饒平縣美食
饒平縣美食有寶鬥餅、高堂菜脯、獅頭鵝、饒平蠔烙、薄殼、炸油角、糕燒番薯、無米果等。
1、寶鬥餅：寶鬥餅是廣東潮州饒平特產，是最具特色的潮州小吃之一。
它色澤鮮豔口感鬆柔甜滋香醇，深受海內外的青睞。
用料，非常精巧、細緻、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
2、高堂菜脯：菜脯，即蘿蔔幹，高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。
因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。
3、獅頭鵝：獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種，因其頭似獅而得名。
其特點是體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、經濟價值高，鵝腳和鵝腸是潮汕名菜"脱骨鵝掌"和"鼓汁鵝湯"的獨特原料。
4、饒平蠔烙：蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究，饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名。
5、薄殼：古人有因七月秋風起，而思食家鄉鱸魚。
一入農曆七月就開始長膘的薄殼，雖然大不過一節小指，卻是肉嫩味鮮。
把它燙熟取肉後，做成薄殼米，則是潮汕人最愛的水產品零嘴。
6、炸油角：炸油角是潮州一種算是家常的小食，屬於在逢年過節的時候才會登場的一種，潮州人包油角的過程其實有點像包餃子，都是把餡放在一小塊圓的油角皮上，再把皮兩邊一合，像包餃子一樣捏出好看的花邊，有人説因為它的形狀像荷包，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭。
7、糕燒番薯：糕燒是潮汕菜中烹製甜品的一種常用烹調方法，有點類似北方的“蜜浸”，具體做法是先將原料作初步熟加工，然後再將原料放入糖漿中文火燒煮（選用大煲鍋）。
8、無米果：無米果俗稱水晶包，是潮州名小吃。
無米果皮是番薯粉做的，餡料分鹹甜兩種。
鹹的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱。
甜的則用芋泥或豆沙。
像做小籠包一樣，蒸熟即可食用。
無米果玲瓏剔透，俗稱水晶包，是潮汕名小吃。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
“饒平縣美食”主要包括：饒平蠔烙、獅頭鵝、粿汁、寶鬥餅、無米粿、炸油角、高堂菜脯、潮州大魚丸、三饒餃、無米果、薄殼、饒平蠔烙、獅頭鵝、粿汁、寶鬥餅、無米粿、炸油角、高堂菜脯、潮州大魚丸、三饒餃、無米果、薄殼，並且大部分用户都認為饒平蠔烙更好。
饒平蠔烙:蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟 。
採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究，饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名 。
獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高，公鵝昂首健步，姿態雄偉。
2 粿汁。
這個汁是用米漿做的，就像北京有豆汁，潮汕有粿汁一樣，搭配其他的早餐美食，是個不錯的選擇。
最主要的是，在外面你還真的吃不到。
饒平特產二:寶鬥餅 寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用麪粉，綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面後用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所製作出來的寶鬥餅口感鬆柔甜滋香醇。
無米粿，皮由番薯粉製成，餡多用蔬菜雜糧，鹹的是馬鈴薯、芋頭、竹筍切成小粒，加沙茶、咖喱及鹽、味精少量炒熟，或大豆炊熟，加精鹽、胡椒粉少量研細，甜的餡可用芋泥、豆沙。
饒平特產四:炸油角 炸油角是廣東饒平的傳統特色小吃，選用麪皮為主要原料，把麪糰分成等分，擀薄，用圓模改出圓形，包上餡料，最後油炸而成，所製作出來的油炸角色澤金黃、鮮美可口。
饒平特產五:饒平蠔烙 饒平蠔烙是廣東饒平的特色小吃，蠔烙可以説是沿海地區的人們非常喜愛的美食了，歷史非常悠久，在清代末年就已經非常出名
高堂菜脯，是潮汕地區有名的土特產小菜，歷史悠久，馳名國外，其質酥香甜可口無渣，盛產於饒平縣高堂鎮。
饒平特產三:潮州大魚丸 潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，之製作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打，這樣製作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。
三饒餃是饒平縣三饒鎮的特色小吃，以皮薄餡多、湯甜肉香而譽滿潮州。
無米果:無米果俗稱水晶包，是潮州名小吃 。
無米果皮是番薯粉做的，餡料分鹹甜兩種 。
鹹的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱 。
甜的則用芋泥或豆沙 。
像做小籠包一樣，蒸熟即可食用 。
無米果玲瓏剔透，俗稱水晶包，是潮汕名小吃 。
薄殼:古人有因七月秋風起，而思食家鄉鱸魚。
一入農曆七月就開始長膘的薄殼，雖然大不過一節小指，卻是肉嫩味鮮。
把它燙熟取肉後，做成薄殼米，則是潮汕人最愛的水產品零嘴。
“饒平縣美食”主要包括：饒平蠔烙、獅頭鵝、粿汁、寶鬥餅、無米粿、炸油角、高堂菜脯、潮州大魚丸、三饒餃、無米果、薄殼、饒平蠔烙、獅頭鵝、粿汁、寶鬥餅、無米粿、炸油角、高堂菜脯、潮州大魚丸、三饒餃、無米果、薄殼，並且大部分用户都認為饒平蠔烙更好。
饒平蠔烙:蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟 。
採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究，饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名 。
獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高，公鵝昂首健步，姿態雄偉。
2 粿汁。
這個汁是用米漿做的，就像北京有豆汁，潮汕有粿汁一樣，搭配其他的早餐美食，是個不錯的選擇。
最主要的是，在外面你還真的吃不到。
饒平特產二:寶鬥餅 寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用麪粉，綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面後用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所製作出來的寶鬥餅口感鬆柔甜滋香醇。
無米粿，皮由番薯粉製成，餡多用蔬菜雜糧，鹹的是馬鈴薯、芋頭、竹筍切成小粒，加沙茶、咖喱及鹽、味精少量炒熟，或大豆炊熟，加精鹽、胡椒粉少量研細，甜的餡可用芋泥、豆沙。
饒平特產四:炸油角 炸油角是廣東饒平的傳統特色小吃，選用麪皮為主要原料，把麪糰分成等分，擀薄，用圓模改出圓形，包上餡料，最後油炸而成，所製作出來的油炸角色澤金黃、鮮美可口。
饒平特產五:饒平蠔烙 饒平蠔烙是廣東饒平的特色小吃，蠔烙可以説是沿海地區的人們非常喜愛的美食了，歷史非常悠久，在清代末年就已經非常出名
高堂菜脯，是潮汕地區有名的土特產小菜，歷史悠久，馳名國外，其質酥香甜可口無渣，盛產於饒平縣高堂鎮。
饒平特產三:潮州大魚丸 潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，之製作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打，這樣製作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。
三饒餃是饒平縣三饒鎮的特色小吃，以皮薄餡多、湯甜肉香而譽滿潮州。
無米果:無米果俗稱水晶包，是潮州名小吃 。
無米果皮是番薯粉做的，餡料分鹹甜兩種 。
鹹的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱 。
甜的則用芋泥或豆沙 。
像做小籠包一樣，蒸熟即可食用 。
無米果玲瓏剔透，俗稱水晶包，是潮汕名小吃 。
薄殼:古人有因七月秋風起，而思食家鄉鱸魚。
一入農曆七月就開始長膘的薄殼，雖然大不過一節小指，卻是肉嫩味鮮。
把它燙熟取肉後，做成薄殼米，則是潮汕人最愛的水產品零嘴。
饒平縣美食有寶鬥餅、高堂菜脯、獅頭鵝、饒平蠔烙、薄殼、炸油角、糕燒番薯、無米果等。
1、寶鬥餅：寶鬥餅是廣東潮州饒平特產，是最具特色的潮州小吃之一來自。
它色澤鮮豔口感鬆柔甜滋香醇，深受海內外的青睞。
用料，非常精巧、細緻、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
2、高堂菜脯：菜脯，即蘿蔔乾，高堂菜脯是與找廣東潮州一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。
因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。
3、獅頭鵝：獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種，因其頭似獅而得名。
其特點是體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、經濟價值高，鵝腳和鵝腸是潮汕名菜"脱骨鵝掌"和"鼓汁鵝湯"的獨特原料。
4、饒平蠔烙：蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究，饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名。
5、薄殼：古人有因七月秋風起，而思食家鄉鱸魚。
一入農曆七月就開始長膘的薄殼，雖然大不過一節小指，卻是肉嫩味鮮。
把它燙熟取肉後，做成薄殼米，則是潮汕人最愛的水產品零嘴。
6、炸油角：炸油角是潮州一種算是家常的小食，屬於在逢年過節的時候才會登場的一種，潮州人包油角的過程其實有點像包餃子，都是把餡放在一小塊圓的油角皮上，再把皮兩邊一合，像包餃子一樣捏出好看的花邊，有人説因為它的形狀像荷包，亦即錢紀覺圓營包，取其錢包飽脹的好兆頭。
7、糕燒番薯：糕燒是潮汕菜中烹製甜品的一種常用烹調方法，有點類似北方的“蜜浸”，具體做法是先將原料作初步熟加工，然後再將原料放入糖漿中文火燒煮（選用大煲鍋）。
8、無米果：無米果俗端降盟條質底弦稱水晶包，是潮州名小吃。
無米果皮是番薯粉做的，餡料分鹹甜兩種。
鹹的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱。
甜的則用芋泥或豆沙。
像做小籠包一樣，蒸熟即可食用。
無來自米果玲瓏剔透，俗稱水晶包，是潮汕名小吃。
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1、寶鬥餅：寶鬥餅是廣東潮州饒平特產，是最具特色的潮州小吃之一。
它色澤鮮豔口感鬆柔甜滋香醇，深受海內外的青睞。
用料，非常精巧、細緻希規植軍範、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
2、高堂菜脯：菜脯，即蘿蔔乾，高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢來自族風味名菜，屬於粵菜系。
因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。
3、獅頭鵝：獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種，因其頭似獅而得名。
其特點是體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、經濟價值高，鵝腳和鵝腸是潮汕名菜"脱骨鵝掌"和"鼓汁鵝湯"的站足獨特原料。
4、饒平蠔烙：蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究，饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名。
5、薄殼：古人有因七月秋風起，而思食家鄉鱸魚。
一入農曆七月就開始長膘的薄殼，雖然大不過一節小指，卻是肉嫩味鮮。
把它燙熟取肉後，做成薄殼米，則是潮汕人最愛的水產品零嘴。
6、炸油角：炸油角是潮州一種算是家常的小食，屬於在逢年過節的時候才會登場的一種，潮州人包油角的困味牛雨過程其實有點像包餃子，都是把餡放在一小塊圓脱名等懷的油角皮上，再把皮兩邊一合，像包餃子一樣捏出好看的花邊，有人説因為它的形狀像荷包，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭。
7、糕燒番薯：糕燒是潮汕菜中烹製甜品的一種常用烹調方法，有點類似北方的“蜜浸”温帶我，具體做法是先將原料作初步熟加工，然後再將原料放入糖漿中文火燒煮（選用大煲鍋）。
8、無米果：無米果俗稱水晶包，是潮州名小吃。
無米果皮是番薯粉做的，餡料分鹹甜兩種。
鹹的是馬鈴薯、芋頭或竹筍切成丁，加沙茶或咖喱。
甜的則用芋泥或豆沙。
像做小籠包一樣，蒸熟即可食用。
無米果玲瓏剔來自透，俗稱水晶包，是潮汕名小吃。
帶你瞭解饒平小吃文化
饒平位於廣東省的境內，而廣東省的人們對於美食的追求是狂熱的，無論是山珍海味還是飛禽走獸，只有你想不到的，沒有不能上餐桌的。同樣的饒平地區的小吃也頗具特色，是中國小吃文化大全裏主要的組成部分。
蠔烙，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
薄殼宴，第一道薄殼菜“野菊花薄殼米”就讓大家歎為觀止。只見黃、白兩色的菊花瓣擺在盤沿成一圈，薄殼米炒得噴香盛在中間。吃的時候，勺子舀上一小撮薄殼米，再用筷子夾幾片菊花瓣放置其上，整勺入口，花的清香味與薄殼肉的鹹香味融合在一起，恰到好處。
饒平寶鬥餅，饒平縣城黃岡鎮生產一種餅食叫寶鬥餅，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具寶鬥，故名。這種寶鬥餅，吃起來鬆軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非常可口，一直暢銷國內外。
菜脯，即蘿蔔乾。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產於廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受羣眾喜愛。
相傳明朝末年，在潮汕地區饒平縣黃岡鎮有户人家，老漢姓龐，在該鎮的南門媽宮前擺攤設賭。其賭具是木製的鬥只，也叫寶鬥。着似賭具的食品，愛不釋手，嚐起來又有滋有味，精神隨之好轉。在這情況下，老漢的身體逐漸恢復正常。生意也一日一日好起來。這種食品也逐漸傳開來。由於形似寶鬥，便叫“寶鬥餅”。從此，逢年過節，都必食寶鬥餅。
饒平有哪些特產
饒平是廣東的地級城市，這座城市屬於沿海城市，更有着非常濃厚的人文氣息，今天就來盤點一下饒平有哪些特產吧!
饒平特產一：蘿蔔燜肉
蘿蔔燜肉是廣東饒平的傳統名吃，是饒平人最喜愛的一道美食，其製作方法並不複雜，選用蘿蔔、五花肉為主要原料，再配以醬油、生抽、香葉等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燜肉十分美味，還含有非常豐富的營養。
饒平特產二：寶鬥餅
寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用麪粉，綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面後用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所製作出來的寶鬥餅口感鬆柔甜滋香醇。
饒平特產三：潮州大魚丸
潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打，這樣製作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。
饒平特產四：饒平蕉柑
蕉柑是我國具有自主知識產權的產品。蕉柑兼有柑和橙的特點，為全國推廣的10大柑桔優良品種之一。柑果大、色豔紅、味清甜、爽口、肉嫩汁多、保鮮期長的特點，被譽為“柑桔皇后”。
饒平特產五：饒平香米
香米為饒平名貴特產，原產於北部的新塘區和三饒區一帶，現今饒中地區有不少農户種植。饒平香米，米體圓飽而光亮，捧在手心觀賞，粒粒如掌上珍珠，為饒北山區農家的家珍。煮幾升米飯，只消加上一蚶殼香米，頓感滿鍋桂香撲鼻，沁人心脾，故有“珠米桂香”之美稱。
大神們：賜教一下廣東省饒平縣所城白斬狗肉做法？
饒平縣的白斬狗肉是廣東省非常有名的特色美食之一。以下是一種製作白斬狗肉的做法，僅供參考：
所需材料：
狗肉（宰殺乾淨的去皮肉，在當地市場上可以購買到）
姜、葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、料酒、醬油、鹽、白胡椒粉、生薑醬、香油、辣椒（可根據個人口味增減）
製作步驟：
將宰殺乾淨的狗肉放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出後洗淨備用。
將一些姜、葱、大蒜、花椒、八角、桂皮等佐料用清水煮至開水，加入適量的料酒、醬油、鹽、白胡椒粉和生薑醬等調味料煮開，製成調味汁備用。
將焯水後的狗肉放入調味汁中，煮至肉質入味，然後關火，讓狗肉浸泡在汁中靜置。
靜置時間結束後，將狗肉撈起，晾乾後切成薄片或小塊，用香油和葱花拌勻即可。
如果喜歡口感較嫩的狗肉，可以在浸泡的過程中加入適量冰塊，效果會更好。
搭配上一些辣椒或蒜泥調料食用，更能襯托出狗肉的風味。
需要注意的是，狗肉的採購、烹製和食用均需要符合當地的法律法規和衞生標準，消費者應該在正規渠道購買並注意食用安全。
饒平適香寶鬥餅地址
饒平縣黃岡鎮。
潮州市饒平縣特產美食黃岡鎮寶鬥餅,特色小吃食品饒平寶鬥餅。
饒平縣城黃岡鎮生產一種餅叫寶鬥餅，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具寶鬥，用料非常精巧細緻、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、白內丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片，搗勻後裝進甕裏密封冷藏，存放一段時間後才取用，饒平寶鬥餅，吃起來鬆軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非常可口，一直暢銷國內外，許多歸國華僑和港澳同胞常慕名購買，因此久盛不衰。
潮汕特色美食有哪些？
牛肉丸是潮汕地區最為普遍及大眾化的民間小食，它既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。魚丸和肉丸一樣，也是潮汕著名小吃之一。
吃魚丸子之俗，相傳始於春秋戰國：楚平王喜魚，每餐無魚則飯食無味。楚平王生性殘酷，一旦不慎梗了魚骨、魚刺，就下令殺了廚師。一天，有個新廚師自忖難以倖免，就狠狠地用刀背剁魚泄憤，誰知這一剁，卻奇蹟般地使魚肉與魚骨分離。
新廚師就用這些無骨的魚肉泥搓成丸子給楚平王吃，竟得到楚平王的讚賞，從此廚師得以免除厄運。後來，隨着楚平王南遷，這種食俗便流傳到潮州。
潮汕小吃發展現狀
汕頭小吃市場的經營形式多樣，品種齊全，經營網點以分散為主，適當集中，基本能夠滿足本地區市場的消費需求。在經營形式上，一是單純外賣的店鋪。由包點攤店、小吃店、菜市場小吃攤點、雜食店等經營。
他們給顧客提供成品或半成品，如容易攜帶的粽球、燒賣、水晶球等，都可買回家現吃。肉丸子、菜頭粿、芋頭粿等，多提供半成品，讓顧客帶回家加工；二是現吃為主帶外賣的形式。由小吃餐廳、老字號小吃店等經營。
如遍佈全市各個角落的牛肉丸小吃店，就是現泡牛肉丸湯、牛肉丸粿條，又可外賣牛肉丸的店鋪。老字號“飄香”小吃店、“愛茜”乾麪店等，也是這種經營形式；另一種是小吃餐廳，主要以現賣現吃為主要經營特點。
如中旅酒家的潮汕小吃自助套餐，每人25元，自由挑選。而潮香城則是小吃超市，持卡選購，現買現吃。如今，對於本地人來説，無論居家或在外聚會、招待外地客人品嚐潮汕小吃，都不是一件難事。
江西三饒旅遊景點介紹圖片 三饒有什麼特色美食
饒平旅遊景點哪裏好玩？
1、饒平綠島旅遊山莊：是國家AAA旅遊景區、潮州新八景之一、全國休閒農業與鄉村旅遊示範點、廣東省青少年科技教育基地、廈門市民週末自駕遊十大目的地。山莊位於錢東鎮萬山紅農場，佔地面積3000多畝。
保留了原始自然生態地貌，林地覆蓋率高達95％。山莊山環水繞，風景如畫，猶如一顆鑲嵌在粵東大地上的綠色明珠。現已建成民俗文化體驗區、別墅酒店度假區、千竹湖畔遊樂區、濕地湖景休閒區和特色農業體驗區等五大主題園區。
2、雲_寺：南粵邊陲的饒平縣所城鎮高埕村北面，有座高峯，名叫“雲_寺”。山腰有座古剎，因山而名，稱“雲_寺”。
這裏山高石奇，雄偉壯觀，遠望寺後主峯，峯頂端有幾塊巨石，巧合在一起，如同一朵含苞待放的沖天蓮花，真是天造地設，人間奇景。 雲_寺始建於宋末，幾度興廢，至明嘉靖年間，兩廣提學使進行，“毀淫詞，興社學”，此寺也被夷為平地，只剩斷牆殘壁。
3、隆福寺：饒平縣海山鎮石頭村之東、上港村之西南，海山鎮（島）煙樓山麓的隆福寺，創自1千多年前的晉朝（265—420），為志書所載潮汕最早創建之寺庵。
歷經多次興廢。已於1986年至1994年由釋光輝法師主持重修，規模宏偉，莊嚴壯觀，1988年10月21日被列為縣重點文物保護單位。
4、石壁山風景區：位於饒平縣城北側，景區林木蒼鬱、風景秀麗、名勝古蹟星羅棋佈，是休閒健身、登高攬勝、科普教育、善信朝聖的重要場所，有縣城“後花園”之稱。
景區總體規劃區3.2平方公里，設置核心保護區、遊樂度假區、文化與綜合服務區和森林探險區等4個功能區。有納海樓、“粵東一璧”大牌坊、涑玉泉、雷音寺、摩崖石刻、麗澤湖以及饒平縣烈士紀念碑等主要景點。
5、饒平土樓道韻樓：道韻樓位於饒平縣三饒鎮南聯村，始建於明萬曆15年（1587年），該樓呈八卦形，三進三環圍共構成“八卦”的爻畫。
座南朝北，面積1萬平方米，外圍周長328米，直徑101米、牆高11.6米，三層半，皆以黃泥土夯成，中間設有廣場，全樓有正房56間，角房16間，水井32口，樓外周設有眼、炮眼，樓門頂還沒有注水暗涵，很有特色。
饒平有什麼景點?
饒平縣位於潮汕平原邊端，位於廣東省的最東端，與福建省接壤，比較出名的旅遊景點有黃岡鎮的石壁庵，石壁庵山多為十分陡峭的壁石，山上有“涑玉泉”、古雷音寺”、“納海樓”、“慈悲亭”等景物，登上納海樓你可以遙望遠處的海岸，並且可以見到遠方的福建交界。
海山鎮的闢龍，該海灘巖田據説至今已有5000年曆史，現為廣東省第三個地質遺蹟保護區，另外還有三繞鎮的道韻樓，柘林鎮的鎮風塔與西澳島等。錢東的海灘也是一個不可不去的旅遊景點，那裏的海鮮也是非常的便宜。如果想去感受廣東的小鎮文化，饒平是一個非常好的旅遊景點
饒平有什麼好玩的地方
隆福寺、綠島山莊、道韻樓、湯溪水庫、梅林湖、青嵐冰臼羣、西澳島、潮州雲峯山莊、石壁山、古哨大所城、潮州風吹嶺
1、隆福寺，環境優美，因寺廟內有兩株枝幹長滿根鬚的古榕，下有奇形巨石，被人稱為“仙人騎鶴”。目前寺廟仍有僧人住持，香火旺盛，每日前往朝拜的香客絡繹不絕。
2、綠島山莊，是廣東以及福建閩南地區最受歡迎的田園休閒山莊。山莊主要以潮汕文化為主題，打造出一片湖光山色的休閒度假村，遊人來到這裏，可以在這裏停歇幾日，遊覽農莊周圍瀑布，冰臼等自然景觀，通過遊覽山莊的展覽館，瞭解潮汕歷史文化。此外，最令人難以忘記是，山莊提供的鄉村氣息的農家宴席，那些窯雞、黑豬肉美食，別有地方獨特性的風味。
3、道韻樓，始建於明朝末期，是饒平當地客家人歷經三代110年的時光，得以完工的客家土樓，迄今已有400年的歷史，是中國最大的客家土樓。整座土樓，具有防賊，防地震的功能。目前，土樓仍然保持完整，內部有居民在住。
4、湯溪水庫，潮州市民常去的釣魚去處。目前，水庫周圍設有農家餐廳，茶館，文化遊覽區以及水上游艇中心。遊人來到水庫，可以散步欣賞周圍的水庫風光，或者乘坐遊艇飛馳在湖中，感受涼風徐來，亦或者靜靜在湖邊垂釣。
5、梅林湖，潮州市民最喜歡的户外休閒地。尤其是到了每年的春天，當梅林湖周圍桃花，梨花，梅花相互競放的時候，便會引來大批的潮汕地區的遊人前去賞花攝影。此外，來到梅林湖，遊人還可以進行釣魚，划船，或者放風箏等活動。
6、青嵐冰臼羣，形成於三百萬年前，分佈在青嵐溪谷內。走進冰臼公園內，你定會被那形態萬千，各種奇特的冰臼景觀，所吸引。這裏不僅是一處徒步，鍛鍊，欣賞自然美景的勝地，還是一處瞭解冰臼地貌的博物館。
7、西澳島，島上樹林茂盛，生態環境保持良好，是白鷺理想的聚集地，被譽為是潮州的白鷺天堂。目前，島上有漁民居住，大多以捕魚為生。近些年來，越多越多的遊人，前往島上，欣賞白鷺，品嚐當地的美味海鮮。
8、潮州雲峯山莊，處於雲峯山上，是一處欣賞蘭花的休閒好去處。山莊內，除了對外展示各種名貴品種蘭花，還有一處書畫長廊，用於展示有數百位名人作家的書畫作品。
9、石壁山，潮州地區最名氣的登山，朝聖旅遊休閒去處。景區內，樹木鬱鬱葱葱，其中不乏保留眾多明代時期的古木，登山過程，沿途都可見到。山腰的兩座古剎，雷音寺和玄中寺，每天都有大批香客前來朝聖，香火保持旺盛狀態。此外，在景區內，還設置有多處農家餐廳，方便遊人用餐。
10、古哨大所城，始建於明朝朱元璋時期，主要用於抵禦倭寇入侵，距今有六百多年的歷史，是潮汕地區保存最完整的古城。目前，古城內仍有上千號居民，而且當地民風淳樸，遊人在古城遊覽，常有居民主動介紹古城歷史。
11、潮州風吹嶺，因山峯頂有多處古代石刻題作而得名。來到風吹嶺上，可以居然臨下，俯瞰羣山連綿；或者遠眺大海，感受滄海萬頃等壯麗景觀。
三饒鎮的名勝旅遊
三饒歷史悠久，文化底藴深厚，四面環山，尊君北聳、天馬南來、望海東峙、待詔西拱，中間盆地開闊，河流縱橫，故有“一城居中，千山環拱，祥發雙流，文啟三饒”之讚譽。歷史文物，風景勝蹟，比比皆是：文明寶塔、雙流古寺、九曲仙蹤、七榕飛渡、繡嶺風清、破壁古梅、望海三庵、孔子文廟、皇帝亭、道韻樓、城隍廟、琴峯書院、打破鼓、翰墨園、登去齋、石渠等名勝景觀遍佈古城，道韻樓已被列為全國文物保護單位，城隍廟已被列為縣級文物保護單位，彩青習俗被省列為非物質文化遺產。
三饒鎮有着深厚的歷史文化積澱，歷史文物，風景勝蹟比比皆是，文明塔、雙流寺、道韻樓、望海三庵、孔子文廟、城隍廟、打破鼓、琴峯書院等一大批名勝景觀，遍佈古城。為加快山區經濟的發展，響應市提出的“旅遊旺市”的號召，該鎮鎮委、鎮也提出了“旅遊旺鎮”的口號，認真積極的採取措施，加大招商引資的力度，充分利用外資外力，認真做好旅遊資源的開發和建設，大力發展旅遊業。該鎮的道韻樓已被列為省級文明保護單位，此樓以其深遠的歷史淵源，獨具的“古、大、特、奇、美”五大特色，展示出獨特的旅遊價值，是一處絕無僅有的旅遊文化景觀。慕名前來考察參觀的專家學者遊客紛至沓來，絡繹不絕，有力的帶動了旅遊業的發展，現已着手進行修復雙流寺、皇帝亭等名勝古蹟，並建設以塔山為主的旅遊風景區，讓古城復煥異彩。 三饒鎮“道韻樓”
道韻樓位於饒平縣三饒鎮南聯村，明萬曆十五年(1587年)建，是全國最大的八角形客家圍樓。土樓鼎盛時可容納600多客家人居住，現尚有100多人居住在土樓中。土樓牆厚1.6米、牆高超過11米。土樓的特色之處在於整個土樓處處與八卦相關，所有建築的數目都是八的倍數，如水井32眼，天窗16個，房72間，梯112架。土樓中廳有左右兩口水井，若八卦兩儀。土樓具有八防的功能：防水、防火、防獸、防震、防賊、防旱等。土樓的瓦磚是經土布包好，再經火燒而製成，現尚可分辨出瓦稜上的布紋。土樓全部使用竹釘，歷經多年，這些竹釘也無腐朽的跡象。據説在清朝順治年間，土樓曾經被官府收編的土匪包圍三個月而攻不破，土樓裏的數百居民利用儲糧和井水以供自己飲食，利用土樓上面的內溝灌水以守住外面官兵的火攻，因而逃過劫難。土樓前後有三層環形房屋相套，最外環有三層樓高。土樓歷經數百年仍然十分堅固。在80年前的大地震中，附近的房屋大多倒塌，而土樓裏只有幾間房屋左右傾斜，反而支撐了整個土樓不倒。據居住在土樓的當地老人介紹，土樓修建成八卦形是機緣巧合，當初設計的是圓形的圍樓，不料三建三倒，後來才建成全國少見的大型八卦形圍樓。一、艱苦奮鬥的創業精神可比愚公 該樓是道韻創鄉的第五代人秉禮公秉智公兄弟倡建的，當時兄弟五入，丁口大增，為了長遠的居住和發展，便於明成化十三年(公元1477)擇地肇基，初建圓樓，曾三築三塌，但不灰心，仍堅持不懈的努力。父倡子建，孫繼之，孫之子又繼之。歷四代人，花去多少財力物力和人力，歷時一百多年，才於明萬曆十五年(1587)建成，這種艱苦創業的愚公精神，實令後人永遠緬懷和深深敬頌。二、營造理念對易學的運用 二、營造理念對易學的運用，可現在的名牌大學卻建立專門學系作為科學研究。如是，則該樓對易學的運用應是值得研究的了。三、佈局、結構和藻飾都美不勝收 三、佈局、結構和藻飾都美不勝收 三、佈局、結構和藻飾都美不勝收 道韻樓以其樓體大，造型奇，結構美而稱譽於世。無論從那個角度看都很美觀，一是總體龐大，規格整齊；二是結構對稱完美：三是頂層環樓環廊劃一，雖有隔扇，又可相通。四是雕樑畫棟，壁畫泥塑等等，各種藻飾都具古典美，全樓三環圍的樓房、平房、廳堂、天井都形成統一有序的整體，加之通風，採光，都宜於點植花草，共同構成古民居奇特之美，不愧被譽為“民族建築之花”。 編輯本段四、構築上防災御亂功能具備 井多水足可以防旱防火；牆體鞏固連環可以防颱抗震；溝涵通暢可以防澇防浸；户户眼可以防獸防盜和防禦寇亂；大門上設暗溝水槽，可以防火燒樓門，這就不但有“八防”的作用，而應該説是防災御亂的功能具備了。 道韻樓這個奇特的古民居，是中國農業文明的縮影，是潮汕文化遺產中的瑰麗奇葩，是潮州文化古城旅遊點之一，她吸引着不少專家學者和遊客觀光，不久前有日本專家岡田健太郎參觀後驚歎“饒平是大型圓圍樓的寶庫”，讚美道韻樓是“中國最大的八角樓”。今年4月12日泰國詩琳通公主在泰國大使陪同下專程來遊，並熱情地親筆用漢字題“古樓神韻”，真誠讚美。現在道韻樓已榮獲公佈為全國重點文物保護單位。相信將會吸引越來越多的名人和遊客參觀訪問。 清雍正年間建社學於三饒鎮大金山。
乾隆二十年（1755年），縣令宮文雅創建在城書院；
1756年，易名為三饒書院；
光緒三年（1877年）改名琴峯書院；
光緒三十二年改為縣立小學堂；
1921年改為饒平縣第一高等學堂。
1949年後作為三饒鎮中心小學。
1988年，列入饒平縣第二批重點文物保護單位。 三饒山川靈秀，古稱“形勝甲三陽”。客自外來便豁然開朗，城居中地，羣山拱揖，雙溪環碧，合流而穿山出海，山明水秀，凝化多少人文景觀，古來引無數賢士名流到此遊賞。改革開放以來，這古邑名區更呈煥新顏。舊城基商户林列，成了長街新市；南關外工廠林立，成了陶瓷新城。而飛速的發展，又使三饒一躍而為新興工業重鎮。三饒人迎來了城市化的新潮，但並不忘淳厚的民風，還保持勤勞樸實的美德，更珍惜文物古蹟的古篤風韻。好多民居古屋，特別是最具特色的圍樓。一座座如明星的土樓羣聳立在城區的周圍，與新興的華廈高樓相輝映，構成三饒的新風貌。
聳立在城區周圍的古老土樓羣，其中有建於置縣前的官田村舊樓尊君堡，有與建縣同年肇基的南聯道韻樓，有秀美、堅固可防洪防澇的南聯泰石灰樓(裏秀樓)，有馬崗的環江樓，臨江樓，有溪西、溪東的大小土樓，不一而足，可以説，東南西北村村都有古圍樓。
這些古樓各具形式，多為黃土夯築的，牆基寬都在一米半以上，樓高有三層二層，都很鞏固，經得起颱風，地震的襲擊，平時可防獸防盜，亂時可抗禦兵賊。這些古樓都是祖先為了保障安居，謀求發展而建起來的。他們各自根據當時的財力物力以及人口情況，既因時因地，又深謀遠慮，歷十數年以至幾代人才建成的。不論規模大小，華麗與簡樸，都體現着先祖艱苦創業的偉大精神，留給我們一份珍貴的精神財富。前人辛苦，後人幸福。而今三饒人正在發揚前人艱苦創業的精神，為今天，為後代創造美好的前景。
在短短的十多年中，三饒鎮興起了一個又一個的工業園區，先是以大庵口開發區為工業基地，廠房樓羣如雨後春筍般拔地而起，接着向東發展，將糧田洋闢為創業園，廠房和樓羣，團團簇簇地伸向新豐鎮相接，向西方面，則從烏塗園工業區延伸，開發田饒埔工業園，與新塘鎮相毗鄰，就這樣，形成了一個主體兩個翅膀的工業長廊，而陶瓷城的三元(集團)和永豐源兩大公司的建築樓羣，莊麗堂皇，氣派宏偉，最為矚目，三元(集團)辦公大樓高達五層，登樓可以縱觀三饒全景。該(集團)公司規模宏大，原有廠區92年才10畝，94年60畝，95年又擴大並組建為集團公司，至2003年，已擁有員工2200多人，廠區170多畝，還在不斷地擴展和提高着。發展之快，規模之大，其創業精神和力度可想而知．三饒古樓羣與新興瓷城的和諧並立，風譽並馳，構成了三饒獨特的風景線。
這些古樓，都各有其勤勞智慧的創業史，而且各有其文化特徵，其中道韻古樓更有深厚的文化底藴，是省級的重點文物保護單位。其所涵藴的刨業精神，易用，建築科學以及民居的實用功能，都有很高的研究價值，現就這幾個方面，略為初步的探討。
如何找到潮汕本地正宗的美食
素有美食天堂之稱的汕頭，遠比你想象中要豐富許多，各種美食應有盡有，遍佈在大街小巷,如果你是一個吃貨不妨來這裏試試，各色美味應有盡有。
汕頭這個地方，美食遍佈城內外，三步一攤，五步一檔，十步一店。
一天基本上就是從早吃到晚，每天五六頓不在話下。
怪不得潮汕雖然並不是特別著名的遊耍之地。
但對於執着於“吃”的人來講，它就意味着兩個字：
天堂。
本港海鮮
▲魚排上的捕撈
只有吃到本港海鮮，才算是在汕頭吃了海鮮。這句話一點沒錯。
汕頭的海域有一點其他地方沒有的優勢：淺海區。從這裏打撈出來的海鮮更加甜嫩生猛，鮮味十足!汕頭市的老城區有一條街遍佈各種魚仔店，可稱之為“海鮮大排檔一條街”，有小炒和當季魚類等。
但這次的行程，我們是去到魚排，看他們現場捕撈現場烹飪，吹着海風，逗着魚排上的貓兒，吃海鮮吃到爽，瞬間達到人生巔峯。最重要的是，滿滿一桌10人量的海鮮大餐，也就幾百塊，超值。
地點推薦：汕頭市老城區西堤街附近海鮮一條街
汕頭市饒平縣海山魚排?漁家樂
滷鵝
▲上千元的獅頭鵝
對!就是大家都為之乍舌的動輒上千元的滷鵝。
在汕頭，有每逢拜神必有鵝的習俗，從中就能看出“鵝”在汕頭人民心中的地位。
其實滷鵝在汕頭隨處可見，所以並不是所有的滷鵝都有昂貴的價格。滷鵝對於汕頭當地人更像是生活中難以分割的食物。
而若想吃到傳説中千元極的滷鵝，則需要選擇獅頭鵝。獅頭鵝的生長年份不同，其肉質和價格也不同。養殖三年以上的獅頭鵝一隻可達到60斤，肉質更為勁道並且越嚼越香。(尤其是粉肝，軟嫩香糯，入口即化，一定要嘗試)
地點推薦：玖悦美酒美食生活館
春梅鵝肉店
牛肉丸/火鍋
▲全國火得表表的牛肉丸/火鍋
潮汕目前最聲名在外的可能就是牛肉火鍋和牛肉丸了。
我個人對這類食物異常着迷，所以一到汕頭就提出要去探尋一下。潮汕牛肉類製品之所以無法複製，最首要的一點是因為它們高等級的牛肉品質，其次就在於手工製法。
牛肉丸顆粒飽滿，油量適中，緊實彈牙。而牛的全部各個部位都被仔細地分門別類，呈現在牛肉火鍋中。汕頭的牛肉火鍋相比於其他城市更為純粹，沒有多餘的配料，清湯涮下去，滿滿的都是最純粹的牛肉香，蘸上當地的沙茶醬，味道絕了。
還有一個意外的發現，在探尋的過程中，陪同的汕頭朋友不止一次提醒我們，不要吃太多牛肉丸，一定要留出肚子吃牛肉火鍋。顯然對於當地人來講，牛肉火鍋在他們心中的地位更高一層。
推薦地點：紀家牛肉(他家不止一家店，每家味道都不錯)
白粥
▲吃白粥，不止是白粥
當汕頭人説去吃白粥，千萬不要以為只是單純的白粥。
貌似在汕頭，聽身邊汕頭人講到粥一般都是白粥，而不是砂鍋粥。但是，如果一個汕頭人説他晚上吃宵夜要吃白粥的時候，不、要、相、信、他、只、吃、白、粥!
一般的白粥店除了白粥之外，都有自己主打的產品，比如魚飯，生醃海鮮等。大體的夜宵畫面是這樣的，一個桌子，中間放着一盆煮得香濃軟糯的白粥，而它周圍擺滿了各種小炒和海鮮，種類繁多，完全不亞於一頓正經的食宴。富苑的夜宵非常有名，環境開闊，食物應有盡有，吃得很暢快。
推薦地點：富苑飲食
_製品
▲汕頭到處都有的_汁品小吃
_製品的小吃幾乎佔據了汕頭的各個角落，可見汕頭人民有多愛它。
_，其實就是用米粉、麪粉和薯粉等加工製成的食品。在眾多_製品中，炒_條和_汁是多種_製品中比較常見的種類。
首先説炒_條，是把糕_切成條狀或者三角狀，加入魚露醬油等調製煎炒，有時會加入蠔仔等海鮮肉。而它的吃法也很有特色，本身炒製出來的鹹鹹的_條，卻要蘸上白糖吃，別有風味。
而_汁則是將_條做成片裝，加上滷汁，最後蓋上一層滷肉滷腸等配菜，滿滿一大碗喝下去，香到極致。
推薦地點：老姿娘炒_條/_汁
其他
▲魚排上的功夫茶
除了上述主題明確的潮汕美食，還有一些飲食同樣是汕頭當地人極為喜愛無法割捨的。
比如功夫茶，甜湯和甘草水果。
對於功夫茶，給我的印象就是：汕頭人不能離開的飲品。
無論在自家飯後，還是小店鋪的老闆，甚至出海的漁船上，都會有泡着功夫茶的茶爐，冒着熱氣，愜意至極。
連汕頭的煙酒鋪，都會在最後加一個“茶”字-煙酒茶鋪。
而潮汕天氣炎熱，甜湯由此衍生。汕頭的甜湯種類很多：甜豆花，芋頭湯，西米露，豆沙圓子味道香甜卻不膩，並且料給得非常足。
在汕頭吃水果，是一定要試試甘草水果的。自己挑選喜歡的水果，切成塊，澆上酸甜的梅汁，吃起來感覺層次分明，與直接吃完全不同。強烈推薦青芒果，無與倫比的香甜!
另外，朋友推薦汕頭老城區的大陽光的蜜餞味道很好值得一試，可惜這次時間比較緊張沒有來得及。
推薦地點：街邊到處都有水果店，可以隨意選擇。
潮州好玩的地方和景點介紹潮州有什麼美食可以吃
去潮州遊玩，也是有不少的景點是可以遊玩，這裏的住宿比較方便，價格上面也是比較划算。小吃也可以去嚐嚐，下面有推薦幾家還不錯的餐廳店，還有關於景點的介紹。
下午逛牌坊街、廣濟樓、廣濟橋、開元寺。此外牌坊街兩側諸多古巷子也很有意思牌坊街上的春捲、鴨母捻、腐乳餅、腸粉等小吃。晚飯可以吃老跡牛肉火鍋或官塘鋒記魚生，也可以試下蓮華素食館，然後去看下廣濟橋燈光秀。住宿可選特色客棧，推薦漁人小築、府城客棧、載陽客棧，都挨着牌坊街。第二天可參觀韓愈紀念館，還有許駙馬府、己略黃公祠等潮汕傳統建築。吃：特色小吃，牛肉魚生
潮州有特色小吃鴨母捻、春捲、腐乳餅等，也一樣有很多牛肉火鍋店。還有魚生值得重點推薦，據考究，魚切成薄片古時稱為膾，在膾炙人口、食不厭精膾不厭細等飲食用語上可見古時受歡迎程度，但這種美味不一定每人都欣賞得來。
其中小吃在牌坊街就有，有家胡榮泉老店，小吃種類比較齊全，味道也不錯。牛肉推薦老跡牛肉，魚生推薦官塘鋒記魚生。此外，開元寺對面的蓮華素食府值得試試，滿桌全是素材，吃起來卻猶如葷素搭配，好吃，有意思。
如果想帶些手信的話，可以考慮潮州三寶，牌坊街很多店鋪有售賣。三寶是指
：老香黃(佛手)、老藥桔、黃皮鼓，都是祖傳祕籍加工而成的，老香黃開胃消食，老藥桔止咳平喘，黃皮健脾開胃。此外潮州盛產單樅，尤其以鳳凰單樅最為知名，喜歡烏龍茶的小夥伴也可以帶一些。
住：特色客棧，精品酒店潮州這幾年特色客棧也多了起來，不少都比較有特色，還挨着牌坊街。除了客棧，潮州當地的單體酒店性價比也很高，大多一百來塊，裝潢都很不錯，是不亞於客棧的選擇。
酒店可以選擇博萊雅、潮州賓館，近潮州汽車站;客棧可以選府城客棧、載陽客棧、漁人小築。
潮州遊玩的地方基本都是古建築，最主要的一塊就是集中於古城附近的那一片，包括廣濟樓、廣濟橋、開元寺、牌坊街及兩側的古巷子。此外，還有一些零散的古建築散佈於市區諸如許駙馬府、己略黃公祠，還有一些比較遠的諸如道韻樓、龍湖古寨等。
1、廣濟樓、廣濟橋、牌坊街、開元寺
潮州古城，有古城牆和古城樓，其中以廣濟樓最為壯觀，正對着韓江和對面的廣濟橋。廣濟橋也稱湘子橋，中國四大古橋之一，被著名橋樑專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋樑”，始建於南宋。廣濟橋現在晚上經常有好幾場燈光秀，很漂亮。
牌坊街是近來修葺一新才形成的熱門旅遊步行街，很多屬於旌表坊，有功名、職官、馳封三種類型。牌坊街兩側還有很多有意思的古巷，名字也非常有特色，可以抽空細細品玩。甲第巷、鎖匙巷、石牌街等，古樸幽靜，或許真能逢着一個丁香一樣的姑娘。我覺得這些巷子更加有歷史的味道，牌坊街因為修葺一新，總感覺缺了點什麼，而這裏，斑駁牆壁、盛開着的三角梅、庭院的盆栽、門頂的雕刻紋飾、傳統人家和鋪面，都在向你娓娓道來光陰的故事。
開元寺，前身為荔峯寺，始建於唐代。地方寬敞、殿閣壯觀、聖像莊嚴、文物眾多、香火鼎盛，為粵東地區第一古剎。整座寺院保留了唐代平面佈局，又凝結了宋、元、明、清各個不同朝代的建築藝術，香火鼎盛。
開元寺後面還有一條非常有近現代特色的西馬路，騎樓林立，店鋪鱗次櫛比，跟汕頭老市區小公園一帶的韻味非常相似。這裏也是一條美食街，有很多傳統美味的小吃。蔡伯小吃的糯米豬腸、吳小吃店的春捲都可以試試。
2、古屋和紀念祠
除了牌坊街一帶，還有一些潮州傳統建築值得一看。韓文公祠，紀念韓愈任潮州刺史期間給潮州人民辦實事，建築古樸典雅。許駙馬府，為北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許珏的府第，至今仍較好地保留了始建年代的平面佈局及特色，主體建築為三進五間，獨廳、獨院、獨天井之獨特設置。己略黃公祠，被譽為潮州木雕一絕。
3、古民居：龍湖古寨、道韻樓
龍湖古寨地處韓江中下游西岸，距離潮汕高鐵站不到5公里，至今已有1000多年曆史，現在仍保存着100多座古建築，寨內庭院深深，走進龍湖寨門，街巷井然有序，千年老榕樹盤龍錯節隨處可見，巷陌縱橫名宅巨祠無數。這些建築既體現了宋、元、明、清各歷史時期的不同建築風格，又薈萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華。
道韻樓位於潮州市饒平縣三饒鎮南聯主村，距離潮州市區七八十公里。建於明末清初，有着400多年的歷史，是迄今被發現的中國最大的土樓。
以上兩處古民居位置都比較偏，推薦給有長時間待潮汕的小夥伴。
4、鳳凰山
潮州鳳凰山是鳳凰單樅茶主要生產地，同時也是附近諸多驢友喜歡去徒步露營的地方，也是潮汕地區的最高峯。這裏最高海拔超過1000米，經常雲霧繚繞，還曾下過雪。山頂有個水庫，大家都稱呼是鳳凰天池。山頂有個烏崬村，產茶叫烏崬單樅。
行：抵潮方式基本也是要通過揭陽潮汕機場、潮汕高鐵站。不同的是接駁的機場大巴一般最晚就20點左右，高鐵大巴則能到22點，都能到潮州汽車站，小夥伴們注意時間。
潮州和汕頭之間的交通，以汽車為主，一直運營到18點前，17元/人，車程1小時，每1小時左右一班。
潮汕特色美食有哪些？
1、蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究。饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名。
2、蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。
3、獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。
4、嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶，原產於廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮（原坪溪鄉，坪溪鎮）嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種。
5、潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收穫。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。
廣東潮汕特產有什麼
1、廣東省潮州十大特產有潮州柑、鳳凰單叢茶、潮汕貢菜、嶺頭單叢茶、獅頭鵝、橄欖菜、大吳泥塑、潮州木雕、饒平蝦蛄、饒平龍蝦。其中鳳凰單叢茶是廣東省潮州市潮安區特產。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。
2、潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收穫。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它製成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，説的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史。現在潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭製品，也遍銷全世界。
3、鳳凰單叢茶：產於潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崬山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，餘香留抵，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，並有硃砂紅點，沖泡後香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲後回甘。該茶產銷歷史約900餘年。
4、潮汕貢菜：潮汕貢菜是潮汕特色美食之一，屬於醬菜類食品。用大芥菜切成絲，稍曬乾，加入食鹽、薑末、少許白砂糖、適量白酒經醃製而成，味香醇、酥脆十分可口。醃製時將芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒，不斷揉搓，再伴以香豉或南薑末，即可入甕密封，讓其慢慢滲透腐熟，經過一兩個月即可食用。其色味濃香，入口酥脆、鹹甜適宜。還有一種叫酥貢的，也用以上方法制作，但不必長期醃製，三兩天即可取食，其特點是表翠酥脆。
5、嶺頭單叢茶：嶺頭單叢茶又稱白葉單叢茶，原產於廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮。嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種;1988年，該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由國家農業部正式命名為“嶺頭單叢”茶，並頒發證書;1997～2001年參加第二批全國茶樹良種區域實驗，在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議，審定為國家級茶樹良種。滋味醇爽回甘、蜜韻顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃腹紅邊柔軟明亮。
6、獅頭鵝：獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。
7、橄欖菜：橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。橄欖菜還是潮汕地區鹹菜延伸的特色品種，是潮汕美食文化的重要組成部分，潮汕橄欖菜製作技藝在汕頭市龍湖區、澄海區及周邊村鎮的歷史悠久、流傳廣泛。清嘉慶《澄海縣誌》記載：“芥菜，也名大菜，本縣秋收後田野種植甚多，收穫後用鹽漬，味道甚美，澄海手巧藝精的婦女利用本地物產橄欖與鹽漬芥菜精工煮製成烏橄欖菜。
8、大吳泥塑：浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產地在潮安縣浮洋鎮的大吳管理區。村裏家家都會捏製泥塑玩具，主要產品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據説，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，真神似。清代中葉至初年，是大吳泥塑發展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，並出現以吳潘強為代表的100多名泥塑藝人。泥塑藝術表現手法雕、塑、捏、貼、刻、印、彩等相當成熟。尤其是貼、印、彩的有機結合，形成大吳泥塑的獨特風格。
9、潮州木雕：潮州木雕是廣東潮州地區的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建築、傢俱和祭祀器具。這項技藝主要流行於潮州市湘橋區意溪鎮蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始於何時不得而知，現潮州開元寺天王殿樑架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建於北宋治平年間，其建築裝飾木雕亦以“草尾”為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻於完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案几的木雕裝飾，出現多層鏤雕技術。
10、饒平蝦蛄：蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。唯有一種吃法，內陸人望而生畏，不敢問津，饒平人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽醃一兩天，取來便吃。饒平人喜歡用這種鹹蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。若將之配以酒食，實乃人間之美味，為沿海羣眾喜愛的水產品。
11、饒平龍蝦：甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類，喜棲息於5-10米深的淺海巖礁間，善在海底爬行，不善游泳，行動遲緩，白晝潛伏，夜間活動尋食，是礁盤刺網作業的捕撈品種之一。有一定資源，產量不高。南澳、饒平、潮陽、惠來等縣(市)沿海時有捕獲。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質16.4%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關的肌球蛋白、肌動球蛋白等。味道鮮美，歷來是宴席的佳餚。
帶你瞭解饒平小吃文化
饒平位於廣東省的境內，而廣東省的人們對於美食的追求是狂熱的，無論是山珍海味還是飛禽走獸，只有你想不到的，沒有不能上餐桌的。同樣的饒平地區的小吃也頗具特色，是中國小吃文化大全裏主要的組成部分。
蠔烙，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
薄殼宴，第一道薄殼菜“野菊花薄殼米”就讓大家歎為觀止。只見黃、白兩色的菊花瓣擺在盤沿成一圈，薄殼米炒得噴香盛在中間。吃的時候，勺子舀上一小撮薄殼米，再用筷子夾幾片菊花瓣放置其上，整勺入口，花的清香味與薄殼肉的鹹香味融合在一起，恰到好處。
饒平寶鬥餅，饒平縣城黃岡鎮生產一種餅食叫寶鬥餅，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具寶鬥，故名。這種寶鬥餅，吃起來鬆軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非常可口，一直暢銷國內外。
菜脯，即蘿蔔乾。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產於廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受羣眾喜愛。
相傳明朝末年，在潮汕地區饒平縣黃岡鎮有户人家，老漢姓龐，在該鎮的南門媽宮前擺攤設賭。其賭具是木製的鬥只，也叫寶鬥。着似賭具的食品，愛不釋手，嚐起來又有滋有味，精神隨之好轉。在這情況下，老漢的身體逐漸恢復正常。生意也一日一日好起來。這種食品也逐漸傳開來。由於形似寶鬥，便叫“寶鬥餅”。從此，逢年過節，都必食寶鬥餅。
饒平有哪些特產
饒平是廣東的地級城市，這座城市屬於沿海城市，更有着非常濃厚的人文氣息，今天就來盤點一下饒平有哪些特產吧!
饒平特產一：蘿蔔燜肉
蘿蔔燜肉是廣東饒平的傳統名吃，是饒平人最喜愛的一道美食，其製作方法並不複雜，選用蘿蔔、五花肉為主要原料，再配以醬油、生抽、香葉等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燜肉十分美味，還含有非常豐富的營養。
饒平特產二：寶鬥餅
寶鬥餅是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用麪粉，綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然後把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面後用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所製作出來的寶鬥餅口感鬆柔甜滋香醇。
饒平特產三：潮州大魚丸
潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有着悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打，這樣製作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。
饒平特產四：饒平蕉柑
蕉柑是我國具有自主知識產權的產品。蕉柑兼有柑和橙的特點，為全國推廣的10大柑桔優良品種之一。柑果大、色豔紅、味清甜、爽口、肉嫩汁多、保鮮期長的特點，被譽為“柑桔皇后”。
饒平特產五：饒平香米
香米為饒平名貴特產，原產於北部的新塘區和三饒區一帶，現今饒中地區有不少農户種植。饒平香米，米體圓飽而光亮，捧在手心觀賞，粒粒如掌上珍珠，為饒北山區農家的家珍。煮幾升米飯，只消加上一蚶殼香米，頓感滿鍋桂香撲鼻，沁人心脾，故有“珠米桂香”之美稱。
大神們：賜教一下廣東省饒平縣所城白斬狗肉做法？
饒平縣的白斬狗肉是廣東省非常有名的特色美食之一。以下是一種製作白斬狗肉的做法，僅供參考：
所需材料：
狗肉（宰殺乾淨的去皮肉，在當地市場上可以購買到）
姜、葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、料酒、醬油、鹽、白胡椒粉、生薑醬、香油、辣椒（可根據個人口味增減）
製作步驟：
將宰殺乾淨的狗肉放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出後洗淨備用。
將一些姜、葱、大蒜、花椒、八角、桂皮等佐料用清水煮至開水，加入適量的料酒、醬油、鹽、白胡椒粉和生薑醬等調味料煮開，製成調味汁備用。
將焯水後的狗肉放入調味汁中，煮至肉質入味，然後關火，讓狗肉浸泡在汁中靜置。
靜置時間結束後，將狗肉撈起，晾乾後切成薄片或小塊，用香油和葱花拌勻即可。
如果喜歡口感較嫩的狗肉，可以在浸泡的過程中加入適量冰塊，效果會更好。
搭配上一些辣椒或蒜泥調料食用，更能襯托出狗肉的風味。
需要注意的是，狗肉的採購、烹製和食用均需要符合當地的法律法規和衞生標準，消費者應該在正規渠道購買並注意食用安全。
饒平適香寶鬥餅地址
饒平縣黃岡鎮。
潮州市饒平縣特產美食黃岡鎮寶鬥餅,特色小吃食品饒平寶鬥餅。
饒平縣城黃岡鎮生產一種餅叫寶鬥餅，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具寶鬥，用料非常精巧細緻、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、白內丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片，搗勻後裝進甕裏密封冷藏，存放一段時間後才取用，饒平寶鬥餅，吃起來鬆軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非常可口，一直暢銷國內外，許多歸國華僑和港澳同胞常慕名購買，因此久盛不衰。
潮汕特色美食有哪些？
牛肉丸是潮汕地區最為普遍及大眾化的民間小食，它既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。魚丸和肉丸一樣，也是潮汕著名小吃之一。
吃魚丸子之俗，相傳始於春秋戰國：楚平王喜魚，每餐無魚則飯食無味。楚平王生性殘酷，一旦不慎梗了魚骨、魚刺，就下令殺了廚師。一天，有個新廚師自忖難以倖免，就狠狠地用刀背剁魚泄憤，誰知這一剁，卻奇蹟般地使魚肉與魚骨分離。
新廚師就用這些無骨的魚肉泥搓成丸子給楚平王吃，竟得到楚平王的讚賞，從此廚師得以免除厄運。後來，隨着楚平王南遷，這種食俗便流傳到潮州。
潮汕小吃發展現狀
汕頭小吃市場的經營形式多樣，品種齊全，經營網點以分散為主，適當集中，基本能夠滿足本地區市場的消費需求。在經營形式上，一是單純外賣的店鋪。由包點攤店、小吃店、菜市場小吃攤點、雜食店等經營。
他們給顧客提供成品或半成品，如容易攜帶的粽球、燒賣、水晶球等，都可買回家現吃。肉丸子、菜頭粿、芋頭粿等，多提供半成品，讓顧客帶回家加工；二是現吃為主帶外賣的形式。由小吃餐廳、老字號小吃店等經營。
如遍佈全市各個角落的牛肉丸小吃店，就是現泡牛肉丸湯、牛肉丸粿條，又可外賣牛肉丸的店鋪。老字號“飄香”小吃店、“愛茜”乾麪店等，也是這種經營形式；另一種是小吃餐廳，主要以現賣現吃為主要經營特點。
如中旅酒家的潮汕小吃自助套餐，每人25元，自由挑選。而潮香城則是小吃超市，持卡選購，現買現吃。如今，對於本地人來説，無論居家或在外聚會、招待外地客人品嚐潮汕小吃，都不是一件難事。
江西三饒旅遊景點介紹圖片 三饒有什麼特色美食
饒平旅遊景點哪裏好玩？
1、饒平綠島旅遊山莊：是國家AAA旅遊景區、潮州新八景之一、全國休閒農業與鄉村旅遊示範點、廣東省青少年科技教育基地、廈門市民週末自駕遊十大目的地。山莊位於錢東鎮萬山紅農場，佔地面積3000多畝。
保留了原始自然生態地貌，林地覆蓋率高達95％。山莊山環水繞，風景如畫，猶如一顆鑲嵌在粵東大地上的綠色明珠。現已建成民俗文化體驗區、別墅酒店度假區、千竹湖畔遊樂區、濕地湖景休閒區和特色農業體驗區等五大主題園區。
2、雲_寺：南粵邊陲的饒平縣所城鎮高埕村北面，有座高峯，名叫“雲_寺”。山腰有座古剎，因山而名，稱“雲_寺”。
這裏山高石奇，雄偉壯觀，遠望寺後主峯，峯頂端有幾塊巨石，巧合在一起，如同一朵含苞待放的沖天蓮花，真是天造地設，人間奇景。 雲_寺始建於宋末，幾度興廢，至明嘉靖年間，兩廣提學使進行，“毀淫詞，興社學”，此寺也被夷為平地，只剩斷牆殘壁。
3、隆福寺：饒平縣海山鎮石頭村之東、上港村之西南，海山鎮（島）煙樓山麓的隆福寺，創自1千多年前的晉朝（265—420），為志書所載潮汕最早創建之寺庵。
歷經多次興廢。已於1986年至1994年由釋光輝法師主持重修，規模宏偉，莊嚴壯觀，1988年10月21日被列為縣重點文物保護單位。
4、石壁山風景區：位於饒平縣城北側，景區林木蒼鬱、風景秀麗、名勝古蹟星羅棋佈，是休閒健身、登高攬勝、科普教育、善信朝聖的重要場所，有縣城“後花園”之稱。
景區總體規劃區3.2平方公里，設置核心保護區、遊樂度假區、文化與綜合服務區和森林探險區等4個功能區。有納海樓、“粵東一璧”大牌坊、涑玉泉、雷音寺、摩崖石刻、麗澤湖以及饒平縣烈士紀念碑等主要景點。
5、饒平土樓道韻樓：道韻樓位於饒平縣三饒鎮南聯村，始建於明萬曆15年（1587年），該樓呈八卦形，三進三環圍共構成“八卦”的爻畫。
座南朝北，面積1萬平方米，外圍周長328米，直徑101米、牆高11.6米，三層半，皆以黃泥土夯成，中間設有廣場，全樓有正房56間，角房16間，水井32口，樓外周設有眼、炮眼，樓門頂還沒有注水暗涵，很有特色。
饒平有什麼景點?
饒平縣位於潮汕平原邊端，位於廣東省的最東端，與福建省接壤，比較出名的旅遊景點有黃岡鎮的石壁庵，石壁庵山多為十分陡峭的壁石，山上有“涑玉泉”、古雷音寺”、“納海樓”、“慈悲亭”等景物，登上納海樓你可以遙望遠處的海岸，並且可以見到遠方的福建交界。
海山鎮的闢龍，該海灘巖田據説至今已有5000年曆史，現為廣東省第三個地質遺蹟保護區，另外還有三繞鎮的道韻樓，柘林鎮的鎮風塔與西澳島等。錢東的海灘也是一個不可不去的旅遊景點，那裏的海鮮也是非常的便宜。如果想去感受廣東的小鎮文化，饒平是一個非常好的旅遊景點
饒平有什麼好玩的地方
隆福寺、綠島山莊、道韻樓、湯溪水庫、梅林湖、青嵐冰臼羣、西澳島、潮州雲峯山莊、石壁山、古哨大所城、潮州風吹嶺
1、隆福寺，環境優美，因寺廟內有兩株枝幹長滿根鬚的古榕，下有奇形巨石，被人稱為“仙人騎鶴”。目前寺廟仍有僧人住持，香火旺盛，每日前往朝拜的香客絡繹不絕。
2、綠島山莊，是廣東以及福建閩南地區最受歡迎的田園休閒山莊。山莊主要以潮汕文化為主題，打造出一片湖光山色的休閒度假村，遊人來到這裏，可以在這裏停歇幾日，遊覽農莊周圍瀑布，冰臼等自然景觀，通過遊覽山莊的展覽館，瞭解潮汕歷史文化。此外，最令人難以忘記是，山莊提供的鄉村氣息的農家宴席，那些窯雞、黑豬肉美食，別有地方獨特性的風味。
3、道韻樓，始建於明朝末期，是饒平當地客家人歷經三代110年的時光，得以完工的客家土樓，迄今已有400年的歷史，是中國最大的客家土樓。整座土樓，具有防賊，防地震的功能。目前，土樓仍然保持完整，內部有居民在住。
4、湯溪水庫，潮州市民常去的釣魚去處。目前，水庫周圍設有農家餐廳，茶館，文化遊覽區以及水上游艇中心。遊人來到水庫，可以散步欣賞周圍的水庫風光，或者乘坐遊艇飛馳在湖中，感受涼風徐來，亦或者靜靜在湖邊垂釣。
5、梅林湖，潮州市民最喜歡的户外休閒地。尤其是到了每年的春天，當梅林湖周圍桃花，梨花，梅花相互競放的時候，便會引來大批的潮汕地區的遊人前去賞花攝影。此外，來到梅林湖，遊人還可以進行釣魚，划船，或者放風箏等活動。
6、青嵐冰臼羣，形成於三百萬年前，分佈在青嵐溪谷內。走進冰臼公園內，你定會被那形態萬千，各種奇特的冰臼景觀，所吸引。這裏不僅是一處徒步，鍛鍊，欣賞自然美景的勝地，還是一處瞭解冰臼地貌的博物館。
7、西澳島，島上樹林茂盛，生態環境保持良好，是白鷺理想的聚集地，被譽為是潮州的白鷺天堂。目前，島上有漁民居住，大多以捕魚為生。近些年來，越多越多的遊人，前往島上，欣賞白鷺，品嚐當地的美味海鮮。
8、潮州雲峯山莊，處於雲峯山上，是一處欣賞蘭花的休閒好去處。山莊內，除了對外展示各種名貴品種蘭花，還有一處書畫長廊，用於展示有數百位名人作家的書畫作品。
9、石壁山，潮州地區最名氣的登山，朝聖旅遊休閒去處。景區內，樹木鬱鬱葱葱，其中不乏保留眾多明代時期的古木，登山過程，沿途都可見到。山腰的兩座古剎，雷音寺和玄中寺，每天都有大批香客前來朝聖，香火保持旺盛狀態。此外，在景區內，還設置有多處農家餐廳，方便遊人用餐。
10、古哨大所城，始建於明朝朱元璋時期，主要用於抵禦倭寇入侵，距今有六百多年的歷史，是潮汕地區保存最完整的古城。目前，古城內仍有上千號居民，而且當地民風淳樸，遊人在古城遊覽，常有居民主動介紹古城歷史。
11、潮州風吹嶺，因山峯頂有多處古代石刻題作而得名。來到風吹嶺上，可以居然臨下，俯瞰羣山連綿；或者遠眺大海，感受滄海萬頃等壯麗景觀。
三饒鎮的名勝旅遊
三饒歷史悠久，文化底藴深厚，四面環山，尊君北聳、天馬南來、望海東峙、待詔西拱，中間盆地開闊，河流縱橫，故有“一城居中，千山環拱，祥發雙流，文啟三饒”之讚譽。歷史文物，風景勝蹟，比比皆是：文明寶塔、雙流古寺、九曲仙蹤、七榕飛渡、繡嶺風清、破壁古梅、望海三庵、孔子文廟、皇帝亭、道韻樓、城隍廟、琴峯書院、打破鼓、翰墨園、登去齋、石渠等名勝景觀遍佈古城，道韻樓已被列為全國文物保護單位，城隍廟已被列為縣級文物保護單位，彩青習俗被省列為非物質文化遺產。
三饒鎮有着深厚的歷史文化積澱，歷史文物，風景勝蹟比比皆是，文明塔、雙流寺、道韻樓、望海三庵、孔子文廟、城隍廟、打破鼓、琴峯書院等一大批名勝景觀，遍佈古城。為加快山區經濟的發展，響應市提出的“旅遊旺市”的號召，該鎮鎮委、鎮也提出了“旅遊旺鎮”的口號，認真積極的採取措施，加大招商引資的力度，充分利用外資外力，認真做好旅遊資源的開發和建設，大力發展旅遊業。該鎮的道韻樓已被列為省級文明保護單位，此樓以其深遠的歷史淵源，獨具的“古、大、特、奇、美”五大特色，展示出獨特的旅遊價值，是一處絕無僅有的旅遊文化景觀。慕名前來考察參觀的專家學者遊客紛至沓來，絡繹不絕，有力的帶動了旅遊業的發展，現已着手進行修復雙流寺、皇帝亭等名勝古蹟，並建設以塔山為主的旅遊風景區，讓古城復煥異彩。 三饒鎮“道韻樓”
道韻樓位於饒平縣三饒鎮南聯村，明萬曆十五年(1587年)建，是全國最大的八角形客家圍樓。土樓鼎盛時可容納600多客家人居住，現尚有100多人居住在土樓中。土樓牆厚1.6米、牆高超過11米。土樓的特色之處在於整個土樓處處與八卦相關，所有建築的數目都是八的倍數，如水井32眼，天窗16個，房72間，梯112架。土樓中廳有左右兩口水井，若八卦兩儀。土樓具有八防的功能：防水、防火、防獸、防震、防賊、防旱等。土樓的瓦磚是經土布包好，再經火燒而製成，現尚可分辨出瓦稜上的布紋。土樓全部使用竹釘，歷經多年，這些竹釘也無腐朽的跡象。據説在清朝順治年間，土樓曾經被官府收編的土匪包圍三個月而攻不破，土樓裏的數百居民利用儲糧和井水以供自己飲食，利用土樓上面的內溝灌水以守住外面官兵的火攻，因而逃過劫難。土樓前後有三層環形房屋相套，最外環有三層樓高。土樓歷經數百年仍然十分堅固。在80年前的大地震中，附近的房屋大多倒塌，而土樓裏只有幾間房屋左右傾斜，反而支撐了整個土樓不倒。據居住在土樓的當地老人介紹，土樓修建成八卦形是機緣巧合，當初設計的是圓形的圍樓，不料三建三倒，後來才建成全國少見的大型八卦形圍樓。一、艱苦奮鬥的創業精神可比愚公 該樓是道韻創鄉的第五代人秉禮公秉智公兄弟倡建的，當時兄弟五入，丁口大增，為了長遠的居住和發展，便於明成化十三年(公元1477)擇地肇基，初建圓樓，曾三築三塌，但不灰心，仍堅持不懈的努力。父倡子建，孫繼之，孫之子又繼之。歷四代人，花去多少財力物力和人力，歷時一百多年，才於明萬曆十五年(1587)建成，這種艱苦創業的愚公精神，實令後人永遠緬懷和深深敬頌。二、營造理念對易學的運用 二、營造理念對易學的運用，可現在的名牌大學卻建立專門學系作為科學研究。如是，則該樓對易學的運用應是值得研究的了。三、佈局、結構和藻飾都美不勝收 三、佈局、結構和藻飾都美不勝收 三、佈局、結構和藻飾都美不勝收 道韻樓以其樓體大，造型奇，結構美而稱譽於世。無論從那個角度看都很美觀，一是總體龐大，規格整齊；二是結構對稱完美：三是頂層環樓環廊劃一，雖有隔扇，又可相通。四是雕樑畫棟，壁畫泥塑等等，各種藻飾都具古典美，全樓三環圍的樓房、平房、廳堂、天井都形成統一有序的整體，加之通風，採光，都宜於點植花草，共同構成古民居奇特之美，不愧被譽為“民族建築之花”。 編輯本段四、構築上防災御亂功能具備 井多水足可以防旱防火；牆體鞏固連環可以防颱抗震；溝涵通暢可以防澇防浸；户户眼可以防獸防盜和防禦寇亂；大門上設暗溝水槽，可以防火燒樓門，這就不但有“八防”的作用，而應該説是防災御亂的功能具備了。 道韻樓這個奇特的古民居，是中國農業文明的縮影，是潮汕文化遺產中的瑰麗奇葩，是潮州文化古城旅遊點之一，她吸引着不少專家學者和遊客觀光，不久前有日本專家岡田健太郎參觀後驚歎“饒平是大型圓圍樓的寶庫”，讚美道韻樓是“中國最大的八角樓”。今年4月12日泰國詩琳通公主在泰國大使陪同下專程來遊，並熱情地親筆用漢字題“古樓神韻”，真誠讚美。現在道韻樓已榮獲公佈為全國重點文物保護單位。相信將會吸引越來越多的名人和遊客參觀訪問。 清雍正年間建社學於三饒鎮大金山。
乾隆二十年（1755年），縣令宮文雅創建在城書院；
1756年，易名為三饒書院；
光緒三年（1877年）改名琴峯書院；
光緒三十二年改為縣立小學堂；
1921年改為饒平縣第一高等學堂。
1949年後作為三饒鎮中心小學。
1988年，列入饒平縣第二批重點文物保護單位。 三饒山川靈秀，古稱“形勝甲三陽”。客自外來便豁然開朗，城居中地，羣山拱揖，雙溪環碧，合流而穿山出海，山明水秀，凝化多少人文景觀，古來引無數賢士名流到此遊賞。改革開放以來，這古邑名區更呈煥新顏。舊城基商户林列，成了長街新市；南關外工廠林立，成了陶瓷新城。而飛速的發展，又使三饒一躍而為新興工業重鎮。三饒人迎來了城市化的新潮，但並不忘淳厚的民風，還保持勤勞樸實的美德，更珍惜文物古蹟的古篤風韻。好多民居古屋，特別是最具特色的圍樓。一座座如明星的土樓羣聳立在城區的周圍，與新興的華廈高樓相輝映，構成三饒的新風貌。
聳立在城區周圍的古老土樓羣，其中有建於置縣前的官田村舊樓尊君堡，有與建縣同年肇基的南聯道韻樓，有秀美、堅固可防洪防澇的南聯泰石灰樓(裏秀樓)，有馬崗的環江樓，臨江樓，有溪西、溪東的大小土樓，不一而足，可以説，東南西北村村都有古圍樓。
這些古樓各具形式，多為黃土夯築的，牆基寬都在一米半以上，樓高有三層二層，都很鞏固，經得起颱風，地震的襲擊，平時可防獸防盜，亂時可抗禦兵賊。這些古樓都是祖先為了保障安居，謀求發展而建起來的。他們各自根據當時的財力物力以及人口情況，既因時因地，又深謀遠慮，歷十數年以至幾代人才建成的。不論規模大小，華麗與簡樸，都體現着先祖艱苦創業的偉大精神，留給我們一份珍貴的精神財富。前人辛苦，後人幸福。而今三饒人正在發揚前人艱苦創業的精神，為今天，為後代創造美好的前景。
在短短的十多年中，三饒鎮興起了一個又一個的工業園區，先是以大庵口開發區為工業基地，廠房樓羣如雨後春筍般拔地而起，接着向東發展，將糧田洋闢為創業園，廠房和樓羣，團團簇簇地伸向新豐鎮相接，向西方面，則從烏塗園工業區延伸，開發田饒埔工業園，與新塘鎮相毗鄰，就這樣，形成了一個主體兩個翅膀的工業長廊，而陶瓷城的三元(集團)和永豐源兩大公司的建築樓羣，莊麗堂皇，氣派宏偉，最為矚目，三元(集團)辦公大樓高達五層，登樓可以縱觀三饒全景。該(集團)公司規模宏大，原有廠區92年才10畝，94年60畝，95年又擴大並組建為集團公司，至2003年，已擁有員工2200多人，廠區170多畝，還在不斷地擴展和提高着。發展之快，規模之大，其創業精神和力度可想而知．三饒古樓羣與新興瓷城的和諧並立，風譽並馳，構成了三饒獨特的風景線。
這些古樓，都各有其勤勞智慧的創業史，而且各有其文化特徵，其中道韻古樓更有深厚的文化底藴，是省級的重點文物保護單位。其所涵藴的刨業精神，易用，建築科學以及民居的實用功能，都有很高的研究價值，現就這幾個方面，略為初步的探討。
如何找到潮汕本地正宗的美食
素有美食天堂之稱的汕頭，遠比你想象中要豐富許多，各種美食應有盡有，遍佈在大街小巷,如果你是一個吃貨不妨來這裏試試，各色美味應有盡有。
汕頭這個地方，美食遍佈城內外，三步一攤，五步一檔，十步一店。
一天基本上就是從早吃到晚，每天五六頓不在話下。
怪不得潮汕雖然並不是特別著名的遊耍之地。
但對於執着於“吃”的人來講，它就意味着兩個字：
天堂。
本港海鮮
▲魚排上的捕撈
只有吃到本港海鮮，才算是在汕頭吃了海鮮。這句話一點沒錯。
汕頭的海域有一點其他地方沒有的優勢：淺海區。從這裏打撈出來的海鮮更加甜嫩生猛，鮮味十足!汕頭市的老城區有一條街遍佈各種魚仔店，可稱之為“海鮮大排檔一條街”，有小炒和當季魚類等。
但這次的行程，我們是去到魚排，看他們現場捕撈現場烹飪，吹着海風，逗着魚排上的貓兒，吃海鮮吃到爽，瞬間達到人生巔峯。最重要的是，滿滿一桌10人量的海鮮大餐，也就幾百塊，超值。
地點推薦：汕頭市老城區西堤街附近海鮮一條街
汕頭市饒平縣海山魚排?漁家樂
滷鵝
▲上千元的獅頭鵝
對!就是大家都為之乍舌的動輒上千元的滷鵝。
在汕頭，有每逢拜神必有鵝的習俗，從中就能看出“鵝”在汕頭人民心中的地位。
其實滷鵝在汕頭隨處可見，所以並不是所有的滷鵝都有昂貴的價格。滷鵝對於汕頭當地人更像是生活中難以分割的食物。
而若想吃到傳説中千元極的滷鵝，則需要選擇獅頭鵝。獅頭鵝的生長年份不同，其肉質和價格也不同。養殖三年以上的獅頭鵝一隻可達到60斤，肉質更為勁道並且越嚼越香。(尤其是粉肝，軟嫩香糯，入口即化，一定要嘗試)
地點推薦：玖悦美酒美食生活館
春梅鵝肉店
牛肉丸/火鍋
▲全國火得表表的牛肉丸/火鍋
潮汕目前最聲名在外的可能就是牛肉火鍋和牛肉丸了。
我個人對這類食物異常着迷，所以一到汕頭就提出要去探尋一下。潮汕牛肉類製品之所以無法複製，最首要的一點是因為它們高等級的牛肉品質，其次就在於手工製法。
牛肉丸顆粒飽滿，油量適中，緊實彈牙。而牛的全部各個部位都被仔細地分門別類，呈現在牛肉火鍋中。汕頭的牛肉火鍋相比於其他城市更為純粹，沒有多餘的配料，清湯涮下去，滿滿的都是最純粹的牛肉香，蘸上當地的沙茶醬，味道絕了。
還有一個意外的發現，在探尋的過程中，陪同的汕頭朋友不止一次提醒我們，不要吃太多牛肉丸，一定要留出肚子吃牛肉火鍋。顯然對於當地人來講，牛肉火鍋在他們心中的地位更高一層。
推薦地點：紀家牛肉(他家不止一家店，每家味道都不錯)
白粥
▲吃白粥，不止是白粥
當汕頭人説去吃白粥，千萬不要以為只是單純的白粥。
貌似在汕頭，聽身邊汕頭人講到粥一般都是白粥，而不是砂鍋粥。但是，如果一個汕頭人説他晚上吃宵夜要吃白粥的時候，不、要、相、信、他、只、吃、白、粥!
一般的白粥店除了白粥之外，都有自己主打的產品，比如魚飯，生醃海鮮等。大體的夜宵畫面是這樣的，一個桌子，中間放着一盆煮得香濃軟糯的白粥，而它周圍擺滿了各種小炒和海鮮，種類繁多，完全不亞於一頓正經的食宴。富苑的夜宵非常有名，環境開闊，食物應有盡有，吃得很暢快。
推薦地點：富苑飲食
_製品
▲汕頭到處都有的_汁品小吃
_製品的小吃幾乎佔據了汕頭的各個角落，可見汕頭人民有多愛它。
_，其實就是用米粉、麪粉和薯粉等加工製成的食品。在眾多_製品中，炒_條和_汁是多種_製品中比較常見的種類。
首先説炒_條，是把糕_切成條狀或者三角狀，加入魚露醬油等調製煎炒，有時會加入蠔仔等海鮮肉。而它的吃法也很有特色，本身炒製出來的鹹鹹的_條，卻要蘸上白糖吃，別有風味。
而_汁則是將_條做成片裝，加上滷汁，最後蓋上一層滷肉滷腸等配菜，滿滿一大碗喝下去，香到極致。
推薦地點：老姿娘炒_條/_汁
其他
▲魚排上的功夫茶
除了上述主題明確的潮汕美食，還有一些飲食同樣是汕頭當地人極為喜愛無法割捨的。
比如功夫茶，甜湯和甘草水果。
對於功夫茶，給我的印象就是：汕頭人不能離開的飲品。
無論在自家飯後，還是小店鋪的老闆，甚至出海的漁船上，都會有泡着功夫茶的茶爐，冒着熱氣，愜意至極。
連汕頭的煙酒鋪，都會在最後加一個“茶”字-煙酒茶鋪。
而潮汕天氣炎熱，甜湯由此衍生。汕頭的甜湯種類很多：甜豆花，芋頭湯，西米露，豆沙圓子味道香甜卻不膩，並且料給得非常足。
在汕頭吃水果，是一定要試試甘草水果的。自己挑選喜歡的水果，切成塊，澆上酸甜的梅汁，吃起來感覺層次分明，與直接吃完全不同。強烈推薦青芒果，無與倫比的香甜!
另外，朋友推薦汕頭老城區的大陽光的蜜餞味道很好值得一試，可惜這次時間比較緊張沒有來得及。
推薦地點：街邊到處都有水果店，可以隨意選擇。
潮州好玩的地方和景點介紹潮州有什麼美食可以吃
去潮州遊玩，也是有不少的景點是可以遊玩，這裏的住宿比較方便，價格上面也是比較划算。小吃也可以去嚐嚐，下面有推薦幾家還不錯的餐廳店，還有關於景點的介紹。
下午逛牌坊街、廣濟樓、廣濟橋、開元寺。此外牌坊街兩側諸多古巷子也很有意思牌坊街上的春捲、鴨母捻、腐乳餅、腸粉等小吃。晚飯可以吃老跡牛肉火鍋或官塘鋒記魚生，也可以試下蓮華素食館，然後去看下廣濟橋燈光秀。住宿可選特色客棧，推薦漁人小築、府城客棧、載陽客棧，都挨着牌坊街。第二天可參觀韓愈紀念館，還有許駙馬府、己略黃公祠等潮汕傳統建築。
吃：特色小吃，牛肉魚生
潮州有特色小吃鴨母捻、春捲、腐乳餅等，也一樣有很多牛肉火鍋店。還有魚生值得重點推薦，據考究，魚切成薄片古時稱為膾，在膾炙人口、食不厭精膾不厭細等飲食用語上可見古時受歡迎程度，但這種美味不一定每人都欣賞得來。
其中小吃在牌坊街就有，有家胡榮泉老店，小吃種類比較齊全，味道也不錯。牛肉推薦老跡牛肉，魚生推薦官塘鋒記魚生。此外，開元寺對面的蓮華素食府值得試試，滿桌全是素材，吃起來卻猶如葷素搭配，好吃，有意思。
如果想帶些手信的話，可以考慮潮州三寶，牌坊街很多店鋪有售賣。三寶是指
：老香黃(佛手)、老藥桔、黃皮鼓，都是祖傳祕籍加工而成的，老香黃開胃消食，老藥桔止咳平喘，黃皮健脾開胃。此外潮州盛產單樅，尤其以鳳凰單樅最為知名，喜歡烏龍茶的小夥伴也可以帶一些。
住：特色客棧，精品酒店
潮州這幾年特色客棧也多了起來，不少都比較有特色，還挨着牌坊街。除了客棧，潮州當地的單體酒店性價比也很高，大多一百來塊，裝潢都很不錯，是不亞於客棧的選擇。
酒店可以選擇博萊雅、潮州賓館，近潮州汽車站;客棧可以選府城客棧、載陽客棧、漁人小築。
遊：古建築
潮州遊玩的地方基本都是古建築，最主要的一塊就是集中於古城附近的那一片，包括廣濟樓、廣濟橋、開元寺、牌坊街及兩側的古巷子。此外，還有一些零散的古建築散佈於市區諸如許駙馬府、己略黃公祠，還有一些比較遠的諸如道韻樓、龍湖古寨等。
1、廣濟樓、廣濟橋、牌坊街、開元寺
潮州古城，有古城牆和古城樓，其中以廣濟樓最為壯觀，正對着韓江和對面的廣濟橋。廣濟橋也稱湘子橋，中國四大古橋之一，被著名橋樑專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋樑”，始建於南宋。廣濟橋現在晚上經常有好幾場燈光秀，很漂亮。
牌坊街是近來修葺一新才形成的熱門旅遊步行街，很多屬於旌表坊，有功名、職官、馳封三種類型。牌坊街兩側還有很多有意思的古巷，名字也非常有特色，可以抽空細細品玩。甲第巷、鎖匙巷、石牌街等，古樸幽靜，或許真能逢着一個丁香一樣的姑娘。我覺得這些巷子更加有歷史的味道，牌坊街因為修葺一新，總感覺缺了點什麼，而這裏，斑駁牆壁、盛開着的三角梅、庭院的盆栽、門頂的雕刻紋飾、傳統人家和鋪面，都在向你娓娓道來光陰的故事。
開元寺，前身為荔峯寺，始建於唐代。地方寬敞、殿閣壯觀、聖像莊嚴、文物眾多、香火鼎盛，為粵東地區第一古剎。整座寺院保留了唐代平面佈局，又凝結了宋、元、明、清各個不同朝代的建築藝術，香火鼎盛。
開元寺後面還有一條非常有近現代特色的西馬路，騎樓林立，店鋪鱗次櫛比，跟汕頭老市區小公園一帶的韻味非常相似。這裏也是一條美食街，有很多傳統美味的小吃。蔡伯小吃的糯米豬腸、吳小吃店的春捲都可以試試。
2、古屋和紀念祠
除了牌坊街一帶，還有一些潮州傳統建築值得一看。韓文公祠，紀念韓愈任潮州刺史期間給潮州人民辦實事，建築古樸典雅。許駙馬府，為北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許珏的府第，至今仍較好地保留了始建年代的平面佈局及特色，主體建築為三進五間，獨廳、獨院、獨天井之獨特設置。己略黃公祠，被譽為潮州木雕一絕。
3、古民居：龍湖古寨、道韻樓
龍湖古寨地處韓江中下游西岸，距離潮汕高鐵站不到5公里，至今已有1000多年曆史，現在仍保存着100多座古建築，寨內庭院深深，走進龍湖寨門，街巷井然有序，千年老榕樹盤龍錯節隨處可見，巷陌縱橫名宅巨祠無數。這些建築既體現了宋、元、明、清各歷史時期的不同建築風格，又薈萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華。
道韻樓位於潮州市饒平縣三饒鎮南聯主村，距離潮州市區七八十公里。建於明末清初，有着400多年的歷史，是迄今被發現的中國最大的土樓。
以上兩處古民居位置都比較偏，推薦給有長時間待潮汕的小夥伴。
4、鳳凰山
潮州鳳凰山是鳳凰單樅茶主要生產地，同時也是附近諸多驢友喜歡去徒步露營的地方，也是潮汕地區的最高峯。這裏最高海拔超過1000米，經常雲霧繚繞，還曾下過雪。山頂有個水庫，大家都稱呼是鳳凰天池。山頂有個烏崬村，產茶叫烏崬單樅。
行：抵潮方式
基本也是要通過揭陽潮汕機場、潮汕高鐵站。不同的是接駁的機場大巴一般最晚就20點左右，高鐵大巴則能到22點，都能到潮州汽車站，小夥伴們注意時間。
潮州和汕頭之間的交通，以汽車為主，一直運營到18點前，17元/人，車程1小時，每1小時左右一班。
潮汕特色美食有哪些？
1、蠔烙是廣東潮汕地區的漢族傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃毛肉煎出來的豬油，製作的每一步驟十分考究。饒平蠔烙以“大蠔之鄉”——饒平縣汫洲鎮蠔烙最為出名。
2、蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。
3、獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。
4、嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶，原產於廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮（原坪溪鄉，坪溪鎮）嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種。
5、潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收穫。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。
廣東潮汕特產有什麼
1、廣東省潮州十大特產有潮州柑、鳳凰單叢茶、潮汕貢菜、嶺頭單叢茶、獅頭鵝、橄欖菜、大吳泥塑、潮州木雕、饒平蝦蛄、饒平龍蝦。其中鳳凰單叢茶是廣東省潮州市潮安區特產。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。
2、潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收穫。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它製成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，説的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史。現在潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭製品，也遍銷全世界。
3、鳳凰單叢茶：產於潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崬山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，餘香留抵，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，並有硃砂紅點，沖泡後香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲後回甘。該茶產銷歷史約900餘年。
4、潮汕貢菜：潮汕貢菜是潮汕特色美食之一，屬於醬菜類食品。用大芥菜切成絲，稍曬乾，加入食鹽、薑末、少許白砂糖、適量白酒經醃製而成，味香醇、酥脆十分可口。醃製時將芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒，不斷揉搓，再伴以香豉或南薑末，即可入甕密封，讓其慢慢滲透腐熟，經過一兩個月即可食用。其色味濃香，入口酥脆、鹹甜適宜。還有一種叫酥貢的，也用以上方法制作，但不必長期醃製，三兩天即可取食，其特點是表翠酥脆。
5、嶺頭單叢茶：嶺頭單叢茶又稱白葉單叢茶，原產於廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮。嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種;1988年，該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由國家農業部正式命名為“嶺頭單叢”茶，並頒發證書;1997～2001年參加第二批全國茶樹良種區域實驗，在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議，審定為國家級茶樹良種。滋味醇爽回甘、蜜韻顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃腹紅邊柔軟明亮。
6、獅頭鵝：獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。
7、橄欖菜：橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。橄欖菜還是潮汕地區鹹菜延伸的特色品種，是潮汕美食文化的重要組成部分，潮汕橄欖菜製作技藝在汕頭市龍湖區、澄海區及周邊村鎮的歷史悠久、流傳廣泛。清嘉慶《澄海縣誌》記載：“芥菜，也名大菜，本縣秋收後田野種植甚多，收穫後用鹽漬，味道甚美，澄海手巧藝精的婦女利用本地物產橄欖與鹽漬芥菜精工煮製成烏橄欖菜。
8、大吳泥塑：浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產地在潮安縣浮洋鎮的大吳管理區。村裏家家都會捏製泥塑玩具，主要產品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據説，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，真神似。清代中葉至初年，是大吳泥塑發展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，並出現以吳潘強為代表的100多名泥塑藝人。泥塑藝術表現手法雕、塑、捏、貼、刻、印、彩等相當成熟。尤其是貼、印、彩的有機結合，形成大吳泥塑的獨特風格。
9、潮州木雕：潮州木雕是廣東潮州地區的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建築、傢俱和祭祀器具。這項技藝主要流行於潮州市湘橋區意溪鎮蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始於何時不得而知，現潮州開元寺天王殿樑架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建於北宋治平年間，其建築裝飾木雕亦以“草尾”為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻於完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案几的木雕裝飾，出現多層鏤雕技術。
10、饒平蝦蛄：蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。唯有一種吃法，內陸人望而生畏，不敢問津，饒平人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽醃一兩天，取來便吃。饒平人喜歡用這種鹹蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。若將之配以酒食，實乃人間之美味，為沿海羣眾喜愛的水產品。
11、饒平龍蝦：甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類，喜棲息於5-10米深的淺海巖礁間，善在海底爬行，不善游泳，行動遲緩，白晝潛伏，夜間活動尋食，是礁盤刺網作業的捕撈品種之一。有一定資源，產量不高。南澳、饒平、潮陽、惠來等縣(市)沿海時有捕獲。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質16.4%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關的肌球蛋白、肌動球蛋白等。味道鮮美，歷來是宴席的佳餚。
