糯米蛋糕怎麼做 知經驗 健康美食 3.04W 大中小設置文字大小 1、食材:糯米粉100g,雞蛋3個,白砂糖70g,牛奶40ml,玉米油40ml,泡打粉2g,醋1g。 2、首先需要準備好所有的食材,先將牛奶中分3次加入玉米油攪勻,稍稍加熱。 3、然後全蛋中加入白砂糖和幾滴醋,用打蛋器將全蛋打至膨脹發白紋路不消失,把稱量好的糯米粉篩入蛋糊中拌均勻。 4、隨後取1/4麪糊加入牛奶液中混合均勻再倒入大盆麪糊中攪拌均勻,混合好的麪糊用小勺倒入模具中。 5、最後烤箱預熱後,放在中層160度烘烤25分鐘左右,香甜軟糯,具有獨特口感的糯米蛋糕就完成了。 TAG標籤:糯米 蛋糕 #