怎麼做涼拌紅油牛百葉 知經驗 健康美食 2.7W 大中小設置文字大小 1、用料:牛百葉50克、金針菇1把、姜1片、蒜8瓣、生抽4勺、糖1勺、醋1勺。 2、金針菇滾水燙40秒,撈出放入冰水泡一分鐘,瀝乾水分鋪在盤底。 3、牛百葉切絲,放入滾水燙30秒撈出,放入冰水晾涼,撈出瀝乾水分。 4、香菜切碎和紅辣椒絲,牛百葉拌勻放入盤中。 5、大蒜切末,放入4勺醬油1勺醋1勺糖,一勺辣油,少許花椒粉和孜然粉。6、將調好的醬汁到在牛百葉上,拌勻。 TAG標籤:百葉 紅油 涼拌 #