醬爆八爪魚怎麼做好吃 知經驗 健康美食 3.2W 大中小設置文字大小 1、主料:魷魚300克。 2、輔料:洋葱1個、香菜(梗)50克。 3、調料:色拉油適量、姜適量、豆豉辣醬適量。 4、洋葱切絲,香菜梗切段、姜切絲。 5、八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨,切成大小合適的塊。 6、鍋裏加水,加薑片後大火燒開,放入切好的八爪魚,焯燙10-20秒。 7、八爪魚撈出瀝淨水。 8、重新起鍋,倒油,放薑絲,小火炒香,放入瀝淨水的八爪魚,再加入兩大勺豆豉辣醬,快速翻炒均勻。 9、放入洋葱絲和香菜梗。 10、快速翻炒均勻,不需要額外加鹽,盛出即可。 TAG標籤:爆八爪 好吃 #