滋補保暖去火，養生推薦：冬季3大養生營養餐

冬季的養生營養餐怎麼吃？冬季時節，天氣變得越發的寒冷和乾燥，此時最容易患上各種冬季疾病，所以養生保健防病成為冬季需要重點做的事情。冬季天氣寒冷，下面中醫向大家推薦3大最具有禦寒保暖、滋補養身、去火潤燥功效的養生營養餐。

方法

養生營養餐1、蟲草湯--滋補暖身 補腎壯陽
冬季正是喝湯的季節，適量喝湯可以增加身體熱量，抵禦外界寒冷，還能達到滋補潤肺，去火潤燥的功效。這道湯水的祕密在於其中加入了蟲草和海馬。是一款冬季很適宜的養生湯品。
中醫解析：冬蟲夏草和人蔘、鹿茸並列為我國傳統中藥中的三大滋補強壯品。冬蟲夏草性味甘、平、入肺腎經，可以益肺、補腎，補虛損、壯陽補體。

養生營養餐2、香燒羊肉--祛寒保暖 温補氣血
可以説羊肉是我們日常生活中最為常見的一種肉類，而“燒羊肉”更是北方人最愛吃的一道冬季傳統美味佳餚，《都門雜詠》中説———“煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無羶味膩喉嚨。”
中醫解析：羊肉性温而不燥，能夠暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，可謂是一舉兩得！羊肉性温熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

燒海蔘--抵禦寒冷 延遲衰老
我們都知道海蔘是一種名貴食材，富含許多珍貴的活性物質。對養生、補充營養來説是上好的佳品。但是海蔘本身無味，因此製作海蔘的關鍵是讓其入味。冬季吃海蔘，可以提高人的免疫力，幫助身體抵禦寒冷帶來的身體不適。
海蔘可以延遲衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等五十多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。海蔘不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。