地鍋燉排骨貼餅子的做法

1、適量油，適量鹽，適量甜麪醬，適量老抽，適量味精，適量花椒，適量大葱，適量幹辣椒，適量姜，適量大茴。

2、把剁好的排骨洗淨，準備好。把排骨放在鍋裏用水焯一下，去下血沫。

3、把焯好的排骨洗淨，備用。葱姜，幹辣椒準備好。

4、熱鍋放油，把大茴和花椒爆香。把葱姜，和幹辣椒爆香。

5、把準備好的排骨放入鍋中翻炒。加入適量的甜麪醬，炒均勻。

6、加入適量的老抽。加入適量的清水。大火開始燉。

7、燉排骨的時候我們就可以做餅子了，準備適量的麪粉。和成麪糰。

8、把麪糰分成均勻的若干份，貼在鍋邊上。

9、大火燉上40分鐘，收汁。出鍋。