葱油五香豆腐絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐絲：適量; 洋葱: 1個; 高湯：1大碗;草果：1個;香葉：少許;八角：1個;桂皮：1節;食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;香油：適量;花椒：適量;白糖：適量;辣椒油：適量;

葱油五香豆腐絲的做法

幹豆腐切絲，用加了鹽、料酒的水焯過

高湯入鍋，加姜、葱、草果、香葉、八角、桂皮、鹽煮開，幹豆腐絲擠幹水份後放入湯中，中火煮15 ;20分鐘左右，撈出涼涼

洋葱切細絲，放在豆腐絲上

香油入淨鍋，下花椒粒炸成椒油，並趁熱倒在葱絲上

加白糖、鹽、紅油拌勻即可