刀削麪的肉醬怎麼做 知經驗 綜合知識 1.6W 大中小設置文字大小 刀削麪肉醬:準備食材:牛肉200克、花生油適量、食鹽適量、胡椒粉1克、白糖3克、生抽20克、紅椒30克、葱花10克、生薑15克、豆瓣醬2湯匙。做法步驟:牛肉剁成碎末,然後加入生抽、白糖、胡椒粉、食鹽、花生油拌勻;紅椒、香葱、生薑分別切好備用;炒鍋熱油,先下薑片炒出香味再加入肉末炒至轉色;加入豆瓣醬炒勻;加入半碗清水;煮至湯汁收濃加入紅椒、葱花炒勻即可。 TAG標籤:肉醬 刀削麪 #