紅油拌涼皮

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

涼皮：適量; 香菜：適量;蒜：適量;食鹽：少許;生抽：適量;老抽：少許;醋：適量;白砂糖：少許;芝麻：適量;雞粉：適量;胡椒粉：適量;辣椒粉：適量;香油：少許;

紅油拌涼皮的做法

蒜剁碎成末，裝一小碗裏，加適量鹽，生抽，老抽，醋，糖，雞粉，胡椒粉拌勻

取油鍋，油熱後，火調到最小，加入乾紅辣椒末和芝麻，炸至出香味於，且油也變成紅油

澆在步驟1拌好的調料上，滴幾滴芝麻油就OK啦

涼皮洗淨，打卷切成條，打散裝進一大碗裏

香菜切碎

在切好的涼皮裏，放入切好的香菜碎，倒入調好的涼拌汁，拌勻即可