爆漿雞排做法,爆漿雞排怎麼做
1、雞腿洗淨備用。
2、雞腿去骨。
3、將雞腿肉厚的地方切幾刀,切段筋膜,用刀背拍鬆。
4、將雞腿肉放入碗中,放鹽、料酒、胡椒粉,抓勻,醃製最少半小時。
5、將醃製好的雞腿肉展開,放芝士片。
6、雞腿肉包住芝士片,拍玉米澱粉。
7、裹蛋液。
8、裹麪包糠。
9、備用。
10、平底鍋放鹽,放入雞排小火慢煎。
11、煎至兩面金黃酥脆即可。
1、雞腿洗淨備用。
2、雞腿去骨。
3、將雞腿肉厚的地方切幾刀,切段筋膜,用刀背拍鬆。
4、將雞腿肉放入碗中,放鹽、料酒、胡椒粉,抓勻,醃製最少半小時。
5、將醃製好的雞腿肉展開,放芝士片。
6、雞腿肉包住芝士片,拍玉米澱粉。
7、裹蛋液。
8、裹麪包糠。
9、備用。
10、平底鍋放鹽,放入雞排小火慢煎。
11、煎至兩面金黃酥脆即可。