壽司裏面的米是糯米還是大米

1、用普通的米就可以了。不過建議用泰國香米，不要用東北珍珠米。

2、做壽司有專用的壽司醋，如果買不到的話可以自制：按水、醋、糖、鹽為10：5：2：1調配就可以了。

3、飯煲好後要趁熱拌入壽司醋。不要拌成一坨一坨的喲。最好是散開來的。