不油炸不水煮的雞腿做法 知經驗 健康美食 2.93W 大中小設置文字大小 1、雞腿800克,薑片100克,澱粉50克,腐乳30克,生抽,蠔油各15克,黑胡椒粉,白糖食鹽各5克。2、首先用牙籤把雞腿扎一些小孔,加入一勺澱粉,抓兩分鐘,用清水清洗乾淨,控水備用。3、碗中加入適量的蒜末,加兩塊豆腐乳,增香提色,三勺生抽一勺蠔油,適量的黑胡椒粉,白糖鹽,抓勻醃製一會兒。4、25分鐘之後在電飯鍋底部鋪上薑片,放入洋葱絲和醃好的雞腿,倒入醃雞腿的料汁,加入一罐啤酒,沒過雞腿蓋上蓋子,煮飯鍵悶熟,收汁出鍋即可。 TAG標籤:雞腿 油炸 水煮 #