羊排骨的做法

1、羊排500克、粉絲(幹)500克、花油少許、醋適量、葱適量、姜適量、蒜泥適量、香菜適量。

2、將羊排洗淨切塊、葱切末、姜切絲、香菜擇洗乾淨，切小段。

3、隨後加入適量清水及薑絲、葱末，用旺火煮沸後，撇去浮沫，改用文火燜煮2小時，加入用開水浸泡後的粉絲，撒上香菜，再煮沸即可食用了。