燒芸豆
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
四季豆:適量; 豬肉: 適量; 色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:適量;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:少許;水:適量;
燒芸豆的做法
白芸豆(四季豆)去絲,然後用手掰成三釐米長的段狀,洗淨備用
瘦肉、肥肉(比例為1:1),切成塊狀
鍋中燒熱油,放花椒爆香,放入肉,葱薑蒜炒出香味
放入芸豆翻炒,然後放入醬油,繼續翻炒
倒入水,水量與芸豆一樣多就可以,然後上放鹽,因為有水量比較大,鹽兩要比平時炒菜的時候稍多一點
蓋上鍋蓋一直燜水收幹即可