清炒芥菜的步驟，芥菜的做法竅門

1、主料：300g芥菜。

2、配料{適量油、適量鹽、適量味精、適量糖。

3、做法：將芥菜洗淨切成1cm長的小段備用。

4、鍋燒熱，放少許油。

5、放切好的芥菜快速翻炒。

6、約2分鐘後，加鹽和味精翻炒。

7、加點糖翻炒，再燜2分鐘。