水煮牛霖肉加土豆怎麼做好吃 知經驗 綜合知識 8.74K 大中小設置文字大小 用料:牛肉400克、土豆1個、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖;1、 牛肉切成1釐米見的方塊,飛水;2、 鍋中油熱後,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味後,放入牛肉翻炒均勻;3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均勻後,倒入足量熱水沒過牛肉,大火煮沸,小火繼續煮45分鐘;4、 土豆切滾刀塊放入鍋中;5、 胡蘿蔔切滾刀塊放入鍋中繼續煮25分鐘,加鹽、雞精、糖翻炒均勻,收至湯汁濃稠即可。 TAG標籤:土豆 好吃 肉加 水煮 牛霖 #