豬肝麪如何做好吃又嫩,豬肝麪怎麼做好吃又嫩 知經驗 健康美食 1.59W 大中小設置文字大小 1、食材:豬肝500g、麪條若干、洋葱一隻、葱適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、酒適量、食用油適量。 2、豬肝切片,用水洗三四遍洗去血水。 3、加鹽,糖,醬油,酒,少許油,攪拌均勻,醃製10分鐘。 4、洋葱切片備用。 5、下鍋煮麪。煮完撈起。 6、到油入熱鍋,先加入洋葱翻炒。 7、把洋葱推到鍋的一旁,加豬肝翻炒。豬肝快變色時加入鹽,糖,醬油,酒。 8、把炒好的豬肝碼在麪條上。 TAG標籤:豬肝 好吃 #