炒油菜薹的做法

1、主料：油菜薹1把。

2、輔料：蒜3瓣、葱花少許、鹽少許。

3、清洗菜薹，挑揀出蟲葉和老葉。

4、鍋裏燒油，7成熱放蒜瓣。

5、蒜瓣炸出香味放入油菜薹。

6、大火翻炒，炒軟變色後放入鹽調味。

7、放上少許葱花翻炒，出鍋。