怎麼炒三丁

1、備好食材：泡發香菇、胡蘿蔔、西蘭花根莖、新蒜和小葱。

2、將西蘭花根莖削皮，先切長條，再切丁。

3、同樣將香菇和胡蘿蔔也切丁，新蒜剝出和小葱切碎。

4、熱鍋熱油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加點鹽調味，盛出。

5、用原鍋原油炒胡蘿蔔和西蘭花根莖。

6、炒到變色加點鹽調味。

7、將炒好的香菇倒下去翻炒。

8、加點生抽調味。

9、最後勾芡，起鍋裝盤。