雨水節氣的3款養生食療方，時令養生

今年的2月18日即為雨水節氣，此時正是養生保健的大好時機。由於早晚温差較大，空氣較為乾燥，常常會出現口乾舌燥、嘴脣乾裂等現象，所以在飲食上一定要多加註意食用清淡多汁的食物，多喝水，以免乾燥上火。下面向大家推薦幾款雨水節氣的養生食療方，讓你在雨水節氣吃出健康。

方法

食療一、桂圓阿膠紅棗粥
[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗（幹）10克。
[做法]粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分；取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裏；將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解；桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核；鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]補血益氣、滋養温補、消除疲勞。

食療二、紅棗首烏粥
[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。
[做法]將何首烏置於砂鍋中，加水1000毫升，水開後用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成後，放入紅糖適量調味即可。
[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養血、潤膚美顏。

食療三、涼拌雙耳
[原料]水發銀耳、黑木耳各100克，鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。
[做法]水發銀耳、黑木耳除去雜質，清水洗淨，沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘，控幹水後裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。
[功效]益氣補血、養肝益腎。