福建筍絲做法 知經驗 健康美食 3.06W 大中小設置文字大小 1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣炒出紅油,下筍絲煸炒2分鐘,加木耳,紅蘿蔔絲,少許的鹽拌炒加少許的水加蓋燜3分鐘。5、開蓋加生抽,肉絲,拌炒均勻起鍋。 TAG標籤:筍絲 福建 #