紅燒醬油是什麼 知經驗 綜合知識 2.7W 大中小設置文字大小 紅燒醬油是一種深色醬油,是一種由豆、麥、麩皮、水和糖等材料釀造的液體調味品,其味道與普通醬油相比偏鹹,色澤則比一般醬油深許多。紅燒醬油中含有少量的糖色,多是在做紅燒類菜餚的時候使用,在使用紅燒醬油做紅燒類菜餚時不需要在另添加糖。 TAG標籤:紅燒 醬油 #