榨菜肉末拌老豆腐如何做

1、老豆腐洗淨切小塊，瘦肉切碎剁成肉末，榨菜切碎。

2、鍋中倒入適量清水，大火燒開倒入豆腐約煮3分鐘，撈出豆腐裝入盤中。

3、裝盤。

4、起油鍋倒入肉末加料酒。

5、隨後加糖、生抽、醋、雞精、清水炒勻。

6、最後將炒好的榨菜肉末澆在豆腐上撒葱花。