利豐莊園上梅多克

利豐莊園上梅多克是指在澳大利亞的梅多克酒莊中所出產的利豐莊園葡萄酒。梅多克酒莊是澳大利亞最著名的酒莊之一，位於南澳大利亞的巴羅薩谷地，是世界葡萄酒界的佼佼者。利豐莊園是梅多克酒莊旗下的一款葡萄酒，是以經典的法國波爾多葡萄酒為基礎，通過與當地葡萄品種的結合，以獨特的風味和口感贏得消費者的青睞。利豐莊園上梅多克通常色澤深沉，口感濃郁，回味悠長，是一款適合在特別場合享用的高檔葡萄酒。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

葡萄酒產區：梅多克和上梅多克，有什麼區別？

區別：位於的地方不同、種植面積不同

區別一：位於的地方不同

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的紀龍德河左岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部。

上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。

區別二：面積不同

梅多克的種植面積達到5652公頃；而上梅多克的種植面積為4900公頃。

擴展資料：

梅多克主要葡萄品種：

1、赤霞珠在梅多克有非常出眾的表現，雖然赤霞珠在很多地方都有廣泛的種植，但可以説，赤霞珠就是專為梅多克而生的，梅多克的赤霞珠葡萄酒優雅、色澤深紅、富含丹寧，並以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱，同時，葡萄酒堅實的酒體，具有陳釀的潛質。

2、梅多克另一個重要的品種是美樂，美樂給予酒圓潤的口感，高雅的結構，柔順的丹寧以及豐富的果香，為酒增加了幾分平易近人的感覺。

3、即便品麗珠、小味兒多、馬貝克以及佳美娜在梅多克的比例相對較小，但是，它們也是梅多克的重要品種，品麗珠適合在温暖的土壤裏生長，可以達到非常理想的成熟度，釀造出的酒精緻，擁有柔和的酸度，同時具有很好的陳年潛力；

小味兒多是梅多克最晚熟的品種，塑造酒強壯的酒體、美妙的色彩和優質的香氣。

上梅多克的上梅多克產區

上梅多克的葡萄園面積約4900公頃，佔整個梅多克產區總量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生產。

主要的上梅多克葡萄品種有，赤霞珠，梅洛，小維多額外的培育和一個小的程度馬爾貝克（當地稱為“COT”）。也種植AOC規定下的品麗珠和佳美娜。其中赤霞珠種植量達52%。

在INAO specifiactions（法國管理法定產區的機構）要求下的生產規範：6500株/公頃，密度高，最小白糖含量為178克（6.3盎司）/公升，每公頃最大允許生產480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

上梅多克葡萄品種的392種，150個公社參與釀酒，有242酒廠。

上梅多克屬於村莊級還是次產區級別?

梅多克和上梅多克都屬於子產區的範疇。其次才是波亞克。另外木桐沒有“城堡級”這一説，屬於列級莊

梅多克乾紅葡萄酒保質期多長時間

8~10年。理論上，紅酒的保質期為8~10年，但低端紅酒的飲用期只有一年左右。上品紅酒儲存後的高峯期在20~50年之間，上品白酒可達50年以上。當紅酒需要儲存10年以上時，需要收藏者的耐心呵護。

波爾多1855年評定的列級名莊1-5級各有哪些？哪個產區的列級莊最多

法國波爾多1855年分級共評出58家列級名莊，其中一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；

二級酒莊（Deuxiemes Crus）12個；酒莊（Troisiemes Crus）14個；四級酒莊（Quatriemes Crus）11個和五級酒莊（Cinquiemes Crus）17個。

雖然在剛開始只有58家列級名莊，不過由於種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家，但是分級制度沒有變，同樣擁有1855年所給予的等級排名，所以到了現在，列級酒莊的數量已經發展到61家了。

這61家名莊中除了侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是位於格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）之外，

其他都位於梅多克（Medoc）的上梅多克（Haut-Medoc）、波雅克（Pauillac）、聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）、聖朱利安（Saint-Julien）和瑪歌（Margaux），其中又以瑪歌的列級莊數量最多。

這61家酒莊分別是：

一級莊（5個）

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉圖酒莊（Chateau Latour）

瑪歌酒莊（Chateau Margaux）

侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）

木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）

二級莊（14個）

布萊恩酒莊（Chateau Brane-Cantenac）

愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）

寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru-Beaucaillou）

杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）

金玫瑰酒莊（Chateau Gruaud Larose）

力士金酒莊（Chateau Lascombes）

雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）

巴頓酒莊（Chateau Leoville-Barton）

波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）

夢玫瑰酒莊（Chateau Montrose）

碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）

碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville， Comtesse de Lalande）

魯臣世家酒莊（Chateau Rausan-Segla）

露仙歌酒莊（Chateau Rauzan Gassies）

莊（14個）

貝卡塔納酒莊（Chateau Boyd Cantenac）

凱隆世家酒莊（Chateau Calon-Segur）

肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac-Brown）

狄士美酒莊（Chateau Desmirail）

迪仙酒莊（Chateau d'Issan）

菲麗酒莊（Chateau Ferriere）

美人魚酒莊（Chateau Giscours）

麒麟酒莊（Chateau Kirwan）

拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）

力關酒莊（Chateau Lagrange）

麗冠巴頓酒莊（Chateau Langoa Barton）

馬利哥酒莊（Chateau Malescot-Saint-Exupery）

侯爵酒莊（Chateau Marquis d'Alesme Becker）

寶瑪酒莊（Chateau Palmer）

四級莊（10個）

龍船酒莊（Chateau Beychevelle）

班尼爾酒莊（Chateau Branaire-Ducru）

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）

拉圖嘉利酒莊（Chateau La Tour-Carnet）

拉科魯錫酒莊（Chateau Lafon-Rochet）

德達侯爵酒莊（Chateau Marquis-de-Terme）

寶爵酒莊（Chateau Pouget）

荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）

聖皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）

大寶酒莊（Chateau Talbot）

五級莊（18個）

巴特利酒莊（Chateau Batailley）

巴加芙酒莊（Chateau Belgrave）

卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）

佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）

克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）

柯斯拉伯麗酒莊（Chateau Cos-Labory）

歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）

達麥酒莊（Chateau d'Armailhac）

杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）

杜特酒莊（Chateau Tertre）

都卡斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Ducasse）

拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）

自由歐堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）

奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）

靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）

浪琴慕沙酒莊（Chateau Lynch-Moussas）

百德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）

龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）

擴展資料：

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。

這無異於去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。

兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級，4個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。超一級酒莊為：伊甘酒莊（d'Yquem），一級酒莊為：拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion）。

幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion（紅顏容，又譯奧比安），來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，

而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不説明是這次分級制度具有很大的侷限性。

在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裏的第一把交椅。

但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，説明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，同一級酒莊內按照字母順序排列，才將此事平息。

自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。

當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現在世所共知的“六大名莊”。

在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱為“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。

通常所説的酒莊酒或者莊園酒，就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒，顧名思義是酒莊裏面所釀造的葡萄酒。酒莊酒或者莊園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒莊酒，否則只是概念上的酒莊酒。

這三個要素是：

一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園；

二是所種葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；

三是釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進行。

酒莊酒與莊園酒實質一樣，只不過是叫法不同。

參考資料來源：百度百科——酒莊

紅酒瓶上有兩隻狐狸中間是葡萄和皇冠是什麼酒

不是代表什麼酒，這是表示波爾多優質產區。

波爾多產區：波爾多地區位於Garonne（加龍河）兩岸，全波爾多主要種植5種葡萄，Cabernet Sauvignon（赤霞珠），Merlot（美樂），Cabernet Franc（品麗珠），Petit Verdot（小維鐸）和Malbec（馬爾貝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品種。

擴展資料：

主要產區：

1、梅多克產區　

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的加龍河（Garonne）左岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，種植面積達到14000公頃。

由於地勢的不同，美度分為南部的上梅多克（Haut-Medoc）和北部的梅多克。

2、格拉夫產區（Graves）

位於加龍河（Garonne）的南岸，與北岸的梅多克區隔河相望。格拉夫（Graves）的原意是礫石，也説明這裏的土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。

因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小的多。格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒。

3、波美侯

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。

4、聖埃米利

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

法國波爾多紅酒的等級是怎麼劃分的？

波爾多葡萄酒的分級與法國的普通分級是一樣的，沒什麼區別，就是下邊的幾段話，但是波爾多作為法國乃至世界的紅酒中心，還是有些不同的，主要是產區之間的區別，比如按照法國等級的最高級應該到AOC也就是現在的AOP,往上其實還有的，例如波爾多有產區梅多克，梅多克還有小產區上梅多克，上梅多克產區還有村莊級產區例如波亞克（拉菲的產地），那麼從波爾多酒的等級來説。波爾多AOC＜梅多克AOC＜上梅多克AOC＜波亞克AOC,產區越小，雖然級別上貌似一樣的，但是實際地位更高！，當然在這裏還有一些例外，就是列級名莊和明星莊（被稱作梅多克中極酒莊），有時候級別並不代表一切，但是相對來説還是可以的！

法定產區葡萄酒

級別簡稱

AOC,是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為“原產地管制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用

原產地種植的葡萄釀製,絕對不可和別地葡萄汁勾兑。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。酒瓶標籤標示為

Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux

Contrôlée。2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。

法定產區葡萄酒酒標

優良地區餐酒

級

別簡稱

VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。

酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

地區餐酒

英

文意思為Wine of

Country,日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兑,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔

法國葡萄酒總產量的33.9%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays

d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。為了配合歐洲農產品級別標註形式,法國葡萄酒的級別於2009年8月份發生了一次改革

VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒。然而此週一項官方調查卻發現,儘管IGP葡萄酒佔所有法國葡萄酒消費的30%,但74%的消費者表示並不熟悉“IGP”這

個評級術語。 在法國,能被評為IGP等級的有3.5萬塊葡萄園,產量為每年12億升,近16億瓶葡萄酒,佔法國葡萄酒總產量的1/4。

IGP葡萄酒對產區、土壤類型、氣候、最大產量和葡萄品種等都有比較嚴格的規定,只有遵循嚴格的釀酒標準並得到法國和歐盟委員會的批准才能被評為“IGP”葡萄酒。

目前,大部分法國葡萄酒酒標上還是傾向於使用VDP,而不是IGP。

地區餐酒酒標

日常餐酒

英

文意思為Wine of the

table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄

汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的11.7%。酒瓶標籤標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。

最

新修正(2009年10月6日) 法國議會09年10月6日決議,隨着法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標註葡萄品種和年份的Vin de

France這一新類別的創立,L'ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L'ANIVIN

DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De

Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de

France)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。

紅酒上梅多克和梅多克 哪個產區好？

上梅多克好，因為梅多克是在河流的下游（也可以稱為下梅多克）土壤多為交淺的沖積土，葡萄風味沒有上梅多克豐富

我想只到一些法國紅酒的產地，與Bordeaux 齊名的大產區有哪些？與Medoc 齊名的次產區又有哪些？

這個問題是有點技術含量的，要對法國葡萄酒的總體情況比較瞭解，對波爾多比較熟悉，才能夠回答得好。我就喜歡這種有點挑戰性的問題。

波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸，波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。

梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（下梅多克的“下”字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名莊，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名莊，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。格拉芙大區，又下分有名為佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區。大家通常所説的法國五大名莊，就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊：拉菲、拉圖、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這“五大”中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。此外在波爾多，還有一個著名的蘇岱產區，這裏出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。

在法國，與波爾多能夠齊名的產區，就是位於法國中東部的勃艮第了，這裏出產世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。而勃艮第最好的產酒區是金丘區，金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成，勃艮第最著名的產酒村Pommard（波瑪村）就位於伯恩丘區。勃艮第其它比較著名的小產區還有：博若萊、莎隆內丘、馬孔區、雪比利區等。

此外，法國還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳，但也是比較著名和重要的產區，如：香檳區（世界上只有產自這一法定產區的優質起泡酒，才能被稱之為“香檳”）、羅納河谷產區和阿爾薩斯產區（均以盛產白葡萄酒聞名，最著名的子產區就是位於羅拉河谷的教皇新堡）、普羅旺斯（法國最主要的桃紅葡萄酒產區）、朗格多克-魯西榮（具有悠久歷史的以生產餐酒為主的產區）。

紅酒檔次如何分

紅酒檔次如何分

　　紅酒檔次如何分，紅酒最繞不開的就是法國,而法國紅酒已經成為品質代表,但其也有嚴格的等級制度，那麼不懂酒的我們應該要如何辨別出紅酒的檔次和，來源於哪些國家呢。

　　紅酒檔次如何分1

　　 一、看酒標上的葡萄酒等級

　　法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是級別的法國紅酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標籤上就辨別出是否屬於AOC級： 酒標上標示為Appellation+產區名+Controlee。

　　一般來説這個標示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，而有變化。如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級。總的來説，中間的地名的區域越小，就越是好酒。

　　 二、看葡萄酒的年份

　　法國葡萄酒相比其他國家的酒來説比較複雜，並不是只要是AOC紅酒，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質量關鍵在於葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。

　　自2000年以來的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以當你看着法文酒標發矇的時候，看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年採摘的。

　　而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份，認為越老年份的酒越是好酒，當然這也沒錯，但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的，

　　在法國的葡萄酒裏，90%的產品都是經不起久存的，出廠後幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒，一樣也是好酒。

　　 三、識別原裝進口紅酒與國內灌裝酒

　　 1、酒瓶外觀

　　看酒瓶標籤印刷是否清楚？

　　是否仿冒翻印？

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣？

　　有沒有被打開過的痕跡？

　　看酒瓶背面標籤上的條形碼是否以3字打頭：法國碼是3，國內灌裝的為6

　　看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

　　 2、看葡萄酒液

　　看葡萄酒的顏色是否不自然？

　　看葡萄酒上是否有不明懸浮物？

　　酒質變壞時顏色有渾濁感

　　 3、看酒塞標識

　　打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

　　 4、聞葡萄酒的氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了

　　 5、品葡萄酒的口感

　　飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

　　咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

　　 四、關於葡萄酒的酸

　　剛接觸法國葡萄酒的朋友總會認為葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其實並不是這樣：葡萄酒的酸味其中一部分來源於葡萄漿果，如酒石酸、蘋果酸和少量檸檬酸，

　　一部分來源於發酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。這些酸度是不可避免的，它促進唾液的分泌，加快身體的新陳代謝，對健康來説必不可少。葡萄酒的酸，就好比身體的骨頭，

　　沒有酸的葡萄酒就沒有架構。在品酒術語中好酒是平衡的，這裏的平衡就是指酸度和丹寧的含量均衡和諧，這兩者組成的結構叫做酒體。酒體平衡的酒才是好酒。

　　紅酒檔次如何分2

　　 法國 （FRANCE）

　　等級

　　法國葡萄酒等級現在總共有3個等級：AOP、IGP、VDF。

　　（2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之後，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看到AOP時，代表的是之前的AOC）

　　其實看等級最大的問題是

　　找不到這些等級的詞在哪！

　　AOP、VDF這些詞，在酒標上並不是以這三個字母顯示的，是取了每一個單詞的第一個字母，像是AOP，其實它的全拼是 Appellation+產區名+Protegee；而VDF的全拼是Vin de France。

　　如果酒標上有 Appellation+產區名+Protegee 這個等級，那麼這款酒所用的葡萄肯定全部來自於中間的這個產地名，下面呢給大家仔細介紹一下這個等級。

　　AOC/AOP

　　上圖中圈出的地方就是等級，這些等級一般都會出現在酒標的中間位置，字比較小，所以在看酒標的時候先找這個A開頭的一長串單詞就行。

　　圈出位置的詞組是 Appellation Bordeaux Controlee，“Bordeaux”這個詞大家比較熟悉，就是波爾多的意思，所以這是一款波爾多產區的AOC等級酒款，釀造這款葡萄酒的葡萄，全部來自於波爾多。

　　所以在看AOC的酒標時，第一個和第三個單詞是不變的，都是 Appellation 和 Controlee ，變的只是中間產地的內容，下面我們再看一張圖。

　　這張圖中的'等級變為了 Appellation Medoc Controlee ，Medoc 這個詞的意思是梅多克，是波爾多產區內的一個小產區，所以説，這就是一款波爾多產區內的梅多克產區的AOC等級酒款，這款酒的葡萄全部來自梅多克這個產區。

　　如果中間這個詞的產地越小越詳細，那麼這款酒就會越好。

　　像是第一張圖是波爾多的AOC，第二張圖是梅多克的AOC，梅多克屬於波爾多眾多子產區中的一個，所以梅多克這個地方比波爾多小很多，所以，第二款的梅多克AOC比第一款波爾多AOC要好，價格也要高。

　　下來再來一個圖片。

　　上圖中的這個酒估計大多數人都認識了，就是小弟經常提到的羅曼尼康帝，我們看它的等級是 Appellation Romanee-Conti Controlee ，這個地方就更加的詳細了，

　　直接寫的就是羅曼尼康帝的葡萄園，你想想勃艮第擁有上萬家的酒莊，從中挑出了一個酒莊的一個葡萄園標在酒標上，是不是詳細的不能再詳細了，這款酒，能不好嗎？能不貴嗎？

　　注意

　　以上講的是按照AOC等級來説明的，如果是AOP的話道理一樣，只不過要把最後一個單詞換成Protegee，即 Appellation d’Origine Protegee。

　　IGP和VDF

　　這兩個等級比較好辨認，因為這兩個詞不像AOC那樣變換產地的名字，所以説等級的全拼是不會變的。具體全拼如下：

　　IGP：Indication Geographique Protegee

　　VDF：Vin de France

　　所以只要發現了這兩個詞組，你就可以明確的知道他們的等級了。

　　上圖是一張法國的IGP，可以看到 Indication Geographique Protegee 這個詞組原封不動的被印在了上面。

　　這就是一款VDF的酒款，可以看到等級全拼 Vin de France 都在印在酒標上，VDF的意思就是這款酒是法國葡萄釀造的，可以確定是法國酒，但是具體是法國哪個產區的，那就不知道了。

　　所以從等級判斷葡萄酒貴否的依據就是產地。

　　我舉一個例子：法國-波爾多-上梅多克產區-波亞克村。

　　他們的大小關係類似於：中國-湖南省-長沙市-開福區。

　　所以，如果酒標上等級所標的產區越往後、越小，那麼這款酒的價格就會越高，反之，產區越大，價格越低。

　　紅酒檔次如何分3

　　 法國紅酒的等級劃分

　　 （1）日常餐酒(VDT)

　　VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兑而成，僅限於使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。

　　這種酒在法國佔總產量的38%，在酒瓶標籤上僅允許標註品種和年份，一般有“Vin de Table/France“的標示。

　　 （2）地區餐酒(VDP)

　　日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區餐酒的標籤上可以表明紅酒產區，也可以在標籤上表明用於釀造的本產區葡萄名字。

　　一般標籤標示為“Vin de Pays + 產區名”，而現在，部分已更改為“IGP” 。

　　 （3）優良地區餐酒(VDQS)

　　VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅佔2%，這個等級的酒也叫做準法定地區酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質表現良好，則可以升級為AOC等級。

　　這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。一般在酒瓶標籤上會標示有“Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。

　　 （4）法定產區葡萄酒(AOC)

　　AOC的全稱是Appellation dOrigine Controllee，翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬於法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、

　　釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標準。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標籤上是否有“Appellation+產區名+Controlee/ Protegee”的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。

　　一般來説，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。