孕婦燉燕窩的做法大全，孕婦該如何燉燕窩

1、冰糖燉燕窩。取金絲燕或官燕半盞，用純淨水浸泡6個小時，將其完全泡軟、泡發，用鑷子仔細挑去殘餘的雜質和細毛，撕成小條後放入燉盅內，加水沒過燕窩，然後隔水燉煮30分鐘，至燕窩軟爛即可加入適量冰糖食用。清燉燕窩除了少許冰糖外，沒有添加任何輔料，不會對身體造成額外的刺激，温和滋補，有助於孕婦補充營養、調理身體。

2、牛奶燉燕窩。取半盞燕窩，用涼水充分浸泡6小時左右，瀝乾水分，撕成小片，加入到盛好200毫升牛奶的燉盅內，一同燉煮20分鐘，燉至燕窩柔軟有彈性即可食用。牛奶燉燕窩能夠滋陰潤燥，美容養顏，富含蛋白質和營養元素，有助於胎兒的生長發育，孕婦食用可以達到一人吃，兩人補的功效。

3、雪梨燉燕窩。雪梨燉燕窩是一道有名的粵菜，將燕窩在冷水中浸泡6小時，撕成小片備用，同時將雪梨上部切開，挖去核心，留下梨柄作蓋，然後將浸泡好的燕窩倒入雪梨中，加入碎梨塊、冰糖以及適量純淨水，入鍋燉煮30分鐘左右即可食用。雪梨燉燕窩具有潤肺化痰、止咳平喘、清熱除煩的作用，能夠緩解孕婦食慾不振、煩悶噁心等症狀。

4、鮮魚燉燕窩。燕窩本身沒有太多的滋味，除了製成甜品外，還可以與鮮魚、雞肉等一同燉煮，製成鹹鮮口味的滋補菜餚。取半條鮮魚，仔細去除魚刺後加入姜、蒜、料酒等去腥，與泡發撕碎的燕窩一同入鍋燉煮，出鍋後加入適量食鹽即可食用。鮮魚燉燕窩味道鮮美，口感獨特，富含營養物質和蛋白質，適宜孕期的婦女食用。