羊肉餃子餡能放蝦嗎

能，做法如下：

把鮮羊肉和蝦仁用刀剁成肉餡，最好是手工剁餡，機器攪的肉餡味道不夠純正。把葱薑蒜切較碎，備用，儘量切細。把葱薑蒜末放入剁好的羊肉和蝦仁餡裏，攪拌均勻。然後把鹽、料酒、適量的甘草粉末放入羊肉蝦仁餡裏，繼續攪拌。料酒和甘草能去除羊肉的羶氣味，而且能保留羊肉本身的香味。最後把五香面、雞精放入羊肉蝦仁餡裏充分攪拌即可。