螃蟹怎麼紅燒做法步驟 知經驗 健康美食 2.05W 大中小設置文字大小 1、準備用料。螃蟹、姜、蒜、辣椒、小葱、醋、白糖、味精、醬油、黃酒、鹽。2、螃蟹洗淨切對半,葱頭切段,大蒜切片,姜切絲,辣椒切斷備用。3、鍋下油,燒熱下花椒煸香。4、螃蟹切斷那面擺放下油鍋裏煎。5、煎至螃蟹微微變色,下薑絲辣椒大蒜,葱頭段煸香。6、再下入料酒提香,醋去腥,加點水,下點白糖,煮到水開。7、再下入料酒提香,醋去腥,加點水,下點白糖,下醬油提色,煮到水沸騰。8、水開後撒入葱花即可。 TAG標籤:螃蟹 紅燒 #