如何用烤箱做牛肉乾 知經驗 健康美食 5K 大中小設置文字大小 1、牛肉切條,手指粗細即可。然後浸泡兩個小時去血水。2、再加紅酒,白胡椒粉,老抽,小米辣,鹽,糖,香料,姜,攪拌均勻,醃製六個小時。3、鍋裏倒適量油,取新的花椒,八角,桂皮,姜,用熱油爆香。4、然後牛肉控掉水分,入鍋。炒出水基本斷生出鍋。加適量鹽,糖,香油,辣椒粉,孜然粉。5、攪拌均勻,擺至烤盤上。140度火烤一個小時。6、根據自己的喜好烤至牛肉乾度即可。 TAG標籤:牛肉乾 烤箱 #