光炒豆芽怎麼吃

綠豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、雞粉5g。

準備好綠豆芽，洗淨裝盤備用。

香葱切段，姜切絲，蒜子拍碎切成蒜米。

少量油下鍋，放入薑絲、蒜米。

姜蒜爆香後，倒入綠豆芽，適量鹽，大火翻炒。

綠豆芽炒微變軟，放入香葱段、生抽、雞粉調味，翻炒均勻即可起鍋裝盤。

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豆芽是各種豆類着水後發芽而成，含有的維生素a和c，可改善因維生素a缺乏引起的夜盲症，維生素c是強效的抗氧化劑，不但能美容養顏，還能清除人體內的自由基，延緩皮膚衰老。

豆芽中含好足圓主有豐富的葉綠素和膳食纖維，可有效分解致癌物質亞硝胺，防癌抗癌，膳食纖維能夠刺激胃腸蠕動，促進秋將院消化，可排毒養顏，美容瘦身。

豆芽能防止軍廣天洋清謂護血管壁中的脂肪和膽固醇堆積，對心血管疾病有一養家三頭混定效果。

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炒豆芽的做法 清炒豆芽怎麼做好吃

清炒豆芽的做法解説如下

清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1個小葱三根太太樂原味鮮醬油8克太太樂蠔油4克步驟1綠豆芽摘根和掉爛的部分步驟2青椒切成粗條步驟3小葱把葱白切段備用步驟4熱鍋冷油下入葱白爆香步驟5倒入豆芽步驟6翻炒均勻後放入原味鮮醬油步驟7加入蠔油翻炒均勻，準備出鍋步驟8這道菜簡單速度，不用放鹽，因為醬油和蠔油都有鹹味了，如果口味重的人可以加一點清炒豆芽的烹飪技巧清炒.。

炒豆芽怎麼做好吃

炒豆芽炒法如下

1.準備豆芽。

2.豆芽洗淨用清水泡30分鐘撈出控幹水分。

3.蒜頭切粒葱切葱花。

4.熱鍋熱油放蒜粒爆香。

5.倒入豆芽翻炒。

6.炒軟加少許鹽味精調味，灑入葱花即可。

豆芽怎麼炒好吃

問題一：綠豆芽怎麼炒好吃 常見的綠豆芽的做法：

一、酸辣綠豆芽

原料：綠豆芽、紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽、糖、雞粉

做法：

1、鍋內熱油爆香薑絲，倒入洗好的綠豆芽;

2、迅速點入醋(可使菜餚保持脆度);

3、翻炒3分鐘左右，加入紅椒絲;

4、根據個人接受程度加入適量的油浸辣椒調料，翻炒均勻，以鹽、糖、雞粉調味即可。

二、菠菜綠豆芽

主料：

綠豆芽、菠菜、粉絲、雞蛋、大葱、芝麻

調料：

芝麻油、鹽、天添鮮

操作：

1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中，抽打起泡，攤成薄雞蛋餅，將蛋黃餅和蛋白餅分別切成細絲;

2、菠菜、綠豆芽分別焯一下水，大葱切段，粉絲水發，煮透;

3、鍋入油燒六成熱，煸炒大葱，放入綠豆芽，翻炒幾下，加入粉絲、菠菜絲、雞蛋清絲、雞蛋、鹽、天添鮮，炒勻，淋上芝麻，入盤即可。

芽

三、炒綠豆芽。

材料:

主料：綠豆芽400克，

輔料：蝦米25克，香菜10克，

調料：色拉油30克，鹽4克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡麻油8克

做法:

1.將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中;

2.葱切段，姜切絲;

3.將香菜梗洗淨，切成6釐米長的段;

4.炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、葱段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、香菜、水發蝦米炒拌入味即可。

四、韭菜炒綠豆芽

材料:

主料：綠豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精鹽6克，葱姜各少許。

做法:

1.將豆芽掐去兩頭，放入涼水內淘洗乾淨，撈出控淨水分。將韭菜擇好洗淨，切成3釐米長的段。葱、姜切成絲。

2.將鍋放在旺火上，放入油，熱後用葱、薑絲熗鍋，隨即倒入豆芽，翻炒幾下，再倒入韭菜，放入精鹽翻炒幾下即成。

問題二：炒豆芽怎麼做好吃，炒豆芽的家常做法 清炒豆芽的做法：

1、準備材料。豆芽，薑絲，葱，三者是一個很好的搭配。

2、水裏放點鹽，水開後，豆芽放入一分鐘，記好，一分鐘，盛起，濾幹水分。

3、鍋下油，下薑絲，再放入豆芽和葱絲，給點鹽，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。

温馨提示：

1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要預先焯水的的。

2、綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲中和它的寒性。清炒豆芽十分適於夏季食用。

3、烹調時油鹽不宜太多，要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點，芽菜下鍋後要迅速翻炒，適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好。

問題三：炒豆芽的做法，炒豆芽怎麼做好吃，炒豆芽的家常做法 1. 豆芽洗淨。

2. 葱洗淨切段。

3. 鍋裏熱油，炒香蒜

4.放入豆芽爆炒，炒軟後放入少量醋即可

問題四：綠豆芽怎麼炒好吃 炒三絲

問題五：清炒豆芽怎麼做如何做好吃 清炒豆芽的做法步驟

1

準備材料。

2

豆芽洗淨用清水泡30分鐘撈出控幹水分。

3

蒜頭切粒 葱切葱花。

4

熱鍋熱油放蒜粒爆香。

5

倒入豆芽翻炒。

6

炒軟加少許鹽 味精調味，灑入葱花即可。

問題六：怎樣才能把豆芽炒的很脆？ 爆炒，下菜不久就加醋，這樣就可以了

問題七：豆芽怎麼炒好吃有沒有簡單的做法 主料

豆芽

300g

輔料

五花肉

100g

青蒜

適量

豆瓣醬

適量

白糖

適量

步驟

1.豆芽洗淨完全瀝乾水分

2.青蒜洗淨切成段，葉子和莖分開

3.五花肉煮熟

4.稍微晾涼切片

5.鍋內放一點點油，將五花肉放入慢慢煸出油脂

6.倒入白糖和郫縣豆瓣醬炒出香味

7.放入青蒜莖翻炒至半熟

8.放入豆芽翻炒至斷生

9.放入青蒜葉子翻炒至變軟

10.品嚐一下，味道應該足夠了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一點鹽和雞精

問題八：綠豆芽怎麼做好吃，清炒綠豆芽的家常做法 主料

綠豆芽

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

葱

適量

姜

適量

醋

適量

步驟

1.洗好的豆芽

2.切好的葱姜

3.先熱油放葱姜

4.倒入醋之後放豆芽

5.開始翻炒豆芽

6.看豆芽待熟時放入鹽

7.炒熟後裝盤

小貼士

綠豆芽喜歡醋，炒的時候多放點，酸溜溜的味道很不錯的。

買回來的綠豆芽多在水裏泡一會兒，這樣比較安全衞生。

問題九：豆芽怎麼做好吃 豆芽可以和什麼東西一起炒 可加:蒜頭,胡羅卜絲,鹹菜絲,紅辣椒,肉絲,鹹魚碎,蝦米,香菇絲,等等

炒豆芽怎麼做好吃又簡單

豆芽炒法如下：

主料：五花肉100g。

輔料：食鹽適量、葱適量、姜適量、調和油適量。

步驟：

1、豆芽放盆裏用清水洗淨。

2、肉切片。

3、葱、姜備用。

4、熱鍋裏倒油。

5、油熱後放幾粒花椒，放切好的薑片。

6、放切好的肉翻炒。

7、待肉沒有生色後放入葱花，炒出葱香。

8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

9、倒點醋，放鹽，稍炒一下，出鍋裝盤即可。

炒豆芽的做法有哪些

　　營養價值極高的豆芽，所含的熱量卻很低，每100g的豆芽只含約16kcal的熱量。好吃的炒豆芽做法有哪些呢?下面就讓我給你介紹一下炒豆芽要怎麼做?

　　炒豆芽的好吃做法一

　　炒豆芽的材料

　　綠豆芽，青椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，鹽，麻油

　　炒豆芽的做法

　　1.- 大蒜，姜切成末。青椒切絲，豆芽洗淨

　　2.- 熱鍋倒入油，放大蒜薑末炒一下，放青椒絲，炒一下後放幾粒花椒

　　3.- 放豆芽，然後加少許醋，這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之後放糖少許，鹽，出鍋

　　4.- 裝盤之後淋一點麻油，這樣更香

　　炒豆芽的好吃做法二

　　炒豆芽的材料

　　韭菜，豆芽，食用油，薑末，鹽，雞精

　　炒豆芽的做法

　　1.豆芽洗淨、韭菜洗淨切段。

　　2.鍋內熱油，爆香薑末，倒入豆芽快速翻至軟，放入韭菜翻炒1分鐘。

　　3.放少許的鹽和雞精，炒勻即可。

　　小訣竅

　　1.這個菜一定注意炒的時間，炒過了就不好吃了。 2.入鍋翻炒過程中，豆芽和韭菜會滲出水分，無需再添水。

　　炒豆芽的好吃做法三

　　炒豆芽的材料

　　豆芽500克，木耳少許，胡蘿蔔100克，葱10克，姜10克，

　　調料：料酒2茶匙(10ml)鹽1又1/2茶匙(8克)，生抽1茶匙(5ml)，醋2滴

　　炒豆芽的做法

　　1，豆芽將尾部去掉洗淨

　　2，木耳泡好，胡蘿蔔洗淨

　　3，將木耳和胡蘿蔔分別切成絲

　　4，鍋中放油，油熱後，倒入葱薑末

　　5，倒入豆芽

　　6，放入料酒

　　7，加入胡蘿蔔絲和木耳絲

　　8，加入生抽和醋，起鍋時放鹽。翻炒均勻即可。

　　炒豆芽的小訣竅

　　1，豆芽選擇短一些的比較好。

　　2，食用時，最好將豆芽的尾部去掉一些，苦味一般是從那兒來的。

　　3，加入料酒可以去豆味。

　　4，放入多種蔬菜可以讓這道菜的營養更豐富。

　　5，放些醋會容易保持水分及維生素C

　　6，有些人吃豆子比較容易腹脹，而豆芽經過發芽過程，卻更容易被人體吸收。

　　炒豆芽的好吃做法四

　　炒豆芽的材料

　　主料：白菜200克，黃豆芽200克，

　　調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克

　　炒豆芽的做法

　　1.將白菜洗淨，切條。

　　2.將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。

　　3.炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入葱花、薑絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此菜具有利濕清熱，減肥降脂的作用。適用於治療動脈硬化、冠心病。

豆芽怎麼炒好吃

做法如下：

步驟1、大火燒至鍋冒煙，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；

步驟2、放入洗淨的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均勻受熱變軟；

步驟3、撒入適量鹽、一勺醬油、一勺清水，翻炒均勻；

步驟4、待水稍收幹，撒入小葱，關火。

炒豆芽怎麼炒好吃又簡單

好吃又簡單的炒豆芽做法如下：

工具：菜盆、盤子、菜刀、案板、炒鍋。

材料：豆芽、葱、蒜、幹辣椒、鹽、味精、醋、生抽、食用油。

1、先把豆芽清洗乾淨。

2、再把豆芽放進瀝水籃中瀝乾水分。

3、將瀝乾水分的豆芽倒適量生抽醃漬。

4、將葱、蒜、辣椒切斷。

5、將炒鍋加熱，倒入食用油，爆香葱、蒜、幹辣椒，並放入豆芽。

6、翻炒幾秒沿着鍋邊倒入適量香醋，翻炒熟後就可以出鍋了，一道香噴噴的炒豆芽就做好了。

家常清炒豆芽怎麼做好吃

先把豆芽洗乾淨，控淨水，起鍋放入花生油加入葱蒜末，炒香加入豆芽炒一下，快熟的時候加入鹽，韭菜段，韭菜熟了就可以了。豆芽不要炒太久了，久了就不脆了。

炒豆芽怎麼做好吃

1、將豆芽洗乾淨備用

2、葱切葱花備用

3、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油

4、將豆芽倒入鍋中烹炒

5、炒略軟後，倒入葱花、醬油、鹽、味精進行調味

6、裝盤

炒豆芽怎麼炒好吃又簡單

做法如下：

準備材料：豬五花100克、綠豆芽300克、大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。

1、食材清洗乾淨，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青紅椒切絲，五花肉切片備用。

2、油熱後加蒜片，葱末，五片，炒至肉變色。

3、肉煸炒變色後加入綠豆芽青紅椒翻炒均勻。

4、之後加入醋生抽，鹽等調料以及香菜翻炒均勻。

5、最後裝盤上桌即可。