都昌縣美食
都昌縣美食有鄱陽湖銀魚、南峯豆參、豆折的、米餃俗、 東坡醉魚、都昌魚宴等。
1、鄱陽湖銀魚：歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曬乾後似雪白銀條，故名銀魚，肉美味鮮、營養豐富。
2、南峯豆參：採用大豆製成，長約三寸、色澤金黃、體形溜圓、清香可口、富含營養，可謂食中一珍。
3、豆折的：用大米、蕎麥研磨成漿文火煎制，摺疊成條狀涼曬，切成回形針狀曬乾，可在常温下保存一年時間。
4、米餃俗：稱包心粑，又稱餃頭粑，當地每個節日都會做餃頭粑，吃法各異，且都百吃不厭。
5、 東坡醉魚：魚來自鄱陽湖天然漁場，15道香料調味，高温殺菌後真空包裝，低鹽、低脂、低糖，開袋香味四溢，食後齒舌留香，下酒下飯下稀飯老少皆宜。
6、都昌魚宴：由豆參鮎魚頭、地震魚、龍骨魚、蝦菱餃、河蚌彩珠、鳳巢蝦、銀魚羹、陶侃魚和黃金魚鬆等組成，主打菜為豆參鮎魚頭。
