不同批次採摘的普洱茶胡亂混合,均勻度較差。均勻度差是指茶葉採摘製作不規範,或者是搭配後搭配不合理造成的。四。伸展度(顯示茶的活性)普洱茶葉鋪展越好,其活性越好。一般質量好的普洱茶葉用開水沖泡後會很扁;質量差的普洱茶只能部分展開,看起來有褶皺,不平整。看普洱茶葉的展開,需要注意的是,有些嚴重扭曲的普洱茶在完全拉伸後,仍然會有輕微卷曲,這是正常的。但如果普洱茶葉底部在沖泡後完全攤開,比如紙沒有彈性,或者收縮不能泡透,都是工藝有缺陷的表現。綜上所述,從葉底可以看出普洱茶葉是否生長旺盛,普洱茶葉的採摘特點,判斷普洱茶製作工藝的優劣。茶底才能真正體現茶葉的“本色”。

怎樣鑑別普洱茶的好壞?

可以通過色、香、味、形四個方面的來評價。

(1)色澤不同茶類有不同的色澤特點。綠茶中的炒青應呈黃綠色,烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色,龍井則應在鮮綠色中略帶米;如果綠茶色澤灰暗、深褐,質量則不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠,清澈明亮;若為暗黃或混濁不清,也定不是好茶。紅茶應烏黑油潤,湯色紅豔明亮,有些上品工夫紅茶,其茶湯可在茶杯四周形成一圈的油環,俗稱“金圈”;若湯色時間暗淡,混濁不清,必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤為好。(2)香氣各類茶葉本身都有香味,如綠茶具清香,上品綠茶還有蘭花香、板栗香等,紅茶具清香及甜香或花香;烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉,定為劣質茶;有陳氣的為陳茶;有黴氣等異味的為變質茶。就是苦丁茶,嗅起來也具有自然的香氣。花茶則更以濃香吸引茶客。(3)口味也叫茶葉的滋味,茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當,滋味就鮮醇可口,同時,不同的茶類,滋味也不一樣,上等綠茶初嘗有其苦澀感,但回味濃醇,令口舌生津;粗老劣茶則淡而無味,甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽;低級紅茶則平淡無味。苦丁茶入口是很苦的,但飲後口有回甜。(4)外形從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質,因為茶葉的好壞與茶採摘的鮮葉直接相關,也與製茶相關,這都反應在茶葉的外形上。如好的龍井茶,外形光、扁平、直,形似碗釘;好的珠茶,顆粒圓緊、均勻;好的工夫紅茶條索緊齊,紅碎茶顆粒齊整、劃一;好的毛峯茶芽毫多、芽鋒露等等。如果條索鬆散,顆粒鬆泡,葉表粗糙,身骨輕飄,就算不上是好茶了。

如何辨別普洱茶好壞

  導語:一般而言,優質普洱茶在七個方面都有突出的特徵,即:質、形、色、香、氣、韻七品具佳。下面告訴你怎麼選購普洱茶。

  如何辨別普洱茶好壞

  一、質佳:即原料好,這是任優質茶類的第一基本要素。優質普洱茶的原料首先必須是雲南大葉種茶,其次最好是產自傳統普洱茶產區,(即雲南的思茅市、西雙版納州、臨滄市);在這裏我們提倡的好茶三原則是原產地的原材料在原地加工。

  原料又有古樹茶、台地茶、春茶、秋茶之分,而各產地由於氣候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西雙版納的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄的景邁山等所產的茶,應該都是普洱茶中之極品,但各自的特點卻很鮮明。

  二、形佳:形佳首先看茶葉的條形,條形是否完整,是否緊結和清晰。葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細;嗅幹茶氣味兼看幹茶色澤和淨度,無異、雜味,色澤棕褐或褐紅(豬肝色),具油潤光澤,褐中泛紅(俗稱紅熟),條索肥壯,斷碎茶少;質次的則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味,條索細緊不完整,色澤黑褐、枯暗無光澤。生普的外形勻稱、條索緊結、色澤呈青棕或棕褐、油光潤澤,用手輕敲茶餅,聲音清脆利索。熟普的外形勻稱、條索緊結、清晰,色澤褐紅、油光潤澤。

  三、色佳:主要看湯色的深淺、明亮,優質的雲南普洱散茶,泡出的茶湯紅濃明亮,具"金圈",湯上面看起來有油珠形的膜,優質的普洱茶熟普葉底呈現褐紅色。質次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質懸浮其中,有的甚至發黑、發烏,俗稱"醬油湯"。優質的生普,色澤橙黃、清亮透明,彷彿被一層油膜包裹,久泡其色不變。

  四、香佳:主要採取熱嗅和冷嗅,其方法與普洱散茶相同。優質的`雲南普洱散茶的幹茶陳香顯露(有的會含有菌子幹香、中藥香、幹桂圓香、幹黴香、樟香等),優質的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正,冷嗅香氣悠長,有一種很甜爽的味道。質次的則香氣低,有的夾雜酸、餿味、鐵鏽水味或其它雜味,也有的是"臭黴味"、"變質味"。

  五、味佳:主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津。清爽滑潤,醇和、甘甜、生津而千變萬化。

  六、氣佳:茶氣足、厚、正。

  七、韻佳:最顯著的感覺就是喉韻。從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;質次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生“澀麻”感。

普洱茶怎麼區分好壞

區分普洱茶好壞,主要依據嫩度、色澤、勻度、舒展度判斷。如下:

一、嫩度(捏茶渣,看葉質)。

所謂嫩度,就是看一款普洱茶中芽頭、嫩葉的比例和總體葉質的老嫩。

普洱茶沒泡開,不太容易分辨其芽頭和嫩葉的含量,而通過普洱茶葉底則很好辨別。拿起幾片普洱茶葉將其平攤開來,我們就能看出它的採摘級別是單芽、一芽一葉等等之類了。

二、色澤(直觀反映茶原料)。

普洱茶葉底的色澤,能非常直觀地反應一款普洱茶的原料和加工優劣。觀察普洱茶葉底色澤最好能有幾款普洱茶茶放在一起對比來看,否則容易受到光線、環境和主觀因素影響。

三、勻度(暴露採摘情況)。

所謂勻度,就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比較統一。看葉底的三個項目中,勻度是相對比較次要的。

看普洱茶葉底是否均勻勻度和普洱茶的採摘加工管理有關。有的茶農採茶不管三七二十一,一把抓,那麼從普洱茶葉底上反映出來的就是大大小小很不勻整。

四、舒展度(顯示茶葉活性)。

普洱茶葉底的舒展度越好,説明它的活性很好。一般質量好的普洱茶茶葉,在開水沖泡後,葉片會十分平整;而質量差的普洱茶,只能部分展開,且看起來皺巴巴的,不平整。

看普洱茶葉底舒展情況需要注意的是,一些揉捻較重的普洱茶,完全舒展後仍然會稍有捲曲,這都是正常的。

鑑別普洱茶的好壞的方法怎麼鑑別普洱茶的好壞

1、先聞普洱茶的味道:陳年老普洱在一段長時間的陳化後,有自然的陳香韻味。沒有其他雜質的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。

2、看幹普洱茶的外形:老茶用存放時間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤,生茶已沒有黃綠、青綠色,而轉化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。陳年老普洱用手指捏,因氧化發酵而有膨鬆感,顏色自然,聞起來帶有一股陳年味。超過三十年以上的茶,手工採茶較多,用剪刀剪的較少。五十年以上的茶則都是手採茶,外觀看起來是條狀,因為當時做茶沒有揉捻。

3、開湯鑑茶:年代久遠的茶,沖泡後茶葉展不開,有些會呈木化現象,如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鮮老茶”,非真正老茶。烏龍老茶存放三十年左右,茶湯呈淡琥珀色。四十年以上顏色更深,有時因存放地點的關係,或原本就是重發酵茶,茶湯會呈深琥珀色,明亮帶油光,表面層有植物芳香脂。老茶湯色紅油透亮,湯色不發黑不渾濁。就算陳設30年、50年甚至100年,湯色仍清澈透亮。而做舊茶,速成古董茶則湯色渾濁。

4、品嚐其味:滋味濃醇甘潤、略帶酸。真正的陳年老普洱不用碳烤,因為碳烤茶喝了會上火,所以老普洱茶不應帶有炭味。老茶因長期的自然發酵、入口滑順自然,甘甜無刺激性,温潤、耐泡。老茶香氣醇和,回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正,或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。

5、觀看味底:老茶葉底彈性有光澤。在良好的保存條件下,2至5年內的茶稱為陳茶,5至10年內的稱為老茶,十年以上的則稱為陳年老茶。

6、由這幾點來判斷可以知道,老茶開封不久,若茶湯變酸,這是老茶的活性與空氣接觸的轉化作用所致,幾周後便會恢復原有的香醇口感,這才是真正的陳年“活老茶”。

普洱茶怎麼分辨好壞

分辨普洱茶好壞的方法如下:

1、做舊茶往往色澤陳舊,還能看到白色的黴斑,沖泡後湯澀渾濁甚至呈黑色。好的茶,生茶則茶湯清澈,葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡後葉底乾瘦像粗纖維。

2、看茶餅、看條索,好的普洱茶餅整潔乾淨,極有光澤。好的生普條索清晰粗壯,好的熟普金芽顯著。

3、聞茶香,好的普洱茶聞起來有一種山野香味,而不是黴味。好的生普聞起來清新自然,好的熟普沒有雜味、堆味。

4、品口感,好的普洱茶泡出來的茶水明亮清透,喝起來口中生津,沒有麻舌或喉嚨乾燥的感覺,喝後還能感覺一股茶香味。好的生普回甘生津,好的熟普順滑、不掛喉。

5、看湯色,湯色紅濃剔透則是品質較高的普洱茶,其顏色猶如紅酒一般。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常,但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質。

6、看茶渣,熟茶的顏色呈紅褐色,很柔軟,能捏成泥團狀,劣質的普洱茶茶渣,摸起來則很硬,像粗纖維的感覺。

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