乾貝豆腐湯如何做
1、用料:
乾貝25粒、豆腐300g、葱1段、姜1片、香菜1顆。
2、做法:
(1)乾貝洗乾淨後用清水浸泡3個小時以上;
(2)豆腐切成塊狀薄片,葱切成小段,姜切成絲備用;
(3)湯鍋中放入清水,大火燒開,撒入葱薑絲;
(4)然後放入豆腐,泡好的乾貝(泡乾貝的水也一起倒入鍋中);
(5)大火燒開後改中火繼續煮15分鐘,用鹽調味;
(6)出鍋前撒入香菜碎即可。
1、用料:
乾貝25粒、豆腐300g、葱1段、姜1片、香菜1顆。
2、做法:
(1)乾貝洗乾淨後用清水浸泡3個小時以上;
(2)豆腐切成塊狀薄片,葱切成小段,姜切成絲備用;
(3)湯鍋中放入清水,大火燒開,撒入葱薑絲;
(4)然後放入豆腐,泡好的乾貝(泡乾貝的水也一起倒入鍋中);
(5)大火燒開後改中火繼續煮15分鐘,用鹽調味;
(6)出鍋前撒入香菜碎即可。