如何做幹鍋千葉豆腐 知經驗 健康美食 2.34W 大中小設置文字大小 1、主料:熟五花肉150g,千葉豆腐300g,蒜苗50g。 2、輔料:油適量,鹽適量,葱姜適量,蒜瓣3個,生抽20ml,白糖1g,香油適量,雞精少許,郫縣豆瓣醬20g。 3、五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗乾淨。把千葉豆腐洗淨切片,蒜苗切段。 4、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。 5、倒入熟五花肉翻炒片刻。然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。 6、炒至出香味,倒入千葉豆腐。繼續炒至豆腐上色。 7、加入生抽。加入鹽和少許糖。 8、再放入蒜苗翻炒。淋入香油,加少許雞精。翻炒均勻關火。 9、然後盛入幹鍋,隨酒精爐上桌即好。 TAG標籤:幹鍋 豆腐 千葉 #