秋季幾款食療養生粥

養生粥把中藥的治療作用與米粥健脾補中氣的食療效果有機地結合起來,寓藥粥於食補之中,具有祛病而不傷正氣的特點。那麼秋季應該喝什麼樣的養生粥呢？

種類

山藥枸杞粥。
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊；
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

桑仁粥。
原料：桑椹子20克、糯米60克、冰糖適量。
做法：桑椹子浸泡洗淨，與糯米、冰糖煮粥。
功效：主治肝腎血虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、鬚髮早白、腸燥便祕。每日1～2劑。

白果粥。
原料：白果適量、豆腐皮50克、粳米100 克。
做法：白果去心、殼。與豆腐皮、粳米煮粥。
功效：主治肺虛咳喘、神疲力乏、痰白而稀。每日1劑。

桂圓粟米粥。
原料：桂圓肉15克，粟米100—200克。
做法：
1.將桂圓肉洗淨與粟米同煮。
2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。
功效：桂圓肉性味甘温，能補益心脾，養血安神。

山藥栗子粥。
原料：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。
做法：栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；
但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。