製作扁豆燒芋頭的方法

1、主料：扁豆350克、芋頭3個。

2、調料：醬油1湯匙、白糖1/2茶匙、水小半碗。

3、扁豆撕去兩邊的老筋，洗淨，芋頭去皮洗淨，切片。

4、鍋裏倒植物油燒熱，放入扁豆和芋頭煸炒。

5、加少許水，先煮一小會。

6、加醬油、白糖，煮至材料軟爛即可。