活血化瘀之羊血食譜的教程大全

1、做法一

用料：羊血400g、粉絲150g、豆皮200g、麻油適量、鹽適量、蒜苗適量。

鍋裏水燒開先將豆皮放入煮幾分鍾入味。再將羊血下入煮至變色。然後將粉絲下入煮開。加少許鹽，麻油，撒上蒜苗即可。

2、做法二

用料：羊血500g、辣椒100g、葱5g、姜3g、醋15ml、美極鮮5ml、鹽5g、花生油20ml。

羊血用水泡一會取出切片。辣椒去籽洗淨切片。熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋。再放入羊血翻炒至變色。再放入辣椒，葱姜，醋，美極鮮，鹽翻炒30秒鐘出鍋即可。

3、做法三

用料：羊血400g、青蒜苗300g、花生油30ml、鹽適量、料酒15ml、葱10g、姜5g、蒜適量、味精適量。

先把羊血洗淨，切成長方形片狀，放到熱水裏淖一下，撈出來備用。葱、姜、蒜切碎，青蒜苗洗淨，切成3公分長的段。鍋裏放油，六成熱放入葱、姜、蒜煸炒。放入青蒜苗翻炒，放入羊血、料酒、鹽翻炒，放入味精調味，即可出鍋。盛入盤中，即可享用。