上梅多克和波爾多

上梅多克和波爾多是指法國波爾多地區著名的兩個產區，分別位於加龍河左岸和右岸。上梅多克產區以紅葡萄酒為主，主要品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠等；而波爾多產區則以甜白葡萄酒和乾白葡萄酒為主，主要品種有長相思、白索維翁、黑皮諾等。這兩個產區都是葡萄酒世界重要的產區之一，享有盛譽。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

葡萄酒產區：梅多克和上梅多克，有什麼區別？

區別：位於的地方不同、種植面積不同

區別一：位於的地方不同

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的紀龍德河左岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部。

上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。

區別二：面積不同

梅多克的種植面積達到5652公頃；而上梅多克的種植面積為4900公頃。

擴展資料：

梅多克主要葡萄品種：

1、赤霞珠在梅多克有非常出眾的表現，雖然赤霞珠在很多地方都有廣泛的種植，但可以説，赤霞珠就是專為梅多克而生的，梅多克的赤霞珠葡萄酒優雅、色澤深紅、富含丹寧，並以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱，同時，葡萄酒堅實的酒體，具有陳釀的潛質。

2、梅多克另一個重要的品種是美樂，美樂給予酒圓潤的口感，高雅的結構，柔順的丹寧以及豐富的果香，為酒增加了幾分平易近人的感覺。

3、即便品麗珠、小味兒多、馬貝克以及佳美娜在梅多克的比例相對較小，但是，它們也是梅多克的重要品種，品麗珠適合在温暖的土壤裏生長，可以達到非常理想的成熟度，釀造出的酒精緻，擁有柔和的酸度，同時具有很好的陳年潛力；

小味兒多是梅多克最晚熟的品種，塑造酒強壯的酒體、美妙的色彩和優質的香氣。

葡萄酒產區梅多克和上梅多克，有什麼區別？

其實準確來説，上梅多克是屬於梅多克的。

梅多克是法國波爾多左岸的一個非常有名的產酒區，從地區屬性來説，上梅多克是屬於梅多克的：梅多克東南面的地勢較高的地方稱為上梅多克，大部分的梅多克頂級佳釀都來自上梅多克；而梅多克西北面靠海的低地，叫做下梅多克。 

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衞生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

嶗山波爾多旅遊景點介紹 嶗山波爾多旅遊景點介紹作文

波爾多產區的基本介紹

波爾多產區坐落在法國南部的波爾多（Bordeaux）是世界上最大，最具有影響力的葡萄酒產地之一。波爾多借助着它獨特的地域環境——優良的風土條件和氣候，釀造出世界葡萄酒極品。

波爾多酒產區被吉隆河（Gironde River）自然劃分成左右兩岸，左岸主要產區有梅多克（Médoc）， 含聖艾斯特芙（Saint-Estèphe）波依雅克（Pauillac）、聖祖利安（Saint-Julien）、上梅多克（Haut-Médoc）和瑪歌（Margaux）等；

右岸主要產區有聖艾美儂（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）。另外還有梅多克南部的格拉夫（Graves）、梭甸（Sauternes）和巴薩克（Barsac）產區。

擴展資料：

歷史淵源

公元1世紀的時候，波爾多就開始了葡萄的種植，波爾多的葡萄酒業也開始飛速發展。

源於12世紀，阿基坦公國(包含波爾多地區)的女公爵阿里耶諾(Aline Goldschmidt)嫁給了英國國王亨利二世，波爾多也就成為了英國的領土，經銷波爾多的葡萄酒商人能夠享受税收的減免。

因此，幾乎有一半的波爾多酒都出口到了英國。在16-17世紀，精明的荷蘭商人也來這裏從事葡萄酒的貿易，最重要的是，他們帶來了圍海造田的技術，讓原來低窪積水的梅多克土地浮出了水面，現如今這裏變成了最為頂級的葡萄園。

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。

波爾多商會把責任委託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。

參考資料來源：百度百科—波爾多產區

波爾多的介紹

波爾多（Bordeaux），法國西南部城市，阿基坦-普瓦圖-夏朗特-利穆贊（Région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin）大區的首府，同時也是吉倫特省（Gironde，33省）的省會。波爾多是法國西南重要的工商業城市，也是這一地區的、經濟、文化、交通和教育中心。波爾多曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

法國波爾多首谷位於哪個位置？

波爾多，法國西南部城市、港口。位於加龍河（Garonne）下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾為法國所在地。

波爾多坐落在加倫河的南岸，是一個傳統的法國城市，它那得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指。繁忙的港口貿易，又使得它多了很多和外界交流的商機，讓這裏的人富足起來。

雖為河口港，卻在狹長數十公里的吉倫特河的護衞下，免去海洋直接的衝擊，港口平靜而廣闊，既有海洋的無限拓展性，又有平原城市的廣大腹地。

擴展資料：

波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。

波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。

此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生着奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

參考資料來源：百度百科-波爾多

介紹下波爾多?

波爾多

波爾多英文名： Bordeaux

所在城市： 勒·海蘭

球隊主場： 波爾多-帕克·勒斯庫雷球場

可納人數： 35200

成立時間： 1881年

波爾多隊同樣擁有着悠久的歷史，該隊成立於1881年，是法國成立最早的一批俱樂部之一。但在漫長的百年歲月裏，該隊可謂乏善可陳。在上世紀80年代前，除了分別在1941和1950奪取法國杯賽和聯賽兩項冠軍外，成績薄上幾乎是一片空白。直到阿蘭·吉雷瑟的出現，波爾多隊才迎來它嶄新的一頁，這位隊中當時與普拉蒂尼、蒂加納等球星齊名的靈魂人物，把波爾多隊塑造成了法甲的強隊，該隊在整個80年代共奪得五項桂冠（1984、1985以及1987年法甲聯賽冠軍；1986和1987法國杯賽冠軍）。但隨着吉雷瑟的退役，外加球隊經營不善、疏於管理，波爾多隊在80年代末期迅速從頂峯滑落，直到1995/96賽季該隊情況才有所好轉，在歐洲聯盟杯賽中的1/4決賽中將奪冠熱門AC米蘭隊淘汰出局，並躋身決賽惜敗於拜仁腳下。隨後該隊管理層抓住這一契機，任命鮑普出任教練，這位年輕儒帥率隊在1998/99賽季力壓馬賽隊奪得了該隊歷史第5座聯賽冠軍獎盃。2008/2009賽季，波爾多在主教練布蘭科以及核心隊員古爾庫夫帶領下，取得了法甲 法國聯賽盃 法國超級盃三冠王。

主要榮譽：

法國聯賽冠軍：1950年、1984年、1985年、1987年、1999年、2009年

法國足協盃冠軍：1941年、1986年、1987年

法國聯賽盃冠軍：2007年、2009年

法國超級盃：2008年

波爾多的文化遺產

波爾多是一個歷史和藝術的城市，有着法國最大的歷史藝術保護區（150公頃）。而為了保護這裏，在興建有軌電車時特別採用了地面供電系統。2007年6月28日，波爾多市被聯合國教科文組織評為世界文化遺產。

波爾多曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。

波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

擴展資料

波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細緻，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。它坐落在美麗的法國。

波爾多位於法國西南地區，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由於毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。

習慣於中國北方居住的人們，乍到波爾多可能會不適應這裏的氣候。波爾多幾乎沒有冬季，所謂冬季，也很少有結冰的日子，更不用説下雪，所以下雪也就成了一種奢侈。

參考資料來源：百度百科——波爾多紅酒

“波爾多”是什麼地啊？有什麼浪漫典故嗎？

波爾多（Bordeaux），法國西南的一個港口城市，擁有人口925,253人（1999年），是法國第四大城市，位列巴黎，里昂，馬賽之後。是阿基坦大區的首府，同時也是吉倫特省的首府。曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、空間和航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多酒協會舉辦盛大得國際酒展-Vinexpo。

波爾多的記憶從一首詩開始，這是一首關於恐水症的詩：“該死的挑水人，迷人的天神把我的酒桶裝飽/ 難道你想要向他開戰？/ 閃開！別靠近我你這壞蛋剋制一點/ 我一看到水桶，就會逃到天涯海角/ 如果不想把我惹火/ 就別拿太多水給我/ 只要夠我洗杯子就好”。《一個酒鬼的詛咒》，難道真的如此，喝水的人不會喜歡喝酒，而喝酒的人也討厭喝水？如果要説波爾多給人的宏觀記憶，那種感覺就是這個城市只有葡萄酒，而水，是每天回到酒店擰開水龍頭的時候，才會像一件被順手遺失的物件一樣被驚然發覺。在波爾多5天的行程裏，酒是唯一的飲料。 但是波爾多顯然不缺水，在市政廣場上著名的“波爾多的鏡子”，可是隔15 分鐘就要冒出水來的，從水泡漸成水流，慢慢淹沒到人的腳踝。在“鏡子”的另一邊，則是寬闊的Garonne河，它由與大西洋連接的漫長Gironde灣成喇叭口敞開，倒映着整個城市豐饒的身影。 這的確是一座豐饒的關於酒的城市，以波爾多市為中心做一個面朝大西洋的半圓輻射，方圓128，800 公頃的土地上，遍佈着大大小小的葡萄酒莊園和難以撰述的美酒傳奇。每一座酒莊的故事都是波爾多葡萄酒版圖上不可或缺的一章，各自相異，卻自有精彩。 我們在臨近冬季的時候造訪波爾多，與迫不及待掉光了葉子的高大喬木相比，掛滿枝頭的金葡萄葉，為一望無際的波爾多大地鋪上一層黃金地毯，是給我們最好的歡迎儀式嗎？我們也沒有在有點涼了的空氣裏聞到新鮮的葡萄香味，因為2008 年的美樂（Merlot）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）正以液態的方式在波爾多的地下熟睡，而薄若萊新酒已經在巴黎上市，只有貪戀時光的它們，在酒窖管理師（Caviste）的照料下，各司其職地按照這時光的行程慢慢釋懷，慢慢熟成。 這顯然不是最理想的波爾多旅行季，整個鄉野稀疏的人影讓人很難想象早先兩個月是有多熱鬧繁忙—“3 月到10 月是波爾多最佳旅行時期，葡萄成熟的時候拜訪酒莊一定要提前預約”，接待我們的工作人員如此肯定。但所有的驚喜都發生在推開一家家城堡、莊園的大門之後，那些充滿歷史感的空間，那些正在灌裝的現場，那些被藝術化的狀況，當然，還有可以喝到飽的葡萄酒Dégustation。每一位酒莊主人迎接我們的第一口飲料從來都不是水，而是酒，是他們自家的看家本事和引為自豪的見面禮，家家如此。所以説6200 萬人口的法國，一年要喝掉38 億瓶葡萄酒，水似乎從來都不是他們生活中的必備，葡萄酒才是。 靚茨伯的現代管理 Lynch Bages 酒莊的主人讓·米歇爾·凱茲（Jean-Michel Cazes）在我們面前攤開奧運期間他在北京拍攝的所有照片時，滿臉的神情還可以看得出他內心對於剛剛結束的那段長期旅行的得意。他是那種很典型懂得享受生活的法國人，一年有一大半的時間在旅途之中，而Lynch Bages 在香港的音譯“靚茨伯”因為同粵劇名伶靚茨伯相同，所以讓·米歇爾説他可是對中國有非同一般的特殊情感呢。 讓·米歇爾原本是一位就職於IBM 的企業高管，周遊世界的經歷帶給讓·米歇爾最大的收穫就是當他在經營這個祖輩留下來的酒莊基業時，施以了非常現代的思維方式，比如他傾心於藝術與葡萄酒領域的跨界合作，從1989 年開始，就委託巴黎的畫廊物色世界範圍的藝術家，到酒莊進行藝術創作，支持藝術家在巴黎畫廊的畫展，並在Lynch Bages 酒莊每年都有一個長達半年的個展。作為唯一的回報，就是藝術家要為Lynch Bages 永久性地留下一件作品，這個作品常被作為LynchBages 的平面廣告元素。半主題式的創作為Lynch Bages 帶來了非同凡響的意義，也常常成為Lynch Bages 酒標上與眾不同的地方。 Lynch Bages 對於讓·米歇爾來説，不僅僅是一個單純的葡萄酒生意，因為祖輩的家產遍及大半個Bages 村子，讓·米歇爾以自家莊園為核心，開拓多元的旅遊項目，比如開設麪包店、咖啡館、精品商店，甚至邀請米芝蓮兩星大廚Thierry Marx 主理了一家餐廳。在葡萄園包圍的波爾多鄉下，Lynch Bages 的多元化項目成為當地不可多得的消費之地。當然，讓·米歇爾這種free style 的企業理念，倒並沒有影響作為主業的葡萄酒生產，專業的精神依然在這裏得到了最大的發揮，不然，他的酒莊不可能由五級酒莊晉升為二級酒莊，這都已經是20 多年前的事情了。 梅多克的傳奇 同樣是以葡萄酒的基業來進行旅遊事業的拓展，傳奇的梅多克女性聯盟（Les Médocaines）又是另外一種情狀。説起梅多克，最不能錯過的歷史故事當然是堪稱奠定了波爾多葡萄酒等級制度的“1855 年分級”一事。當年時逢巴黎萬國博覽會，香檳區與勃艮地的酒業邀請波爾多同業一起展示法國的葡萄酒地位，本來沒有打算參加的波爾多酒商也不願其他兩個產區獨出風頭，於是準備派最好當地的酒莊去。在如何評定“誰是最好的”這個問題時，酒類營銷的中間商提出了以當時的市場佔有量作排名（因為市場來自需求，而需求依據的是品質），於是從就近40 年在市場上登錄過價錢的酒中，找出了60 家酒莊，依照慣例分成5 個等級，沒想到這個依靠商業表現得出來的排名酒莊，竟都是來自梅多克，而雖然此後不斷有要求進行修訂，卻因為再難滿足各方公平，竟然在100 多年來鮮少變動。 1855 年的分級到現在當然只是作為一個重要的參考，而位於Gironde 左岸的梅多克作為波爾多地區頂級紅酒產地的美名卻的確是名副其實，ChateauMargaux、Latour、Lafite Rothschild、Mouton Rothschild 都出自這裏。沒有高地和斜坡的平原地帶因為有來自大西洋温和的氣候、通往大海的灣流所帶來的暖流，以及Gironde、Dordogne 等河流的衝擊層，為梅多克赤霞珠的生長帶來了豐沛的環境。 梅多克的傳奇除了頂級酒莊的聚集，由4 位年紀跨越三個年代的女莊主所組成的女性酒莊聯盟，也是一個近年熱門話題，被稱為“梅多克四女人”，並因為“女性與葡萄酒”的特殊現象成為不少媒體追逐的明星人物 。2005 年4 位女莊主組成聯盟，推出酒莊環遊路線，遊客可以根據他們的安排，進行很方便的酒莊之旅。對於各自都擁有不小的家族產業，旅遊聯盟的概念，對於她們而言更多的意義似乎倒是給來到波爾多的觀光客人更多方便，以及給自己的生活帶來一些調劑，比如她們會有一個活動的大本營，時常舉辦藝術展覽，或者派對。 接待我們的是太陽酒莊（Chateau Taillan）的主人Armelle Falcy Cruse，在家中排行老三的她雖然曾在著名的葡萄酒公司任職，卻並沒有想過要自己管理家族的酒莊，父母去世後在家中孩子裏頭因為她有過葡萄酒公司的工作經驗，而其他兄弟姐妹又都沒有興趣，所以Armelle 和丈夫繼承了這份被父母寄予了重望的事業。 安託萬一家 這種家族式的經營在波爾多可謂深厚傳統，不少小酒莊都是如此，而走家族式路線的大酒莊則一般都有不小的背景。在擁有貴族背景的ChateauLe Grand Vers 酒莊，我們見到了四世同堂的安託萬（Antoine）一家。作為Chateau Le Grand Vers 主人的安託萬從那個400 多年曆史的老城堡裏出來迎接我們的時候，大雁飛過秋天的上空，與楓葉鮮豔的色彩形成令人難忘的畫面。安託萬不失法式的幽默説，那些大雁是他派來迎接我們的。在這樣一片四處無人的地方長年勞作，是需要這樣的幽默來調劑生活的味道，所以我們看見他們一家人，總是保持着開心的微笑。 當然，這種積極的生活方式，也應該是同他們的骨子裏的貴族血液相關的。作為拿破崙時代最著名的建築師Claude Deschamps 的後裔，安託萬所擁有的Chateau Le Grand Vers酒莊也是Claude Deschamps 當年的私宅，距今已經有430 年曆史，現在也被評為法國曆史文化遺產，所以在它360 度的視野範圍內，不允許有任何建築。安託萬一家也因此而擁有了波爾多最令人羨慕的開闊視野，環繞古堡的綠地與樹林，以及兩匹正在草地悠閒曬太陽的駿馬，都讓人想到遠古時代的貴族生活，但這一切卻是安託萬一家在21 世紀的真實生活。 年屆六十的父親Philippe已經把葡萄酒的所有事業都交給了安託萬，在花園裏照料玫瑰花成了他頤養天年的最好消遣，全面管理Chateau Le Grand Vers 酒莊的安託萬有了一個很得力的幫手、28 歲的兒子Thomas。原本就是學市場營銷的Thomas負責酒莊葡萄酒的銷售工作，雲南正是他下一個將要抵達的市場。28 歲的Thomas 已經有了兩個孩子，看來這個法蘭西貴族家庭，如同波爾多的美酒一樣，充滿強大的生命力。 悠長的生命 而在波爾多的完整行程，就好像是在沿着一段悠長的生命線穿梭，枯葉即將入土的葡萄來年又會發新綠，扎地十尺的老樹越發受到珍惜，我們沿着這種動人的生命現象一直溯源式地來到了作為波爾多最早種植葡萄的拉索夫修道院（Abbaye La Sauve Majeure），或者聖·艾米倫（Saint-Emillion）的中世紀教堂。據説波爾多能成為如此舉足輕重的葡萄酒產區，要歸功於在這裏的早期修士，雖然修士不能飲酒，但葡萄的種植卻是從他們開始引進，也因此為波爾多的葡萄酒提供了生命的起源。 拉索夫修道院幾成廢墟的遺址地處坡地，站在被燒過的主樓的頂端，一眼可以看盡坡地上的晚秋葡萄園錯落的風景，而站在已經是世界人類文化遺產的聖·艾米倫大教堂頂端，平原式的地勢上，中世紀古老小鎮像是聖·艾米倫大地上的花蕊，外圍的葡萄園變成了展開的黃葉。因為多少年來作為核心產業的釀酒不曾改變，歷史感也讓這塊土地很仔細地保存着始終如一的生活氣息，以及純粹清潔的精神。 這讓我想起了在曾經的法國滑雪冠軍丹尼爾·卡提亞（Daniel Cathiard）所經營的Smith Haut Lafitte 酒莊地下酒窖裏，竟然有一尺見方的古老教堂，感謝歷史帶給了每一處酒莊獨特的生命，在聖·艾米倫我們拜訪Pressac 酒莊，為一層層梯田式的葡萄園所包圍的酒莊除了相當出彩的風景，最特別的地方當然是這裏曾是當年英法戰爭結束時的停戰協議的簽署地。 如果説歷史賦予波爾多很多獨特的面貌，那麼生活在這裏的每一個跟葡萄打交道的人的精神狀態，賦予了波爾多最動人的內在。對於葡萄酒的熱情加上對於生活本身的美好經營，帶給人最温暖的波爾多印象。就像丹尼爾·卡提亞Smith Haut Lafitte 酒莊的藏酒室，被他設計成為一個通體透明的地下空間，柔和而鮮豔的燈光配以恰到好處的爵士音樂，酷愛攝影的丹尼爾贈給我們他的簽名攝影集，裏面盡是他關於葡萄美酒的歡樂快門聲。這不是我們想當然的那個波爾多，但這卻是更具有生命力的波爾多。美酒的享受已經遠不是遠古時代的那般簡單，當它與現代生活的各方面息息相關的時候，它才成為我們越來越愛的杯中之物。丹尼爾應是深諳箇中道理。

medoc什麼意思

medoc  n. 一種紅葡萄酒

網絡釋義： 梅多克

...梅多克(Medoc)是波爾多最著名的產區之一，沿着吉隆特河，葡萄園形成寬約4-12公里，長約80公里的條狀，約為15000公頃。

梅多克產區

梅多克產區(MEDOC) 位於波爾多吉倫特河左岸。18世紀以來，梅多克產區一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。

梅鐸克

梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產地，生產全世界最高級的葡萄酒。此地區特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數千美...

美度區

瑪歌村位於波爾多左岸美度區（Medoc）,是左岸美度的四大名村之一，身為四大名村中最大的一個，其酒田面積有一千三百多公頃。

Haut-Medoc

上梅多克;上梅鐸;產區;上梅多克區

Central Medoc

梅多克中部

Northern Medoc

梅多克北部

Margaux and Southern Medoc

瑪歌區與梅多克南部

例句：Medoc is a very good wine.

法國的麥道克酒是一種很好的酒。

Your Medoc, sir. May I serve it now?

先生，您要的麥道克葡萄酒，此刻可以斟酒了嗎？

My own fancy grew warm with the Medoc.

我自己的想象力也因梅多克酒而興奮起來。

We also have the second largest planting area of 108 hectares in Medoc.

我們擁有美度區第二大面積的108公頃的葡萄園。

The result is a generous Medoc, rich of mature fruits, and of a great elegance.

其結果是慷慨的梅多克，豐富成熟的水果，偉大的優雅。

Having spent time in Bordeaux, he returned determined to plant a vineyard and make a wine in the style of the medoc.

Eloy曾在法國的波爾多生活過一段時間，回到西班牙後他決定種植一個葡萄園，並釀造“medoc”風格的葡萄酒。

梅多克酒莊

Medoc wine cellar is located in Cheng High-tech Zone of Weifang City, spend the first northbound new rich fitness club on the first floor.

美度酒窖位於濰坊市高新區蓉花路北首新富健身會所的一樓。

One of China's largest wine retailers has announced it will stop promoting the classified estates of the Medoc as their prices make them 'too dangerous'.

一位中國最大的經銷商曾宣佈不再銷售梅多克的列級酒莊，因為近年來價格有些不着邊際。

Raphael Bordeaux wine company has a lot of factories in Fort Medoc sub-procing areas. As early as the eighteenth century it became Louis XIV's court's favourite.

拉斐堡位於波爾多酒區的梅多克分產區，早在十八世紀就成為法王·路易十四的宮廷御酒。

Viticulture: Traditionally of the medoc; qualitative approach to obtain the best natural concentration of the grapes on the grapevine; manual and mechanical harvest.

種植方式：梅多克傳統方法種植，嚴格控制產量以獲得最好的自然質量，手工與機械採收。

This sensual project is embedded in the medoc gravel, taking off towards the vines and the sky, with a view of the vines, the prestigious Gruaud Larose estate, and the estuary.

這一給人愉悦感受的項目建築在梅多克的礫石之上，斜伸向葡萄園和天空方向，視野範圍裏可以看到葡萄園、河口以及負有盛名的拉露斯莊園。

波爾多右岸名莊

問題一：法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸，各自都有哪些特點？都有哪些著名的產區和代表性的酒莊？ 波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這裏出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。

籠統的説，左岸的酒莊和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹複雜，基本上都是採用以赤霞珠為主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒莊規模通常較小，鄉間別墅型的小酒莊較多，所產的葡萄酒比較温柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤，右岸主要土壤為黏土，其次才是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂為主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。

波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名莊(分為1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名莊，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克―雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所説的法國五大名莊，就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克―雷奧良產區。這“五大”中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布爾喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來説，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。

格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名為佩薩克―雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名莊奧比昂外，另外一個著名的就是被稱為“戰後酒皇”的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，“戰爭”才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克―雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。

説完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒莊分級制度，葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂為主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒莊等貳膽......>>

問題二：法國波爾多右岸有哪些產區 5分 波爾多被吉隆河穿過，分為左岸和右岸。

右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域：寶物隆和聖達美隆。

寶物隆：在寶物隆，沒有列級名莊分級制度，但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。

聖達美隆：它以種植梅樂葡萄為主，是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。

左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成，傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊，它們分別是：聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裏，盛產的葡萄酒則各有特色。

問題三：法國葡萄酒產區左岸右岸如何分類 提起法國葡萄酒，人們就會想到法國。雖然法國不是最早釀製葡萄酒的國家，也不是葡萄酒產量最大的國家，但卻是擁有最多好酒的土地。法國生產世界上最優秀的葡萄酒，無論是波爾多的名莊、勃艮第價值連城的佳釀還是帶貴族氣息的香檳，都令世人傾倒。 法國的主要產區 法國有10大葡萄酒產區：波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯（科西嘉島）、郎格多克和薩瓦。而其中，波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒著稱，勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱，香檳區釀製世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 然而，大家提供的資料中可以看出，波爾多是法國10大產區中最為著名的葡萄酒產區，但常常把波爾多酒莊掛在嘴邊的你，知道波爾多還有左岸和右岸之分嗎？波爾多被吉隆河穿過，分為左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成，傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊，它們分別是：聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裏，盛產的葡萄酒則各有特色。 聖達使提芬：它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實，未成熟時果味豐富。 菩依樂：它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名莊均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區，它的酒不妥協，不刻意討好，但獨特的口味卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。 聖祖利安：它是四大名村中最小的村，但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。 瑪歌：它是四大名村中最大的一個，擁有最多的列級名莊。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香，其酒香複雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。 右岸 右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域：寶物隆和聖達美隆。 寶物隆：在寶物隆，沒有列級名莊分級制度，但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。 聖達美隆：它以種植梅樂葡萄為主，是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。 法國其他盛產葡萄酒的產區 隆河谷：位於法國東南部，里昂和普羅旺斯之間，傳説這裏是法國葡萄酒的發源地，也是法國葡萄酒的主要出口區，在法國出口的葡萄酒中，每4瓶就有1瓶來自隆河谷。由於獨特的地理位置，使得這裏的葡萄成熟度高，酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短，令酒味充滿着天然的果香，這也是迷人的重要原因。 阿爾薩斯：位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之為法國最美麗的葡萄酒產區，主要以盛產白葡萄酒為主，多以單一葡萄釀製，有着細膩的花香和果香，是世界上最優秀的白葡萄酒產區之一。 普羅旺斯：位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區，是法國最主要的桃紅葡萄酒產區，桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。 郎格多克和薩瓦：乾白葡萄酒是此區的一大特色，這種乾白葡萄酒發酵之後，在橡木桶裏存儲六年以上，不採用添桶程序，因為氧化的關係，微生物會在酒的表面形成一層白色的黴花，阻止了酒的過度氧化，此法國葡萄酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞，而且香味強烈，餘香持久。 西南產區：這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區，同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多，有“小波爾多”之稱，但價格就便宜很多. 已投稿到：

問題四：波爾多的左岸右岸 紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處，兩條上游支流為北面的多爾多涅河和南面的加龍河。 紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱為“左岸”，紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱為“右岸”，處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱為“兩海間”。 左岸的葡萄產區又分為梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分為聖愛斯泰夫，波亞克，聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克，瑪歌，聖於連，聖愛斯泰夫，是名莊酒之鄉，有八成以上的名莊都在這四個村莊中。奧信酒莊和白馬酒莊在右岸的聖埃米利永，柏圖斯莊園在波美侯。波爾多的法定紅葡萄品種：赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克，佳美娜 ；主要法定白葡萄品種：賽美蓉、長相思和密斯卡岱 。其中左岸最主要的紅葡萄品種為赤霞珠，而右岸最主要的紅葡萄品種為美樂和品麗珠。 。波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近110,220萬公頃，年均產酒7億瓶左右。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成 ，主要為赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。

問題五：法國紅酒八大名莊是哪幾個？ 拉菲莊園紅葡萄酒ChateauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多，梅多克區的波亞克村北邊，以出產頂級乾紅葡萄酒聞名，是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”，後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名，但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年，拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵（J.D.Segur）購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖（ChateauLatour）和木桐（ChateauMouton）2家酒莊。十七世紀，法國上至皇宮貴族，下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒，而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾，自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後，便被英國眾多識酒人士所收藏，其中1732-1733年期間，英國第一任首相羅伯特-沃爾波（Robert.Walpole）平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年，銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵（Baronde Rothschild）以八倍市盈率的價格買下本莊，成為拉菲酒莊的新主人，其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裏克-羅斯柴爾德男爵（Eric de Rothschild）上任於1974年，其鋭意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脱了60-70年代的平凡陰影，並重新達到巔峯狀態。

拉菲至今仍保持着世界上最昂貴的葡萄酒的記錄（每瓶）。在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜（ThomasJefferson）簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前，拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控，葡萄園種植面積約90公頃，平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵栽培，待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選，達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高級技術工人進行二次精選，以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年，拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊，並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌：ChateauLafite

副牌：Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀，具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年，酒色深濃，香氣濃郁，層次感極其豐富，味道複雜，混合着黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、煙草和咖啡香，其回味持續一分鐘以上，香氣久久縈繞不散，並且耐久藏。

推薦年份：1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChateauLatour

拉圖莊園（ChateauLatour）坐落在波爾多吉隆特河河口（Gironde），該酒莊由英國人在15世紀建成，當初是為了防止海盜侵略而建，後來到了16世紀便開拓為葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內，拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族（Segur）所管理。這個家族在最巔峯時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園，故在1855年波爾多列級酒莊評級中，拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後，拉圖離開了希剛家族，幾經易主，相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨（Printemps）收購了本莊園，並一......>>

問題六：波爾多左岸有哪幾個一級莊 你好：

波爾多左岸有三個產區是有分級的，一個是波爾多的梅多克，一個波爾多的格拉芙，一個波爾多的蘇玳產區。

1梅多克產區的列裝有61家，其中只有5家是一級莊，分別是 拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，奧比昂。（PS：這些酒莊只生產紅葡萄酒）

2格拉芙的列裝裏面一共是16家酒莊，這16家不分級別的只要是屬於格拉芙的列裝酒地位都是一樣的。（這些酒莊有的白葡萄酒和紅葡萄酒都是生產的）

3蘇玳的列裝裏面的一級莊有11家，分別是：（這些酒莊只生產白葡萄酒）

芝路莊園 Chateau Guiraud

奧派瑞莊園 Clos Haut-Peyraguey

拉佛瑞佩拉莊園 Chateau Lafaurie-Peyraguey

琉塞克莊園 Chateau Rieussec

斯格拉哈伯莊園 Chateau Sigalas-Rabaud

哈寶普諾莊園 Chateau Rabaud-Promis

古岱莊園 Chateau Coutet

白塔莊園 Chateau La Tour Blanche

海內威農莊園 Chateau de Rayne-Vigneau緒帝羅莊園 Chateau Suiraut

克利芒莊園 Chateau Climens

問題七：波爾多右岸聖艾米儂分級制度是怎樣的 從好到壞以此類推：

一級A等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru classé A

一級B等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru Classé B

列級名莊Saint-Emillion Grand cru classé

Saint-Emillion Grand cru

Saint-Emillion

這是主線，大致就是這樣，還有很多像 Montagne Saint-Emillion 之類的就不一一寫出了

問題八：法國紅酒的八大名莊都在波爾多嗎？那像香檳產區，羅納河谷，西南產區這些有沒有列級莊呢？ 20分 Grand cru classe列級莊制度只有波爾多有，別的地方沒有的，八大名莊都在波爾多，五個在左岸，三個在右岸

問題九：可以和八大名莊匹配的酒有哪些 按酒質和價格排行如下：

1、Henri Jayer 李其堡（法國勃艮第）

2、D.R.C羅曼尼康帝（法國勃艮第）

3、D.R.C拉塔西（法國勃艮第）

4、柏圖斯（法國波爾多右岸）

5、 *** （法國波爾多右岸）

6、拉菲（法國波爾多左岸）

7、花堡（法國波爾多右岸）

8、D.R.C李其堡（法國勃艮第）

9、拉圖（法國波爾多左岸）

10、奧鬆（法國波爾多右岸）

問題十：為什麼波爾多的列級酒莊都位於左岸地區? 首先“端正”一個説法：這61家列級酒莊，是波爾多左岸梅多克區的列級酒莊分級制（61家中，僅奧比昂位於左岸的配薩克－雷奧良，是特例），波爾多的幾個著名產區中，除波美侯沒有分級制度，其它的配薩克－雷奧良、聖達美隆、蘇岱區也都有自己的列級酒莊分級制度。説61家列級酒莊是波爾多的，不盡準確。 以上是題外話。總體上説來，56家2～5級酒莊，總體上沒有辦法和五大一級名莊相提並論，但有一些2級酒莊的酒質一貫上佳，已經接近一級，被稱為超二級莊，部分年份可以媲美一級，甚至個別年份獲得過滿分！尚有個別3～5級名莊的個別年份，酒質也是極佳，完全可以和一級名莊的一貫品質相當。它們是： 雄獅莊（2級，82年100分，2000年99分，86、96、2005年98分） 碧尚女爵（2級，82年100分，2000年97分） 寶嘉龍（2級，2005年97分） 愛士圖爾（2級，2003、2005年98分） 夢露斯堡（即玫瑰山，2級，90年100分，2003年97＋分） 寶馬莊（3級，61年99分，83、2005年97分） 寶得根（即龐特卡內，5級，2005年96＋分，2009年預估97～100，有可能拿到滿分） （注：以上均為最具影響力的RP評分）

波爾多和梅多克是什麼關係啊，酒瓶上寫波爾多的酒好，還是寫梅多克的酒好呢？

梅多克（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部！

波爾多（Bordeaux），法國西南的一個港口城市，擁有人口925,253人（1999年），是法國第四大城市，位列巴黎，里昂，馬賽之後。是阿基坦大區的首府，同時也是吉倫特省的首府。曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、空間和航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多酒協會舉辦盛大得國際酒展-Vinexpo。

梅多克產區　美度（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，種植面積達到14000公頃。由於地勢的不同，美度分為南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世紀以來，美度一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於美度產區。美度有兩個地區性法定產酒區：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六個村莊級法定產酒區：普依勒(Pauillac)、瑪高(Margaux)、聖達斯特(Saint-Estephe)、聖朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。

5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點，含10個子產區！

世界葡萄酒看法國，法國葡萄酒看波爾多，波爾多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亞克。

1、 梅多克子產區（Medoc）

上梅多克與梅多克名稱：南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克，南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地，當初沒人看得上這個地方，17世紀荷蘭人來到這裏，我們知道荷蘭人善於治水，他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地，變成了一個知名產區。

上下梅多克是典型的礫石性土壤，蓄熱性好，排水性好，持水性比較差。土壤温度高，葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒比較濃烈。

2、 梅多克—聖愛斯蒂夫（Saint-Estèphe）小產區

拉菲酒莊的鄰居。這裏地勢偏低，礫石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河氣候涼爽，葡萄成熟慢，比較酸，酒體輕，陳年能力強，一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊，這個小產區的中級莊（Cru Bourgeois）特點鮮明，比較推薦中級莊。

3、 梅多克—波雅克（Pauillac）

我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克，五大名莊中的拉菲，拉圖，木桐全部出自於這裏。

拉菲、拉圖、木桐，所產的酒具有截然不同的特點。

拉菲：味道強勁，陳年能力極強，但是我國市場假貨較多，需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶，而我國每年的進口量達到60萬瓶。

拉圖：產的葡萄酒以質量穩定著稱，差年份也能出很好的酒，購買時確定真假即可，不必糾結於年分。（特殊的霜凍年份除外）

木桐：酒標的藝術品，顏色比較深層。

波亞克的酒莊大都在一個山坡上，跟山大王一樣。

4、 梅多克—聖朱利安（Saint-Julien）

波爾多列級莊分佈最密集的地區，每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃着河，又佈滿了小礫石，冷熱相交，既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。

5、梅多克—瑪歌（Margaux）

有好的礫石性土壤，黏土更多，很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄，比較温柔一點，淡雅一點，最著名的是瑪歌，這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。

6、格拉芙子產區（Grave）

產區大多數土壤是黏土（Clay）和礫石（Gravel）混合，地勢較為平坦，氣候相對來説也比較温暖。是波爾多唯一一個即產乾紅，又產乾白的子產區。

7、 格拉芙—超級格拉芙（Grave Superieur）

大多數是黏土和礫石的混合，地勢平坦，氣候比較暖和，19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂：五大名莊排行第四。

這個產區以鵝卵石為主的土壤，排水性好，葡萄為了吸收更多水分，會生出強壯的根系，扎入更深層土壤，這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高，以乾白為主。

8、 格拉芙--賽龍（Cerons）

產區制度也不嚴格，導致白葡萄酒喪失了競爭力，酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。

9、格拉芙--巴薩克（Barsac）

出產高品質的甜白葡萄酒

10、格拉芙--佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）

產區位於格拉夫最北面，也是加龍河與吉倫特河交界處，主要為沙質碎石 土壤，叢林密佈，松樹林立，擁有8個風景秀麗的村莊。代表：奧比昂（Haut-Brion）

挑戰一下：

你能標出左岸12個子產區的名稱嗎？

紅酒檔次如何分

紅酒檔次如何分

　　紅酒檔次如何分，紅酒最繞不開的就是法國,而法國紅酒已經成為品質代表,但其也有嚴格的等級制度，那麼不懂酒的我們應該要如何辨別出紅酒的檔次和，來源於哪些國家呢。

　　紅酒檔次如何分1

　　 一、看酒標上的葡萄酒等級

　　法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是級別的法國紅酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標籤上就辨別出是否屬於AOC級： 酒標上標示為Appellation+產區名+Controlee。

　　一般來説這個標示的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，而有變化。如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級。總的來説，中間的地名的區域越小，就越是好酒。

　　 二、看葡萄酒的年份

　　法國葡萄酒相比其他國家的酒來説比較複雜，並不是只要是AOC紅酒，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質量關鍵在於葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。

　　自2000年以來的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以當你看着法文酒標發矇的時候，看年份選酒也許是個不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年採摘的。

　　而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份，認為越老年份的酒越是好酒，當然這也沒錯，但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的，

　　在法國的葡萄酒裏，90%的產品都是經不起久存的，出廠後幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒，一樣也是好酒。

　　 三、識別原裝進口紅酒與國內灌裝酒

　　 1、酒瓶外觀

　　看酒瓶標籤印刷是否清楚？

　　是否仿冒翻印？

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣？

　　有沒有被打開過的痕跡？

　　看酒瓶背面標籤上的條形碼是否以3字打頭：法國碼是3，國內灌裝的為6

　　看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

　　 2、看葡萄酒液

　　看葡萄酒的顏色是否不自然？

　　看葡萄酒上是否有不明懸浮物？

　　酒質變壞時顏色有渾濁感

　　 3、看酒塞標識

　　打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

　　 4、聞葡萄酒的氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了

　　 5、品葡萄酒的口感

　　飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

　　咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

　　 四、關於葡萄酒的酸

　　剛接觸法國葡萄酒的朋友總會認為葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其實並不是這樣：葡萄酒的酸味其中一部分來源於葡萄漿果，如酒石酸、蘋果酸和少量檸檬酸，

　　一部分來源於發酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。這些酸度是不可避免的，它促進唾液的分泌，加快身體的新陳代謝，對健康來説必不可少。葡萄酒的酸，就好比身體的骨頭，

　　沒有酸的葡萄酒就沒有架構。在品酒術語中好酒是平衡的，這裏的平衡就是指酸度和丹寧的含量均衡和諧，這兩者組成的結構叫做酒體。酒體平衡的酒才是好酒。

　　紅酒檔次如何分2

　　 法國 （FRANCE）

　　等級

　　法國葡萄酒等級現在總共有3個等級：AOP、IGP、VDF。

　　（2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之後，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看到AOP時，代表的是之前的AOC）

　　其實看等級最大的問題是

　　找不到這些等級的詞在哪！

　　AOP、VDF這些詞，在酒標上並不是以這三個字母顯示的，是取了每一個單詞的第一個字母，像是AOP，其實它的全拼是 Appellation+產區名+Protegee；而VDF的全拼是Vin de France。

　　如果酒標上有 Appellation+產區名+Protegee 這個等級，那麼這款酒所用的葡萄肯定全部來自於中間的這個產地名，下面呢給大家仔細介紹一下這個等級。

　　AOC/AOP

　　上圖中圈出的地方就是等級，這些等級一般都會出現在酒標的中間位置，字比較小，所以在看酒標的時候先找這個A開頭的一長串單詞就行。

　　圈出位置的詞組是 Appellation Bordeaux Controlee，“Bordeaux”這個詞大家比較熟悉，就是波爾多的意思，所以這是一款波爾多產區的AOC等級酒款，釀造這款葡萄酒的葡萄，全部來自於波爾多。

　　所以在看AOC的酒標時，第一個和第三個單詞是不變的，都是 Appellation 和 Controlee ，變的只是中間產地的內容，下面我們再看一張圖。

　　這張圖中的'等級變為了 Appellation Medoc Controlee ，Medoc 這個詞的意思是梅多克，是波爾多產區內的一個小產區，所以説，這就是一款波爾多產區內的梅多克產區的AOC等級酒款，這款酒的葡萄全部來自梅多克這個產區。

　　如果中間這個詞的產地越小越詳細，那麼這款酒就會越好。

　　像是第一張圖是波爾多的AOC，第二張圖是梅多克的AOC，梅多克屬於波爾多眾多子產區中的一個，所以梅多克這個地方比波爾多小很多，所以，第二款的梅多克AOC比第一款波爾多AOC要好，價格也要高。

　　下來再來一個圖片。

　　上圖中的這個酒估計大多數人都認識了，就是小弟經常提到的羅曼尼康帝，我們看它的等級是 Appellation Romanee-Conti Controlee ，這個地方就更加的詳細了，

　　直接寫的就是羅曼尼康帝的葡萄園，你想想勃艮第擁有上萬家的酒莊，從中挑出了一個酒莊的一個葡萄園標在酒標上，是不是詳細的不能再詳細了，這款酒，能不好嗎？能不貴嗎？

　　注意

　　以上講的是按照AOC等級來説明的，如果是AOP的話道理一樣，只不過要把最後一個單詞換成Protegee，即 Appellation d’Origine Protegee。

　　IGP和VDF

　　這兩個等級比較好辨認，因為這兩個詞不像AOC那樣變換產地的名字，所以説等級的全拼是不會變的。具體全拼如下：

　　IGP：Indication Geographique Protegee

　　VDF：Vin de France

　　所以只要發現了這兩個詞組，你就可以明確的知道他們的等級了。

　　上圖是一張法國的IGP，可以看到 Indication Geographique Protegee 這個詞組原封不動的被印在了上面。

　　這就是一款VDF的酒款，可以看到等級全拼 Vin de France 都在印在酒標上，VDF的意思就是這款酒是法國葡萄釀造的，可以確定是法國酒，但是具體是法國哪個產區的，那就不知道了。

　　所以從等級判斷葡萄酒貴否的依據就是產地。

　　我舉一個例子：法國-波爾多-上梅多克產區-波亞克村。

　　他們的大小關係類似於：中國-湖南省-長沙市-開福區。

　　所以，如果酒標上等級所標的產區越往後、越小，那麼這款酒的價格就會越高，反之，產區越大，價格越低。

　　紅酒檔次如何分3

　　 法國紅酒的等級劃分

　　 （1）日常餐酒(VDT)

　　VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兑而成，僅限於使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。

　　這種酒在法國佔總產量的38%，在酒瓶標籤上僅允許標註品種和年份，一般有“Vin de Table/France“的標示。

　　 （2）地區餐酒(VDP)

　　日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區餐酒的標籤上可以表明紅酒產區，也可以在標籤上表明用於釀造的本產區葡萄名字。

　　一般標籤標示為“Vin de Pays + 產區名”，而現在，部分已更改為“IGP” 。

　　 （3）優良地區餐酒(VDQS)

　　VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅佔2%，這個等級的酒也叫做準法定地區酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質表現良好，則可以升級為AOC等級。

　　這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。一般在酒瓶標籤上會標示有“Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。

　　 （4）法定產區葡萄酒(AOC)

　　AOC的全稱是Appellation dOrigine Controllee，翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬於法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、

　　釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標準。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標籤上是否有“Appellation+產區名+Controlee/ Protegee”的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。

　　一般來説，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。

波爾多金字塔頂端列級莊的誕生地，你瞭解多少？

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（kejiu）

説到波爾多，相信很多酒友都有耳聞，非常知名的頂級葡萄酒產區，在國內恐怕市場份額也是最大的。學習葡萄酒，繞不開法國波爾多。而學習波爾多，必然繞不開那四大名村，因為那是波爾多頂級葡萄酒的搖籃，著名的 61 家列級莊（Grand Cru Classe）大多位於這四個名村。

受由南向北的吉隆特河（Gironde）影響，波爾多分為左岸和右岸地區，左岸主要產區是梅多克（下梅多克，Medoc）、上梅多克（Haut-Medoc）、聖愛斯泰夫（Saint-Estephe）、波亞克（Pauillac）、聖朱利安（Saint-Julien）、瑪歌（Margaux）、佩薩克-雷奧良（Pesac-Leognan）、格拉夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、巴薩克（Barsac）等，也就是上圖紫色和區域，這四村所在位置如紅色方框圈出所示。每個村由於不同的風土，成酒風格有所不同，實力也有所差別，接下來一起來看看吧~

01

聖愛斯泰夫村：2 家二級莊和 7 家特級中級莊，市場熱捧

聖愛斯泰夫村擁有的列級莊數量最少，也沒有其他三座村莊著名，但真正的葡萄酒愛好者與收藏家從不會忽視這座盛產優質波爾多酒的小村莊。凡是該村出品的酒，一向是市場熱捧的精品酒，價格不低。

該村孕育出了 5 家 1855 列級莊，分別是赫赫有名的二級莊玫瑰山酒莊 & 愛士圖爾酒莊、名莊凱隆世家、四級名莊拉楓羅榭、五級名莊柯斯拉伯麗，還有 15 家中級莊（其中 7 家特級中級莊），品質均很不錯，實力不容小覷。

聖愛斯泰夫村氣候較為涼爽，葡萄成熟較慢，因而酸度也較高。這裏的土壤有礫石、粘土和砂土等各類土層，但整體而言還是粘土含量更高，因此蓄水性更強，基本無干旱困擾。而在粘土土壤中，梅洛（Merlot）比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）表現要好，加之赤霞珠晚熟，因此，儘管這裏的赤霞珠種植比例較高，但葡萄酒常以梅洛為主，這樣可以柔化赤霞珠緊澀的單寧和口感。

這裏的葡萄酒顏色一般較深，口感厚重，風格強勁，還有着優秀的陳年潛力，它以單寧充沛細膩、結構佳、風味集中、有豐富的層次感著稱。因為粘土含量比較高，且梅洛比例相對比較大，氣候又靠北、相對涼爽，聖埃斯泰夫的葡萄酒強勁中保留着一份優雅。

02

波亞克村：左岸最貴葡萄酒村，坐擁拉菲、拉圖和木桐 3 大波爾多一級莊

波亞克村被公認為是四大村之首，著名葡萄酒大師休·約翰遜（Hugh Johnson）曾表示道：“若要從波爾多眾多產酒村中找出那個 No.1，波亞克絕對當之無愧。”

這裏彙集了 5 大一級莊中的 3 大：拉菲、拉圖、木桐，同時還有 3 大超二級莊：碧尚男爵、碧尚女爵和龐特卡奈，知名度和酒質都很高。此外，它的四、五級莊在國內也普遍受認可，例如，靚茨伯雖身為五級莊，但一直以其豐滿的酒體和辛香風味備受青睞；四級莊杜哈米隆隸屬於拉菲羅斯柴爾德集團，五級莊達瑪雅克（Chateau d'Armailhac）和克拉米倫（Chateau Clerc Milon）則隸屬於以木桐為首的羅斯柴爾德男爵集團，這 3 家酒莊均受惠於所有者雄厚的財力和專業的釀酒團隊及管理團隊，口感也很不錯。

除了列級莊外，波亞克還擁有不少優秀的中級莊和藝術酒莊，這些都是該產區名揚天下的一大重要因素。

波亞克村極少出產平庸的葡萄酒，其風土底藴、釀酒造詣皆冠領整個波爾多。因為風土條件極為優越，生產標準嚴苛，且名莊眾多，酒質也出彩，這裏的葡萄酒價格從來不低，每瓶一般不低於 300 元，甚至高達數萬元。

波亞克屬於典型的海洋性氣候，靠近河流地區，流水帶來了豐富的沙礫土壤，這同時又形成了天然有效的排水系統，尤其適合赤霞珠的生長。和聖愛斯泰夫村相比，波亞克的土壤中含有更多的礫石，這為赤霞珠的生長提供了更多有熱度的土壤，葡萄更容易成熟。

同時，梅多克經典的礫石圓丘，在波亞克達到了頂峯，成了真真正正的小山丘。最高處在木桐及龐特卡奈 2 家酒莊的葡萄園裏，海拔可達 30 米。對於地處沿海平坦地帶的葡萄酒產區而言，這已然算是奇觀。海拔高，光照充足，晝夜温差大，酸度大，對於葡萄的成熟也有利，因此成酒會更為強勁飽滿些。

波亞克各酒莊的葡萄園比梅多克其它產區更集中，例如整個山坡、礫石圓丘或台地的葡萄園都屬於同一家酒莊，因此我們可以期待因風土條件而形成的不同葡萄酒風格，而且少有讓人失望的時候。

波亞克的酒飽滿強勁、深厚豐富、單寧感強、結構感強、陳年潛力卓越，是大多數人眼中的標準的波爾多酒、充滿男性力量的範本！但經過橡木桶陳釀後，這裏的酒香氣往往可以精緻而又細膩，尤以醋栗和雪松風味為主。

所以説，幾乎每一款波亞克酒都擁有人們所追求的風味要素：結合了新鮮柔和的果香，橡木桶的香氣和甘雅口感，酒體堅實卻又細膩雅緻，帶有雪茄盒的氣息，還有一絲微甜的味道，陳年潛力尤為驚人。即便是普通的列級莊甚至普通小酒莊，都可以滿足愛好者們對葡萄酒的絕大部分美好期待。而且，每個酒莊的風格又有些小不同，很值得一試~

03

聖朱利安村

聖朱利安位於波亞克南部，是梅多克地區的中心地帶。這裏面積雖較小，僅有 24 家葡萄酒生產商，但其中 11 家是列級名莊，包括著名的雄獅、巴頓、波菲、寶嘉龍、龍船、金玫瑰等名莊，而剩下的有些是列級莊旗下的中級莊。《世界葡萄酒地圖》中稱：“幾乎 90% 的葡萄園為列級莊所有。”因此，這裏的葡萄酒整體品質很高，是梅多克地區品質最穩定的。

聖朱利安村幾乎所有的土地都是種植葡萄的優質地塊：這裏有典型的礫石圓丘，雖然不像波亞克那般深厚，但是大多靠近河岸，或者是開放的南向山谷，而且都有位於村莊最南端的北部小溪和中部引水道協助排水。

在四大名村中，聖朱利安村是最為清新的，它的酒集合了波亞克的雄勁和瑪歌村的優雅，偏向於圓滑柔和的特點，所以更具親和力，比較容易被初學者接受，同時又不失強勁感，耐得住陳年。

04

瑪歌村

這是整個梅多克最富盛名的子產區之一。波爾多有 61 家列級名莊，其中就有 21 家花落瑪歌村，包括一級名莊瑪歌（Chateau Margaux）1 個，二級名莊布朗康田酒莊、杜霍酒莊、魯臣世酒莊、露仙歌酒莊和力士金酒莊 5 個，名莊 10 個，四級名莊 3 個，五級名莊 2 個！它是四大名村中列級莊數量最多的村，也是莊以上金牌酒莊數量最多的村。

瑪歌村的土層是整個梅多克區域最淺、礫石最多的，葡萄樹的根據必須深入土壤才能獲得穩定且史昂的水分，最深可達到 7 米，因此這個產區的酒款在酒齡尚淺時便會表柔順，但遇到較差的年份，酒質可能會顯得過於纖瘦。但是在優良或者極佳的年份中，礫石土壤的所有優點便會一一顯露：典型的瑪歌葡萄酒擁有其他產區不具備的細膩口感，以及甜美最人的香氣，使其成為最為精緻的波爾多葡萄酒。

談起瑪歌的酒，便避不開優雅二字。它們或許不那麼集中、強勁，但大多散發着紫羅蘭、紫丁香和成熟水果的氣息，擁有順滑而精緻的口感，與另外三座村莊的酒相比更顯女性化。它是四村中最優雅柔順的，頗具女性優雅精緻力量，被視為是整個梅多克地區最芬芳且單寧最順滑的葡萄酒，有人形容其為“包裹在絲絨手套裏的鐵拳”。

05

四大村有哪些優秀年份呢？

根據帕克（Robert Parker）官網的年份評分數據顯示，以上的年份均有 90 分以上，屬於比較優秀的年份，其中 2012、2014、2003、1996 可能性價比上更高些，可以考慮購買，畢竟出色的年份均價會相對高些，一分錢一分貨。

不過對於列級莊來説，即使是差的年份，酒也不會差到哪去，釀酒實力在那，它們有辦法扭轉乾坤。3 分天註定，7 分靠打拼，釀酒不可能完全純靠天安排，即使再差的年份，它們的酒也是符合好酒大多數標準，平衡絲滑易飲。

06

四大村的葡萄酒該怎麼喝？

四個村的葡萄酒陳年潛力相比梅多克甚至波爾多其他地區強，所以一般是等到成熟階段再喝，普通的酒 5-6 年，頂級的葡萄酒甚至得等待十幾年甚至幾十年才可以飲用，所以如果買了，着急喝，可以醒酒。頂級列級莊（如二級莊以上）優秀年份下醒酒 1-2 個小時，普通的酒或者來自清新普通年份的酒，通常年輕的時候比較易飲了，適當醒酒例如 20-30 分鐘左右就可以喝。

買酒的時候考慮自己喜歡的風格，四大村中，瑪歌村和聖朱利安村的酒相對優雅柔順，很多在年輕的時候就可以喝了，例如 2015 年份。聖愛斯泰夫和波亞克比較強勁厚實，更具男性力量，醒酒也需要久一點。

法國波爾多產有多少個次產區？都是哪些？

波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克產區

梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這裏的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。

這裏出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊（Château Haut Brion）就在這裏。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。

這裏的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裏面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這裏出產的酒以收斂的香氣為主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。

但是由於地理位置更為靠南一些，所以這裏的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。

擴展資料：

波爾多紅酒特點：

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

參考資料來源：百度百科-波爾多產區