牛排與什麼燉湯 知經驗 綜合知識 1.58W 大中小設置文字大小 蘿蔔燉牛排的做法:主料:牛排、水、蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、栗子、銀杏。佐料醬:大蒜、生薑、香葱、香菜、花生粒、糖、鹽、味精、醋、香油、醬油、梨、白糖、葱末、蒜蓉、香油、芝麻、胡椒粉。1、把牛排切成5釐米大小的塊兒,泡在涼水裏放血,撈出來再放4杯水煮。將排骨的筋和脂肪去掉,並以2釐米間距劃出刀紋,漂去肉湯中的油。2、把梨去皮,磨成碎末後做佐料醬。3、把熟排骨放在平鍋裏,放三分之二佐料拌勻,再加2杯左右的 TAG標籤:燉湯 牛排 #