炒雞雜要不要焯水呢 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、炒雞雜可焯水也可不焯水。2、雞雜在炒之前焯水,可將雞雜清洗的更乾淨,且這樣也更容易炒熟。但也有不好,這樣炒出來的雞雜會變老,吃起來不嫩。3、雞雜不焯水就爆炒,也能炒熟,且這樣的雞雜吃起來味道更好,又香又嫩,還下飯。 TAG標籤:雞雜 #