泡菜炒豬肝需要哪些材料

1、材料用量：豬肝、泡椒、圓葱、胡蘿蔔、醃的姜、葱蒜、鹽、澱粉。

2、做法：豬肝切塊放入澱粉、鹽拌均；泡椒、醃漬的姜切絲，葱蒜切成末；圓葱、胡蘿蔔切片；鍋內倒入油。油熱後倒入蒜末出香味後倒入豬肝炒至變色倒入辣椒、姜、圓葱、胡蘿蔔、葱花。最後放些鹽。