花螺鹽焗怎麼做，花螺鹽焗如何做

1、主料：花螺750g、粗鹽500g。

2、輔料：鹽焗粉20g、姜茸少許、蒜粒少許、葱花少許、油少許、錫紙適量。

3、買回來用鹽或香油泡十分鐘，洗一下。

4、多放點鹽(讓它入味)，燒開水煮5一8分鐘(看螺大小而定)撈起洗乾淨晾乾水，待用。

5、剁姜茸，切小蒜粒。

6、把鹽焗雞粉，姜茸，小蒜粒，1點油，攪拌均勻，醃十分鐘待用。

7、趁時間炒鹽，炒到鹽發燙就好。

8、用錫紙打包醃好的花螺，儘量包圓形，方便放進砂鍋(一般包2張以上，包嚴不漏就行)。

9、砂鍋底放一層炒好的鹽。

10、放進包好的花螺，蓋上炒鹽。

11、蓋好，焗十分鐘即可。

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鹽焗花螺的做法

用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克

輔料：澇汁5勺、蠔油0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量

1、花螺洗淨備用

2、鍋中添加適量清水放入洗淨的花螺大火煮起來

3、花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可

4、洋葱切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用

5、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根

6、將調味料攪拌均勻，如果覺得口味太濃，可以稍加清水稀釋一下也可以

7、煮好的花螺控幹水分放入盤中

8、調好的調味汁倒入盤中即可食用，要想味道更佳可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一小時，就更棒了

鹽焗花螺怎麼做，鹽焗花螺的做法

主料：花螺200g、粗鹽一份。

1、花螺洗淨，去除多餘的水，放少許鹽、胡椒粉，醃十五分鐘。

2、把錫紙分成小片，每片包一個花螺，包緊。

3、然後將粗鹽炒熱。

4、放入花螺翻炒五分鐘。

5、把花螺取出，放在砂鍋裏。

6、倒入熱鹽。

7、焗二十分鐘即可。

8、然後拿出來，鹽焗花螺就算完成了。

鹽焗花螺怎麼做

主料：花螺250g 。

輔料：油適量，鹽3g，橄欖油適量。

步驟

1.花螺用清水多淘洗幾次。

2.然後瀝乾水。

3.裝入盤中,加入適量的鹽拌勻。

4.加入適量的橄欖油拌勻。

5.烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺。

6.把花螺用錫紙包起來。

7.入預熱約200度的烤箱,烤15-20分鐘左右,即成。

8.食用時用竹籤把肉挑出來即可。

鹽焗花螺最簡單的做法

鹽焗花螺味道十分鮮美，很多小夥伴都愛吃，可是自己不會做，想吃就只能去外面餐館裏吃，這樣即不經濟也不划算，那麼這個鹽焗花螺是怎麼做的呢，其實啊，做法十分簡單，我今天就在這裏來和小夥伴們分享一下這個鹽焗花螺的簡單做法，只要小夥伴們跟着的步驟來操作美味的鹽焗花螺就能做出來了。

食材

花螺 500克

食鹽（粗） 250克

胡椒粉 30克

辣椒粉 30克

方法/步驟

1.做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗乾淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。

2.開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋裏來回的翻動。

3.確定食鹽炒熱以後，就可以下入你喜歡的調料，比如胡椒粉，如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉，或者花椒粉，這個可以根據自己的口味靈活掌握。

4.這時候就可以把洗乾淨的花螺放進鍋裏了,將其整理平整,這就是第二步完成了。

5.接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,這個嘛就不用鋪太多,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。

6.然後蓋上鍋蓋，這時候可以適當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去，等到鍋蓋上在帽水蒸汽了，估計裏邊的花螺煮熟了，就可以關火了，用牙籤挑出螺肉就可以吃了。

家庭鹽焗花螺怎麼做

準備食材：粗鹽、花螺、花椒粒、姜。平底鍋放入粗鹽略微翻炒一下。翻炒後放入花椒粒、薑片再翻炒。洗乾淨的花螺均勻擺放在粗鹽上。蓋上蓋子中火燜出海鮮味後，改中小火繼續燜10分鐘。花螺脱水後再翻炒一下。出鍋擺盤即可食用。

準備食材：粗鹽、花螺、花椒粒、姜。

平底鍋內放入粗鹽略微翻炒一下

翻炒幾下後放入花椒粒、薑片再翻炒

洗乾淨的花螺均勻擺放在粗鹽上

蓋上蓋子中火燜出海鮮味後，改中小火繼續燜10分鐘

花螺脱水後再翻炒一下

出鍋擺盤即可食用

鹽焗花螺的做法步驟圖，鹽焗花螺怎麼做好吃

主料：花螺250g 。

輔料：油適量，鹽3g，橄欖油適量。

步驟

1.花螺用清水多淘洗幾次。

2.然後瀝乾水。

3.裝入盤中,加入適量的鹽拌勻。

4.加入適量的橄欖油拌勻。

5.烤盤鋪一層錫紙,倒入花螺。

6.把花螺用錫紙包起來。

7.入預熱約200度的烤箱,烤15-20分鐘左右,即成。

8.食用時用竹籤把肉挑出來即可。

鹽焗花螺的做法是怎樣的

用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、紅辣椒5克

輔料：澇汁5勺、蠔油知0.5勺、一品鮮醬油1匙、糖1勺、辣味鮮1匙、辣根適量

1、花螺洗淨備用

2、鍋中添加適量清水放入洗道淨的花螺大火煮起來，花螺不能煮至時間過長只要開鍋即可關火即可。

3、洋葱切絲蒜、香菜、紅辣椒切粒備用。

4、放入調味料澇汁、一品鮮醬油、蠔油、糖、辣味鮮、辣根。

5、將調味料攪拌均勻，如果覺得口味太濃，可以稍加清水稀釋一下也可以。

6、煮好的花螺控幹水分放入盤中。

7、調好的調味汁倒入盤中即可食用。

擴展資料：

注意事項：

1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的狀態下，細菌不會大量滋生，但是一旦花螺死亡，其體內的細菌病毒就會大量繁衍，並且還會釋放出生物毒素。

這種狀態，隨着花螺死亡的時間日益變長，花螺體內釋放的毒素也會增多，當積累到一定數量時，就會形成質變，這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。

2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高温消毒的情況下，也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。

鹽焗花螺的做法

準備材料：花螺，沙姜，鹽，錫紙。

一、第一步將花螺用牙刷刷乾淨，放到盤中備用，如下圖所示。

二、把準備好的沙姜砸爛,加入鹽,攪拌均勻，如下圖所示。

三、然後拿出錫紙，剪足夠的錫紙,在桌面鋪開，如下圖所示。

四、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙,用錫紙包好。

五、放入烤箱焗25分鐘,温度設置為200度為宜，時間到後拿出即可完成。

鹽焗花螺怎麼做

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。

鹽焗花螺製作方法：

第一步：炒鍋燒熱，放入粗鹽，大火炒出香味，把粗鹽倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，放置待用。

第二步：炒鍋洗淨後燒熱，放入花生油，待油温升至五成熱，放入沙姜、香葱爆香

鍋中放入花螺大火翻炒30秒，再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鐘。

第三步：盛出花螺，用錫箔紙包裹緊實。把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上，蓋上鍋蓋。中火燜3分鐘，即可享用。

花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。

鹽焗花螺怎麼做

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。

鹽焗花螺製作方法：

第一步：炒鍋燒熱，放入粗鹽，大火炒出香味，把粗鹽倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，放置待用。

第二步：炒鍋洗淨後燒熱，放入花生油，待油温升至五成熱，放入沙姜、香葱爆香

鍋中放入花螺大火翻炒30秒，再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鐘。

第三步：盛出花螺，用錫箔紙包裹緊實。把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上，蓋上鍋蓋。中火燜3分鐘，即可享用。

花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。