肺絲怎麼炒好吃

煮熟的豬肺一塊、尖辣椒兩個、蒜末、料酒、醋、鹽、味精、香油。

辣椒去蒂去籽，切成絲。

豬肺先切片，然後切絲；蒜拍破切成蒜粒。

鍋內放適量油，油熱後放入蒜末煸成淺黃色，然後放入肺絲煸炒。

加一小勺的料酒去異味。

肺絲煸炒均勻以後，加適量醋，放入辣椒絲同炒。

加入少半碗水，稍燜一下。

加一小勺鹽，味精，香油調味出鍋即可（因為煮熟的豬肺本身就有鹹味，鹽不要加太多）。

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煮神熟的豬肺一塊、尖辣椒兩個、蒜末、料酒、醋、鹽、味精、香油。

辣椒去蒂去籽，切成絲。

豬肺先切片，然後切絲；蒜拍破切成蒜粒。

鍋守記束內放適量油，油熱後放入蒜末煸成淺黃色，然後放入肺絲煸炒。

加一小勺的料酒去異味。

肺絲煸炒均勻以後，加適量醋，放入辣椒絲同炒。

加入少半碗水，稍燜一下。

加一小勺鹽，味精，香油調味出鍋即可（因為煮熟的豬肺本身就有鹹味，鹽不要加太多）。

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煮熟的豬肺一塊、尖辣椒兩個、蒜末、料酒、醋、鹽、味精、香油。

辣包牛映前拿椒去蒂去籽，切成絲。

豬肺先切片，然來自後切絲；蒜拍破切成蒜粒。

鍋內放適量油，油熱後放入蒜末煸成淺黃色，然後放入肺絲煸炒。

加一小勺的料酒去異味。

肺絲煸炒適類北迅均勻以後，加適量醋，放入辣椒絲同炒。

加入少半碗水，稍燜一下。

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煮熟的豬肺一塊、尖辣椒來自兩個、蒜末、料酒、醋、鹽、味精、香油。

辣椒去蒂去籽，切成絲。

豬肺先切片，然後切絲；蒜拍破切成蒜粒。

鍋內放適量油，油熱後放入蒜末煸成淺黃色，然後放入肺絲煸炒。

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肺絲煸炒均勻以後，加適量醋，放入辣椒絲同炒。

加入戰需境飛商溶倍少半碗水，稍燜一下。

加一環省小勺鹽，味精，香油調味出鍋即可（因為煮熟的豬肺本身久印就有鹹味，鹽不要加太多）。

炒肺絲怎麼做好吃

酸菜炒肺絲吧很好吃的

詳細步驟：

1、將自家醃製的酸菜切成均勻的細絲，備用；

2、 將從超市買來的肺也切成細絲，備用；

3、再放油到鍋中，用蒜片芡鍋，炒酸菜絲，待半成熟之後將裝盤的肺絲下鍋一起炒

4、最後加入調味品，就可以出鍋享用了！

注意事項：

1、肺是在超市買的已經經過一次處理的，所以我炒的時候不會太長，要不然會太老

2、酸菜絲切的要細才好吃，另外油要多放，這樣炒出來的才有味道

炒肺絲的家常做法 教你炒肺絲的家常做法

1、材料：豬肺，葱，姜，青椒，豆油，醬油，精鹽，花椒，白醋，味精。

2、將洗好的豬肺切成細絲 葱切成細條或者小段 青椒切粗絲。

3、油燒熱，放姜，油熱後放醬油和醋爆鍋。

4、同時放肺絲，翻炒至肺絲微微發白。

5、放入青椒翻炒 加入鹽。

6、最後放葱、少許味精,出鍋即可。

赤峯乾煸肺絲的家常做法

一、做法如下：

步驟 1

肺洗淨 尖椒 切絲 蒜切片 乾紅辣椒 切大段 待用

起鍋 熱油 下蒜片 微變色時 放入肺絲 放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺絲略幹

下 兩種辣椒 生抽 鹽 調味

出鍋開吃

二、小貼士：

1、油要放的適量 把肺絲炒的乾乾的 才好吃 蒜不要炒過火 幹辣椒 不要弄得太碎。

2、我不愛吃肉 覺得一般 家人吃起來 都説不錯 跟飯店的差不多。

乾煸肺絲的做法

乾煸肺絲的做法有哪些呢？

堅信有很多盆友會和網編一樣，喜歡吃小動物的內臟器官，但是每一次去外邊用餐的情況下，又一直會一些遲疑，擔憂店主工作中太忙，沒有可以解決乾淨，實際上，許多 情況下我們能夠自身講豬肺等內臟器官買回家了，解決乾淨以後，親力親為來做着吃，那樣不但舒心還會繼續有一些滿足感，下邊網編就給詳細介紹一種幹扁肺絲的作法吧。

最先需備好各種各樣的料：提前準備適當生薑片、大蒜瓣、圓葱、剁辣椒、野山椒、幹油辣子、八角茴香、八角等預留 。鍋燒熱給油，油6分熱時放幹油辣子、八角茴香、八角炒出香味。添加生薑片、大蒜瓣、剁辣椒、野山椒，再次煸炒。將備好的肺片、圓葱放進鍋中煸炒。出鍋前將清洗的香萊、小香葱放進鍋中，略煸炒。出鍋裝盆，顏色、香甜可口。

隨後剛開始製做，肺片 迅速焯水 撈起來控幹 。在肺片中 加醬油5湯匙 味精3湯匙 糖3湯匙 米酒2湯匙 油2湯匙 辣椒麪2湯匙 醃漬10分鐘 以後放鹽3湯匙 醃漬5分鐘。熱鍋涼油，燒至8成熱時倒進肺片，顛鍋火災炸至表面變硬、橙撈起來。原鍋石油、下薑片、蒜末、麻椒、辣椒幹，低火煸炒到一些嗆鼻子放入肺片一同煸炒，肺片分佈均勻在朝天椒裏，資金投入葱段、味精、白砂糖、熟芝麻、炒勻、出鍋。

幹扁出去的肺絲會透着一種獨特的香氣，而且通道也會很有嚼頭，僅僅在吃豬肺的情況下，最好能夠趁着熱，放涼之後，豬肺會顯出一種腥味兒，而且也會越來越皮軟，缺乏香酥感。網編喜歡吃豬肺主要是因為它營養豐富並且不象別的的肉類食品那般油膩感，自然針對肺絲還會繼續有很多的作法，平常假如時間焦慮不安，還可以立即將肺絲和馬鈴薯，圓葱等放到一起再加調味品炒出去吃也別有一番口味的。

乾煸肺絲的家常做法是什麼

1、熟豬肺半斤，紅辣椒一小把，葱姜適量，油適量，鹽，十三香少許。

2、滷好的豬肺。

3、紅辣椒剪成小段。

4、葱姜切好備用。

5、豬肺切成絲狀的，鍋裏倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺絲翻炒均勻。

6、放入適量生抽和少許鹽，十三香調味，翻炒均勻即可關火。

7、裝盤開吃吧！

乾煸肺絲怎麼做

1、準備適量薑片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用

2、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香

3、加入薑片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒

4、將備好的肺片、洋葱放入鍋中翻炒

5、起鍋前將洗淨的香菜、香葱放入鍋中，略翻炒

6、起鍋裝盆，色澤誘人、香氣撲鼻

【主　　料】：肺片 花椒少許 幹辣椒150g(剪開) 。

【輔　　料】：葱段 薑絲 蒜泥(自己酌量) 熟芝麻(可以不要) 料酒 油 老抽 鹽 雞精 白糖 辣椒粉。

【製作方法】

1、肺片 快速飛水 撈出瀝乾 。　

2、在肺片中 加老抽5茶匙 雞精3茶匙 糖3茶匙 料酒2茶匙 油2茶匙 辣椒粉2茶匙 醃製10分鐘 之後加鹽3茶匙 醃製5分鐘。

3、熱鍋涼油，燒至8成熱時倒入肺片，顛鍋大火炸至外表發硬、金撈出。

4、原鍋原油、下薑絲、蒜泥、花椒、幹辣椒，中火翻炒到有些嗆鼻 下入肺片一同翻炒，肺片均勻分佈在辣椒裏，投入葱段、雞精、白糖、熟芝麻、炒勻、起鍋。

乾煸肺絲的做法步驟圖，乾煸肺絲怎麼做好吃

乾煸肺絲的做法  

肺洗淨 尖椒 切絲

蒜切片 乾紅辣椒 切大段 待用

起鍋 熱油 下蒜片 微變色時 放入肺絲

放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺絲略幹

下 兩種辣椒  生抽 鹽 調味

出鍋

炒肺絲怎麼做？

調料：葱 姜 青椒

豆油 醬油 精鹽 花椒 白醋 味精

1 將洗好的豬肺切成細絲 葱切成細條或者小段 青椒切粗絲

2 油燒熱，放姜，油熱後放醬油和醋爆鍋

同時放肺絲，翻炒至肺絲微微發白

放入青椒翻炒 加入鹽

最後放葱（如果切成葱絲就不要最好=後放了 建議和青椒同時入鍋） 少許味精 出鍋 即可

我想做尖椒炒肺絲，哪位大神能告訴我詳細的步驟。

作為一個美食方面的專家，我來告訴你具體做法：

1青椒或紅椒切絲，葱切絲待用。可以放適當薑絲，蒜蓉去腥

2豬肺洗淨煮熟（煮豬肺時可拍入生薑，大葱），切絲

3鍋中加油待油温八成熱時，加入葱、五香粉，倒入肺絲。薑絲，蒜蓉炒香。噴入料酒

4加入青椒炒香，放入適當生抽·提味

加入鹽、雞精起鍋

祝你大秀廚藝成功。

逆天行者，味食八方追問如果你早十分鐘告訴我就好了，我自己琢磨着炒完了。。。

酸菜炒肺絲怎麼做

原料：

肺子、酸菜。

調料：

色拉油、鹽一小勺、生抽一勺、葱薑末少許、蒜兩瓣、紅辣椒一個、十三香一小勺、雞精半小勺 、料酒一勺

做法：

1、把煮熟的肺子切片焯水。

2、鍋燒熱放油，下葱薑末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。

3、酸菜洗淨空幹放入鍋裏同炒。加辣椒、放入鹽，雞精，蒜拍碎下鍋炒幾下就起鍋

小貼士：

炒酸菜必須放辣椒，不然內臟有異味！

內臟不能常吃，膽固醇比較高！