曬臘肉製作方法步驟 知經驗 健康美食 2.86W 大中小設置文字大小 1、食材:豬肉5000g、食鹽500g、料酒500g。 2、首先準備10斤豬肉洗淨。 3、然後在洗淨的豬肉上撒鹽。 4、肉厚的地方要多摸鹽。 5、然後再摸上料酒。 6、然後醃1天的時間,醃的過程中一定要隔一個小時左右就翻動一下,避免肉壞掉,然後晾曬3天。 7、晾曬3天后建議每逢天氣晴朗不潮濕的時候就拿出來晾曬3小時左右。 8、那麼美味可口的臘肉就做成了,吃的時候用開水煮熟然後切條,可以炒青椒吃。 TAG標籤:臘肉 #