燉白蘿蔔的時候需要加入什麼，白蘿蔔燉什麼好吃

1、白蘿蔔燉羊肉好吃，將羊肉洗淨，切成5釐米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。

2、將蘿蔔切成5釐米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。

3、鐵鍋內放50克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50克，同時放葱段、薑片。蓋鍋蓋燉5分鐘後放入温水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，將肉和蘿蔔燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。