金針菇火腿做法技巧

1、用料：金針菇200g、火腿3根、蒜2個。

2、蒜切片，金針菇去根部洗淨撕成絲，火腿斜切片或切絲。

3、鍋燒熱倒入玉米油，待油熱加入蒜片炒香，加入火腿片炒一會兒或炒至微焦。

4、加入金針菇絲炒至金針菇軟下來，加入鹽少許，即可。