燒魚塊

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草魚：500克; 洋葱: 80克;柿子椒: 80克; 姜：30克;食鹽：適量;花椒：少許;老抽：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：2大匙;白胡椒：1茶匙;料酒：3大匙;水澱粉：半碗;

燒魚塊的做法

先將買來的草魚塊清洗乾淨

放入魚塊，炸至兩面金黃，大約5分鐘

火可以調小一點，把魚塊放到鍋的一邊，騰一半的地方放入青椒絲和洋葱絲

煸香洋葱青椒絲

放入鹽，老抽，倒入200毫升的水，蓋上鍋蓋燜5分鐘

放入水芡和白糖，大火收幹汁